{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri couteau universel 150 mm, manche en acrylique blanc","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau universel Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e est un couteau léger et polyvalent doté d'une lame de 150 mm, présenté ici dans sa version à manche en acrylique blanc. Vous pouvez l'utiliser pour les fruits et légumes, le saucisson et le fromage, ainsi que pour trancher le pain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une \u003cstrong\u003eseule couche d'acier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté convient bien à la cuisine domestique : le tranchant supporte un usage quotidien, et vous pouvez le restaurer sans grand effort sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; l'entretien reste donc simple, à condition de laver et de sécher le couteau rapidement après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e est meulé des deux côtés, ce qui vous permet de le garder affûté avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser. La lame mesure 30 mm de haut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eacrylique blanc\u003c\/strong\u003e. Le couteau affiche un poids net de 63 g pour une longueur totale de 260 mm : il est léger en main, facile et agréable à manier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper et trancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et trancher les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri est une série SAMURA élégante et moderne de couteaux légers aux lames en acier AUS-8 résistant à la corrosion, de style européen classique ; vous trouverez le reste de la gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/harakiri\"\u003ecollection Harakiri\u003c\/a\u003e. Comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873711956,"sku":"SHR-0023AW","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/844aa1f7aa485cc16ec79bbd35c94536.jpg?v=1776066871","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-harakiri-couteau-universel-150-mm-manche-en-acrylique-blanc","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}