{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact couteau d'office 97 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau d'office Samura Artefact\u003c\/strong\u003e est conçu pour un travail précis et minutieux sur les fruits et légumes. Sa lame de 97 mm vous offre le contrôle nécessaire pour éplucher, parer et trancher les petits fruits et légumes. La lame est en acier damassé AUS-10 à 5 couches avec finition stonewash, et le manche est en acier inoxydable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier damassé AUS-10\u003c\/strong\u003e composé de \u003cstrong\u003e5 couches\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté aide le tranchant à rester acéré au fil des coupes quotidiennes, et une pierre à aiguiser le remet en état lorsqu'un affûtage s'impose. La lame est affûtée à la main et possède un \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e, meulé des deux côtés pour un entretien simple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e donne à la lame une surface mate qui aide à masquer les rayures et l'usure au fil du temps et rend les traces de doigts moins visibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable gris\u003c\/strong\u003e, avec la même finition stonewash que la lame. Ce manche en acier texturé donne au couteau un look entièrement métallique. Le couteau pèse 73 g et mesure 221 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉplucher les fruits et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les petits fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravaux de coupe minutieux exigeant un contrôle précis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/artefact\"\u003ecollection Artefact\u003c\/a\u003e allie un look préhistorique à une qualité de lame moderne, en s'inspirant du minimalisme des premiers outils de l'humanité, et sa finition stonewash confère à chaque couteau un aspect froid et minéral. Chaque lame est composée de 5 couches d'acier AUS-10 et affûtée à la main et, comme tous les couteaux SAMURA, chaque couteau Artefact bénéficie d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-artefact-couteau-doffice-97-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}