{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Damascus set de 3 couteaux, coffret cadeau","description":"\u003cp\u003eLe set de couteaux Samura Damascus réunit trois couteaux de cuisine : un couteau d'office de 90 mm, un couteau universel de 125 mm et un couteau de chef de 200 mm. Ensemble, ils couvrent la préparation du quotidien, du parage des fruits et légumes au tranchage de la viande, en passant par la mise en portions du poisson et la découpe du pain, du fromage et du saucisson. Le set est livré dans un coffret cadeau : il fait un beau présent et trouve tout aussi bien sa place dans votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes trois lames sont composées de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier damassé\u003c\/strong\u003e et présentent une dureté de \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant, si bien que vous passez plus de temps à couper et moins de temps à affûter. En contrepartie, un tranchant dur demande un peu d'attention : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque couteau possède un \u003cstrong\u003etranchant convexe\u003c\/strong\u003e, affûté des deux côtés, avec un angle d'affûtage d'usine de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Lorsque vous réaffûtez sur une pierre à aiguiser, travaillez un côté jusqu'à la formation d'un morfil, puis passez à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiques, les \u003cstrong\u003emanches en G-10 noir\u003c\/strong\u003e sont fabriqués dans un matériau durable et résistant à l'humidité. Une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e relie chaque lame à son manche, renforce la durabilité et vous permet de garder le contrôle pendant la coupe. Ensemble, les trois couteaux pèsent 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉplucher, parer et couper les fruits et légumes de petite taille avec le couteau d'office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage, le saucisson, les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmincer le chou et hacher les légumes avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes trois couteaux sont livrés dans un coffret cadeau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude, puis lavez-les à la main avec des produits non abrasifs et séchez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et les couteaux ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine de 16–18°. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/damascus\"\u003ecollection Damascus\u003c\/a\u003e associe 67 couches d'acier damassé à des méthodes de fabrication modernes pour un tranchant affûté et durable qui coupe avec peu de résistance. Chacun possède un manche ergonomique en G-10 avec une mitre en acier et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficie d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872139092,"sku":"SD-0220","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9fb3af30a82196df8b9191f070c9ee1f.jpg?v=1776066845","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-damascus-set-de-3-couteaux-coffret-cadeau","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}