{"product_id":"samura-bamboo-slicing-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo couteau à trancher 200 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à trancher Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e est conçu pour un travail fin et précis. Sa lame longue et étroite de 200 mm découpe la viande et la volaille sans os, le poisson, le saucisson, les légumes et le pain en tranches fines et régulières. La lame en acier et le manche en acier en forme de tige de bambou confèrent au couteau une construction légère, entièrement métallique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté vous offre un équilibre pratique : le tranchant supporte bien les découpes du quotidien et, lorsqu'il a besoin d'entretien, il se ravive facilement sur une pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame droite, longue et étroite est profilée pour trancher avec précision. Le \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e est meulé des deux côtés, ce qui simplifie le réaffûtage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et reprend la forme d'une tige de bambou, signature de la série. Ergonomique, il vous permet de guider la lame avec précision. Le couteau pèse 101 g et mesure 323 mm de longueur totale : il est donc léger en main.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande et la volaille sans os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le saucisson en fines tranches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les légumes et les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, passez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bamboo\"\u003esérie Bamboo\u003c\/a\u003e se distingue par son corps entièrement métallique et ses manches en acier inoxydable en forme de bambou ; des lames AUS-8 fines et élégantes et des manches ergonomiques assurent la légèreté des couteaux, et la série couvre un large éventail de types de couteaux. Comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866502996,"sku":"SBA-0045","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4b54c6ec960f5b0bb12e56400ab3d105.jpg?v=1776066701","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-bamboo-couteau-a-trancher-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}