{"product_id":"samura-golf-stonewash-bread-knife-9-0-230-mm","title":"Samura Golf Stonewash couteau à pain 230 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e possède une lame de 230 mm à tranchant cranté, conçue pour couper le pain et d'autres produits de boulangerie et de pâtisserie, comme les tourtes et les gâteaux. Les crans attaquent une croûte dure, puis traversent la mie moelleuse sans l'écraser. La lame stonewash en acier inoxydable AUS-8 est associée à un manche en polypropylène noir avec soft-touch en TPR.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une \u003cstrong\u003eseule couche d'acier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, la lame reste bien affûtée au quotidien. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher le couteau rapidement après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e accroche la croûte au lieu de glisser dessus : vous coupez ainsi d'un léger mouvement de va-et-vient plutôt qu'en appuyant sur le pain. Ce même tranchant convient aux fruits et légumes à peau ferme et à chair juteuse, comme les tomates, les ananas et les citrons. La \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e distingue la gamme Golf Stonewash des couteaux Golf standard. La lame mesure 32 mm de haut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche noir est en \u003cstrong\u003epolypropylène avec soft-touch en TPR\u003c\/strong\u003e. Sa surface alvéolée rappelle une balle de golf, d'où le nom de la série, et le matériau soft-touch vous offre une prise confortable. Le couteau pèse 114 g pour une longueur totale de 359 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les pains croustillants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain moelleux sans l'écraser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les tourtes et les gâteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les tomates et les citrons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les ananas et autres fruits à peau ferme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le, puis lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie cranté double face. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Affilez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Golf Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/golf-stonewash\"\u003ecollection Golf Stonewash\u003c\/a\u003e est la gamme à finition stonewash de la série SAMURA Golf, une ligne de couteaux légers dotés de lames en AUS-8 résistantes à la corrosion. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau à pain bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890390868,"sku":"SG-0055B","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/393aba2465b1cc405b905bcb6607a649.jpg?v=1776067075","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-golf-stonewash-couteau-a-pain-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}