{"title":"Reptile","description":"\u003cp\u003eLa collection Samura Reptile comprend des couteaux de chef, santoku, à trancher, à pain, universels, d'office et à fileter, des couperets et des sets de 3 pièces, dont de nombreux modèles disponibles en version gravée. Les lames en acier inoxydable AUS-10 de 59–61 HRC à finition satinée sont associées à un manche nervuré en acier inoxydable. Inspirée de l'ère mésozoïque, la série séduira les cuisiniers qui aiment les couteaux de cuisine élégants et tout métal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm","title":"Samura Reptile couteau à pain 235 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à pain Samura Reptile possède une lame de 235 mm à \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e, conçue pour tous les types de pain, de la baguette croustillante au pain de mie moelleux. Vous pouvez aussi l'utiliser pour les fruits et les légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins de temps à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e présente des crans régulièrement espacés et de taille uniforme, conçus pour traverser la miche en douceur sans la déchirer. La lame présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et présente la forme nervurée propre à la série Reptile. Le manche nervuré et le faible poids sont pensés pour une prise en main confortable. Le couteau pèse 143 g net et mesure 380 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les pains croustillants et les baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain de mie moelleux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et évitez de laisser le couteau longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Passez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864995668,"sku":"SRP-0055","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e1085f48ecef03dfbee33dd2f0cb353.jpg?v=1776066644"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile set de 3 couteaux","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Reptile\u003c\/strong\u003e réunit trois couteaux : un couteau universel de 168 mm, un couteau à pain de 235 mm et un couteau de chef de 200 mm. À eux trois, ils couvrent les préparations du quotidien, de la coupe du pain, du fromage et du saucisson à la découpe des légumes, en passant par le tranchage de la viande et la mise en portions du poisson. Chaque couteau associe une lame en acier inoxydable AUS-10 à un manche en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes trois lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e monocouche, trempé à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame aussi dure conserve bien son tranchant : vous pouvez travailler plus longtemps entre deux affûtages. En contrepartie, elle demande un peu d'attention : tenez les couteaux à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes lames présentent une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e, et chaque tranchant sort d'usine avec un angle d'affûtage de 15–17°, l'angle à respecter lors du réaffûtage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau est doté d'un \u003cstrong\u003emanche en acier inoxydable argenté\u003c\/strong\u003e au design nervuré caractéristique de la série Reptile. L'acier inoxydable est durable et résistant à la corrosion, et la forme ergonomique vous assure une prise sûre et un contrôle précis pendant la coupe. La série est conçue pour être légère en main : à eux trois, les couteaux pèsent 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain avec le couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage et le saucisson avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher, émincer et couper en dés les légumes avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la présente comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Comme tous les couteaux SAMURA, ce set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-swordfish-252-mm","title":"Samura Reptile couteau à fileter Swordfish 252 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à fileter Samura Reptile Swordfish possède une longue lame de 252 mm destinée au poisson et à la viande. Sa longueur convient au filetage des poissons de taille moyenne à grande, et vous pouvez aussi l'utiliser pour parer et portionner la viande. La lame en acier inoxydable AUS-10 présente un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est réalisée dans une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau rapidement après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame elle-même bénéficie d'une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et présente la forme nervurée typique de la série Reptile. Avec la légèreté extrême propre à la série, il est conçu pour tenir confortablement en main. Le couteau n'affiche qu'un poids net de 92 g pour une longueur totale de 402 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileter les poissons de taille moyenne à grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez la découpe des os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865388884,"sku":"SRP-0048S","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/aedf5716a25ddece4a934d9b20028979.jpg?v=1776066657"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm","title":"Samura Reptile couteau universel 168 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau universel Samura Reptile est un couteau polyvalent de taille moyenne, doté d'une lame de 168 mm. Il est conçu pour les nombreuses tâches qui demandent plus de précision et de contrôle qu'un grand couteau ne peut en offrir : trancher les légumes et les fruits, couper le pain et les sandwichs, trancher le fromage et le saucisson. La lame en acier inoxydable AUS-10 présente un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e et présente une dureté de \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez ainsi plus de temps à couper et moins à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant bénéficie de l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame elle-même présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et arbore la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La légèreté fait partie du design Reptile et, associée au manche nervuré, elle permet au couteau de tenir confortablement en main. La lame de taille moyenne est facile à guider et à contrôler. Le couteau affiche un poids net de 110 g et mesure 315 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les légumes et les couper en dés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et couper les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain et les sandwichs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et séchez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868796756,"sku":"SRP-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/af50b106c10526f499f605fc0a0aa939.jpg?v=1776066770"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm","title":"Samura Reptile couperet 158 mm","description":"\u003cp\u003eLe couperet Samura Reptile possède une lame de 158 mm conçue pour la viande et le poisson. Utilisez-le pour hacher et portionner la viande, découper les grosses pièces ou détailler le poisson en portions. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins de temps à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couperet rapidement après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame mesure 158 mm de long et 70 mm de haut, avec une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et adopte la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La série est conçue autour d'un poids ultraléger qui, associé au manche nervuré, permet au couperet de tenir confortablement en main. Le couperet pèse 160 g net et mesure 301 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacher et portionner la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper les grosses pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher finement la viande à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couperet à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couperet ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, faites attention avec les aliments contenant des os, et réservez les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couperet dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire du Mésozoïque, époque où des reptiles géants parcouraient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868829524,"sku":"SRP-0040","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6e08fa4681754724880aac2582eba7a0.jpg?v=1776066773"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm","title":"Samura Reptile couteau à trancher 274 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à trancher Samura Reptile possède une lame longue et étroite de 274 mm pour des tranches fines et nettes. Il est conçu pour trancher la viande, la volaille et le poisson avec précision et contrôle, et il convient aussi aux légumes, aux fruits, au pain et au saucisson. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est réalisée dans une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame mesure 274 mm de long et 41 mm de haut, avec une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e, et sa forme longue et étroite vous aide à réaliser des coupes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et présente la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La série a été pensée pour être ultra-légère ; associée au manche nervuré, cette légèreté permet au couteau de tenir confortablement en main. Il affiche un poids net de 147 g pour une longueur totale de 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher finement la viande et la volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les légumes et les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et séchez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants parcouraient la Terre, et réunit héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable, et comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868862292,"sku":"SRP-0045","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0fb9829c7c8bdda9281a209e6c166392.jpg?v=1776066775"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Reptile couteau de chef 200 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef Samura Reptile est un couteau de cuisine polyvalent doté d'une lame de 200 mm. Il se prête aux préparations du quotidien, du tranchage de la viande et de la mise en portions du poisson jusqu'au hachage des légumes, à la découpe des fruits et au tranchage du pain. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins de temps à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame mesure 200 mm de long et 47 mm de haut, avec une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et présente la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La série mise sur un poids ultra-léger qui, associé au manche nervuré, assure une prise en main confortable. Il affiche un poids net de 138 g pour une longueur totale de 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher les légumes et couper les oignons en dés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et couper les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le ensuite à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, où des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868960596,"sku":"SRP-0085","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d26e592c9a5f69c59a0fa447dd7b11e1.jpg?v=1776066777"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm","title":"Samura Reptile couteau de chef moderne 200 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau Samura Reptile Chef Modern est un couteau de cuisine polyvalent doté d'une lame de 200 mm. Il assure l'essentiel des préparations du quotidien, qu'il s'agisse de trancher la viande, de portionner le poisson, de hacher les légumes, de couper les fruits ou de trancher le pain. La lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est lui aussi en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant, ce qui vous permet de cuisiner plus longtemps entre deux affûtages. En contrepartie, elle demande un peu d'attention : tenez-la à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau rapidement après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente un \u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e, comme l'indique la description de la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame est affûtée selon un angle précis pour des coupes fluides et efficaces dans différents types d'aliments, et elle présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et reprend le design nervuré de la série Reptile. L'acier inoxydable est durable et résiste à la corrosion, et ce manche épuré et moderne vous offre une prise sûre et un contrôle précis lorsque vous guidez la lame dans les aliments. SAMURA présente cette série comme ultra-légère : ce couteau affiche un poids net de 138 g pour une longueur totale de 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et couper en dés la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher, trancher et couper en dés les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le aussitôt ; le lave-vaisselle est déconseillé et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Affilez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e évoque l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la présente comme un mariage entre héritage et design contemporain. Comme tous les couteaux SAMURA, celui-ci bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868993364,"sku":"SRP-0087","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a86a78f25a2e2a1ed0c4d918169d664.jpg?v=1776066778"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm","title":"Samura Reptile couteau santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau santoku Samura Reptile est un couteau polyvalent de style japonais doté d'une lame de 170 mm. Vous pouvez l'utiliser pour trancher, couper en dés et hacher les légumes, les fruits, la viande et le poisson, ainsi que pour couper le pain. Sa lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e présente un tranchant convexe et s'associe à un manche nervuré en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame monocouche est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempé à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, le tranchant reste affûté longtemps, ce qui signifie moins de passages sur la pierre à aiguiser. En contrepartie, un tranchant dur n'aime ni les os, ni les surgelés, ni les planches en verre : réservez donc le couteau aux tâches pour lesquelles il est conçu. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; lavez et séchez le couteau peu après utilisation et il restera en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant est \u003cstrong\u003eaffûté en convexe\u003c\/strong\u003e, comme indiqué pour la série Reptile, avec un biseau légèrement arrondi plutôt que plat. La lame présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e et est affûtée selon un angle précis, pour glisser en douceur à travers différents types d'aliments.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e est argenté et nervuré, dans le style de la série Reptile. Robuste et résistant à la corrosion, il offre grâce à son design ergonomique une prise sûre et un contrôle précis pendant la coupe. SAMURA décrit la série comme ultra-légère, et ce santoku pèse 140 g net, pour une longueur totale de 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacher, trancher et couper en dés les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper la viande sans os en tranches, en lanières ou en cubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le santoku à l'eau chaude et essuyez-le soigneusement. Nettoyez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé et le couteau ne doit pas séjourner longtemps dans l'évier. Travaillez sur une planche en bois ou en plastique plutôt qu'en verre, utilisez un couperet SAMURA pour les os et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche aucun objet métallique. Entre deux affûtages, passez le tranchant sur une tige d'affûtage, du manche vers la pointe, et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspirée du Mésozoïque, l'ère où des reptiles géants peuplaient la Terre, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e allie héritage et design contemporain dans des couteaux à manches nervurés en acier inoxydable. Chaque couteau SAMURA, ce santoku compris, bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869026132,"sku":"SRP-0095","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c152e8fda88e5217472d2d830946e540.jpg?v=1776066781"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-fisherman-8-8-224-mm","title":"Samura Reptile couteau à fileter du pêcheur 224 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à fileter du pêcheur Samura Reptile possède une lame longue et étroite de 224 mm, conçue pour lever les filets de poisson avec précision et contrôle. Vous pouvez aussi l'utiliser pour parer et trancher la viande désossée. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins à affûter. En contrepartie, un tranchant dur demande un peu d'attention : ne l'utilisez pas pour couper des os ou des surgelés. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher le couteau rapidement après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame mesure 224 mm de long pour seulement 32 mm de haut. Cette forme longue et étroite permet de réaliser facilement des coupes nettes et précises. Le tranchant présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e propre à la série Reptile, avec un biseau légèrement arrondi plutôt que meulé à plat, et la lame bénéficie d'une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et présente la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La grande légèreté est l'une des particularités de la série ; associée au manche nervuré, elle permet au couteau de tenir confortablement en main. Le couteau ne pèse que 97 g pour une longueur totale de 368 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileter le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner les filets de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le après chaque utilisation ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne laissez pas le couteau longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, affilez-le sur une tige d'affûtage et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870500692,"sku":"SRP-0048F","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41801fff0f56b2f8fc6748cfff8c3d36.jpg?v=1776066803"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau universel 168 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe couteau universel Samura Reptile gravé est un couteau polyvalent de taille moyenne doté d'une lame de 168 mm : il s'agit de la version gravée du modèle standard. Il est conçu pour les tâches quotidiennes qui demandent plus de précision et de contrôle que ne le permet un couteau plus grand : trancher les légumes et les fruits, couper les sandwichs, trancher le fromage et le saucisson. La lame en acier inoxydable AUS-10 présente un tranchant convexe, et le manche nervuré est lui aussi en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame monocouche est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Avec une telle dureté, le tranchant conserve longtemps son mordant entre deux affûtages. En contrepartie, il demande un peu d'attention : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion : le couteau reste donc en bon état si vous le lavez et le séchez peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant convexe\u003c\/strong\u003e reprend le design de la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable argenté\u003c\/strong\u003e, avec la forme nervurée qui caractérise la série Reptile. SAMURA décrit cette série comme ultralégère ; associée à la prise nervurée, cette légèreté permet au couteau de tenir confortablement en main. La lame de taille moyenne est facile à guider et à contrôler. Le couteau affiche un poids net de 110 g pour une longueur totale de 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les légumes et les couper en dés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et trancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain et les sandwichs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le aussitôt ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Travaillez sur des planches en bois ou en plastique plutôt qu'en verre, utilisez un couperet SAMURA pour les os et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage et, lorsque cela ne suffit plus, affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire du Mésozoïque, l'ère où des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la présente comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Chaque couteau de la série associe une lame en acier inoxydable AUS-10 à un manche nervuré en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, il bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872335700,"sku":"SRP-0023G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8e0aa2b123b0f5f9b8bf1fbbb912eb8.jpg?v=1776066849"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau d'office 82 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe couteau d'office Samura Reptile avec gravure est un couteau compact doté d'une lame de 82 mm, conçu pour les travaux de précision sur les fruits et les légumes ; il s'agit de la version gravée du modèle standard. Utilisez-le pour éplucher, parer et inciser, ainsi que pour couper les petits fruits et légumes, là où une lame courte vous offre une maîtrise précise. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame aussi dure conserve longtemps son tranchant, ce qui vous permet d'éplucher et de parer plus longtemps entre deux affûtages. En contrepartie, tenez-la à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; lavez et séchez le couteau peu après utilisation et il restera en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant bénéficie d'un \u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e, l'une des caractéristiques que SAMURA met en avant pour la série Reptile, avec un biseau légèrement arrondi plutôt que plat. La lame présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en acier inoxydable argenté\u003c\/strong\u003e reprend la forme nervurée de la série Reptile. SAMURA présente cette série comme ultralégère, et ce couteau pèse 60 g net. Sa taille compacte le rend facile à guider et à maîtriser pour de petites coupes précises. Il mesure 193 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉplucher les fruits et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer et inciser les fruits et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les petits fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravaux de coupe fins exigeant un contrôle précis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le avant la première utilisation. Nettoyez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne laissez pas le couteau longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Affilez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la présente comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couperet 158 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eVoici la version gravée du couperet Samura Reptile, doté d'une lame de 158 mm conçue pour la viande et le poisson. Sortez-le lorsque vous devez hacher et portionner la viande, découper de grosses pièces ou partager le poisson en portions. Il associe une lame en acier inoxydable AUS-10 à tranchant convexe à un manche nervuré en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acier de cette dureté garde bien son tranchant, ce qui espace les affûtages. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; laver et sécher la lame peu après utilisation contribue à la garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couperet présente l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e typique de la série Reptile : son biseau s'incurve en douceur vers la ligne de coupe au lieu d'être meulé à plat. La lame mesure 158 mm de long et 70 mm de haut, avec une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et adopte la forme nervurée de la série Reptile. SAMURA a conçu la série autour d'un poids ultraléger : le couperet tient ainsi confortablement en main, quelle que soit votre préparation. Il affiche un poids net de 160 g pour une longueur totale de 301 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDécouper la viande en portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper les grosses pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher finement la viande à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couperet à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le aussitôt ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couperet ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Travaillez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, faites attention aux aliments contenant des os et réservez les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couperet dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, affilez-le à la tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e puise son inspiration dans le Mésozoïque, l'ère où des reptiles géants peuplaient la Terre, et associe héritage et design contemporain. Ses couteaux allient des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872892756,"sku":"SRP-0040G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5967a2c1de17743947d1c0890c7fe9d8.jpg?v=1776066854"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau à trancher 274 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eVoici la version gravée du couteau à trancher Samura Reptile, doté d'une lame longue et étroite de 274 mm. Il est conçu pour les tâches qui exigent précision et contrôle, comme la découpe de fines tranches de viande, de volaille ou de poisson, et convient aussi aux légumes, aux fruits, au pain et au saucisson. La lame est en acier inoxydable AUS-10 avec un tranchant convexe ; le manche est en acier inoxydable nervuré.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e d'une dureté de \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, l'acier conserve bien son tranchant, si bien que vous recourez moins souvent à la pierre à aiguiser. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; laver et sécher le couteau peu après usage contribue à le garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant bénéficie de l'\u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e caractéristique de la série Reptile : le biseau s'incurve en douceur jusqu'à la ligne de coupe au lieu d'être meulé à plat. Avec ses 274 mm de long et 41 mm de haut, cette lame étroite vous aide à réaliser des coupes nettes et précises. Elle présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e léger et nervuré, dans le style de la série Reptile. La série misant sur une extrême légèreté, le couteau tient confortablement en main, quoi que vous tranchiez. Il affiche un poids net de 147 g et mesure 421 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher finement la viande et la volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper le poisson en fines tranches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les légumes et les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRincez le couteau à l'eau chaude et séchez-le avant de l'utiliser pour la première fois. Nettoyez-le à la main avec des matériaux non abrasifs, séchez-le immédiatement et ne le laissez pas longtemps dans l'évier ; le lave-vaisselle est déconseillé. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et, le moment venu, affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856"},{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau à pain 235 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eVoici la version gravée du couteau à pain Samura Reptile. Sa lame de 235 mm possède un \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e pour le pain, de la baguette croustillante au pain de mie moelleux, et vous pouvez aussi l'utiliser pour les fruits et les légumes. La lame est en acier inoxydable AUS-10 et le manche nervuré en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acier de cette dureté garde bien son tranchant, ce qui espace les affûtages. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; laver et sécher le couteau sans attendre contribue à le garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e présente des crans régulièrement espacés et de taille uniforme, conçus pour traverser avec douceur et précision la croûte croustillante et la mie tendre en dessous, sans déchirer le pain. La lame mesure 235 mm de long et 37 mm de haut, avec une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e argenté et présente le profil nervuré de la série Reptile. La série étant conçue autour d'un poids ultraléger, le couteau tient confortablement en main, que vous tranchiez un simple petit pain ou une miche entière. Il affiche un poids net de 143 g et mesure 380 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les miches croustillantes et les baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain de mie moelleux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Utilisez des planches à découper en bois ou en plastique, jamais en verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que la lame ne touche pas d'objets métalliques. Affilez-le à la tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspirée du Mésozoïque, l'ère où des reptiles géants peuplaient la Terre, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e allie héritage et design contemporain. Les couteaux Reptile associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau de chef 200 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef Samura Reptile avec gravure est un couteau de cuisine polyvalent doté d'une lame de 200 mm. Il couvre les préparations du quotidien, de la découpe de la viande et du portionnement du poisson au hachage des légumes, en passant par la coupe des fruits et le tranchage du pain. Il s'agit de la version gravée du modèle standard, dont il partage les caractéristiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, le tranchant reste affûté longtemps, si bien que vous sortez moins souvent la pierre à aiguiser. Un tranchant dur demande aussi quelques précautions : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; laver et sécher le couteau peu après utilisation aide à garder la lame en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant bénéficie d'un \u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire que le biseau est légèrement arrondi plutôt que meulé à plat. SAMURA affûte la lame selon un angle précis, si bien qu'elle glisse sans accroc à travers différents types d'aliments. La lame mesure 47 mm de hauteur et présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et reprend la forme nervurée de la série Reptile. Il est durable et résistant à la corrosion, et son design ergonomique vous assure une prise sûre et confortable ainsi qu'un contrôle précis pendant la coupe. La série est conçue pour être ultralégère : ce couteau pèse 138 g net et mesure 346 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher et couper en dés les légumes et les oignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le immédiatement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas séjourner longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, utilisez un couperet SAMURA pour les os et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la décrit comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Comme tous les couteaux SAMURA, celui-ci bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873089364,"sku":"SRP-0085G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e66e38a28967d3ad5d0ab7177c9e15ad.jpg?v=1776066860"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau de chef moderne 200 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe couteau Samura Reptile Chef Modern en version gravée est un couteau de cuisine polyvalent doté d'une lame de 200 mm. Utilisez-le pour trancher, hacher et couper en dés dans votre cuisine de tous les jours : viande, poisson, légumes, fruits et pain. Il s'agit de la version gravée du modèle standard, dont il partage les caractéristiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e monocouche, d'une dureté de \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acier dur conserve longtemps un tranchant affûté, ce qui espace les séances d'affûtage. Revers de la médaille : le tranchant doit être tenu à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, et laver puis sécher le couteau sans attendre aide à le garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant présente un \u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e : au lieu d'être meulé à plat, le biseau est légèrement arrondi. La lame est affûtée selon un angle précis pour des coupes fluides et efficaces dans différents types d'aliments, et elle arbore une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e. Elle mesure 46 mm de hauteur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche nervuré est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e argenté, dans le style de la série Reptile. Ce matériau est durable et résistant à la corrosion, et le design épuré et moderne du manche vous assure une prise sûre et un contrôle précis pendant le travail. Les couteaux Reptile sont conçus pour être ultra-légers : celui-ci a un poids net de 138 g pour une longueur totale de 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et couper en dés la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher et trancher les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la toute première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Nettoyez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le aussitôt ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne laissez pas le couteau longtemps dans l'évier. Travaillez sur des planches en bois ou en plastique plutôt qu'en verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, faites glisser le tranchant le long d'une tige d'affûtage, du manche vers la pointe, et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire du Mésozoïque, l'ère où des reptiles géants peuplaient la Terre. SAMURA la présente comme l'union de l'héritage et du design contemporain, avec des manches nervurés en acier inoxydable. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873220436,"sku":"SRP-0087G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/52024bfa15e60cfb596a278e7b8d10bb.jpg?v=1776066861"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile couteau santoku 170 mm, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe couteau santoku Samura Reptile avec gravure est un couteau polyvalent de style japonais doté d'une lame de 170 mm. Il est conçu pour trancher, couper en dés et hacher les légumes, les fruits, la viande et le poisson, et il coupe aussi le pain. Il s'agit de la version gravée du modèle standard, dont il reprend les caractéristiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame aussi dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins à affûter. En contrepartie, un tranchant dur demande un peu d'attention : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, et laver puis sécher le couteau peu après utilisation aide à le garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tranchant bénéficie d'un \u003cstrong\u003eaffûtage convexe\u003c\/strong\u003e, avec un biseau légèrement arrondi plutôt que meulé à plat, selon un angle précis qui permet à la lame de glisser en douceur à travers différents types d'aliments. La lame santoku mesure 49 mm de haut et présente une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, nervuré dans le style de la série Reptile. Durable et résistant à la corrosion, il offre grâce à son design ergonomique une prise sûre et un contrôle précis pendant la coupe. La série est conçue pour être ultralégère, et ce santoku affiche un poids net de 140 g pour une longueur totale de 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher, couper en dés et hacher les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et couper en dés la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le santoku à l'eau chaude et séchez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, utilisez un couperet SAMURA pour les os et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspirée de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e incarne chez SAMURA l'alliance de l'héritage et du design contemporain, avec des manches nervurés en acier inoxydable et une construction ultralégère. Tous les couteaux SAMURA, y compris ce santoku, bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873285972,"sku":"SRP-0095G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f08c6f4f6a3df1e9b07de6452d873cc.jpg?v=1776066863"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs-with-engraving","title":"Samura Reptile set de 3 couteaux, version gravée","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Reptile avec gravure\u003c\/strong\u003e réunit trois couteaux du quotidien : un couteau universel de 168 mm, un couteau à pain de 235 mm et un couteau de chef de 200 mm. Ensemble, ils viennent à bout du pain, du fromage et du saucisson aussi bien que des légumes, des fruits, de la viande et du poisson. Il s'agit de la version gravée du set Reptile, avec des lames en acier inoxydable AUS-10 et des manches nervurés en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, le tranchant reste affûté longtemps, si bien que vous sortez moins souvent la pierre à aiguiser. En contrepartie, un tranchant dur n'apprécie ni les os, ni les surgelés, ni les planches en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes lames présentent une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e. Avec des longueurs de lame de 168, 200 et 235 mm, le set vous offre un couteau court, un couteau moyen et un couteau long pour différentes tâches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes trois manches sont en \u003cstrong\u003eacier inoxydable argenté\u003c\/strong\u003e et arborent le design nervuré de la série Reptile, conçu pour tenir confortablement en main. Les manches en acier inoxydable sont durables et résistants à la corrosion. La série est également pensée pour la légèreté : les trois couteaux pèsent 391 g au total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain avec le couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage et le saucisson avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher et couper en dés les légumes avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des produits non abrasifs, essuyez-les et ne les laissez pas longtemps dans l'évier ; le lave-vaisselle est déconseillé. Utilisez-les uniquement sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et faites appel à un couperet SAMURA pour les os et à un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e puise son inspiration dans l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la décrit comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Comme tous les couteaux SAMURA, ce set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873351508,"sku":"SRP-0230G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6ebc711b2d381b33f49399e115799be.jpg?v=1776066865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Reptile.png?v=1775423381","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/collections\/reptile.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}