{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-8-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri set de 8 couteaux, manches noirs","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e est un ensemble complet de huit pièces pour la cuisine de tous les jours : cinq couteaux, une tige d'affûtage, des ciseaux de cuisine multifonctions 4 en 1 et un porte-couteaux magnétique. Les couteaux vont d'un couteau d'office de 99 mm à un couteau de chef de 208 mm, ce qui vous permet de travailler presque tous les ingrédients : viande, poisson, légumes, fruits, pain, fromage, saucisson et surgelés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. C'est une dureté pratique : les tranchants résistent bien aux préparations quotidiennes et peuvent être réaffûtés sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable, résistant à la corrosion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau-scie double face\u003c\/strong\u003e possède une lame crantée pour le pain et les surgelés, ce qui permet de tenir les autres lames à l'écart des aliments congelés, comme le recommande SAMURA.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau est doté d'un manche robuste en \u003cstrong\u003eplastique ABS noir\u003c\/strong\u003e, fixé par des rivets classiques. Les manches sont ergonomiques, agréables au toucher et tiennent confortablement en main. Comme le reste de la série Harakiri, les cinq couteaux présentent une construction à soie intégrale et sont légers à manier. Le set complet pèse 1600 g net.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper les fruits et les légumes avec le couteau d'office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage et le saucisson avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper en tranches la viande sans os, le poisson et le saucisson avec le couteau à trancher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher les légumes et préparer la viande et le poisson avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain et les surgelés avec le couteau-scie double face\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à trancher 196 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau-scie double face pour le pain et les surgelés 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTige d'affûtage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiseaux de cuisine multifonctions 4 en 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-couteaux magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude, puis lavez-les toujours à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-les. Le lave-vaisselle est déconseillé, et évitez de laisser les couteaux longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés au couteau-scie double face. Entre deux affûtages, passez chaque tranchant sur la tige d'affûtage, du manche vers la pointe ; affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°, et rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/harakiri\"\u003esérie Harakiri\u003c\/a\u003e est une collection de couteaux de cuisine élégante et moderne, conçue pour toutes les techniques de coupe, avec des lames en acier AUS-8 de style européen classique et des manches robustes en plastique ABS. Comme tous les couteaux SAMURA, ces couteaux bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884001108,"sku":"SHR-0280B","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5c524ae1577e53f2bd1dbe6354f992d1.jpg?v=1776067012","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-harakiri-set-de-8-couteaux-manches-noirs","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}