{"product_id":"samura-mad-bull-small-serbian-chefs-knife-with-black-red-handle-5-7-145-mm","title":"Samura Mad Bull mini couperet serbe, SMB-0041R","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emini couperet serbe Samura Mad Bull\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau serbe à lame large autour duquel s'articule la série Mad Bull. Vous pouvez l'utiliser pour couper la viande et le poisson et pour hacher les légumes et les fruits. La lame est en acier inoxydable AUS-8 monocouche et le manche en G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e. Une dureté dans cette plage offre un tranchant robuste et tolérant, relativement facile à raviver lorsqu'il s'émousse, même s'il demandera des retouches plus fréquentes qu'une lame plus dure. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame mesure \u003cstrong\u003e90 mm de hauteur\u003c\/strong\u003e. Ce profil haut et large donne au couteau serbe l'allure et le fonctionnement d'un couperet, et laisse de la place à vos phalanges au-dessus de la planche lorsque vous hachez.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, une fibre de verre haute pression composée de couches de tissu de verre imprégnées de résine époxy. Ce matériau est solide et résistant à l'humidité, et SAMURA l'utilise sur plusieurs de ses séries, dont Mad Bull.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mad Bull\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mad-bull\"\u003esérie Mad Bull\u003c\/a\u003e est l'hommage de SAMURA à la tradition culinaire du couteau de chef serbe, également appelé couperet serbe. Ses couteaux associent une lame large et puissante à un style unique, et ce mini couperet transpose cette forme dans un couteau plus compact.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884590932,"sku":"SMB-0041R","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6e78e9c51d37f100a571c5766577fad.jpg?v=1776067026","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-mad-bull-mini-couperet-serbe-smb-0041r","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}