{"title":"Pour les huîtres","description":"\u003cp\u003eDes couteaux à huîtres pour tous ceux qui ouvrent des huîtres fraîches à la maison ou pour leurs invités. Le couteau à huîtres Samura Pearl possède une lame lenticulaire de 73 mm en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC), conçue pour se glisser entre les valves, et un manche anatomique en TPE qui vous permet d'ouvrir les huîtres en toute confiance. Choisissez un manche noir, beige ou corail selon votre table.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-black-handle","title":"Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche noir","description":"\u003cp\u003eLe couteau à huîtres Samura Pearl est un outil spécialisé pour ouvrir les huîtres, doté d'une lame de 73 mm et d'un manche noir. Sa lame lenticulaire se glisse facilement entre les valves, et son manche anatomique vous permet d'écailler avec assurance et rapidité. Vous pouvez aussi l'utiliser pour le fromage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté offre un équilibre pratique : le tranchant résiste bien à une utilisation régulière, et vous pouvez le restaurer sur une pierre à aiguiser sans grand effort. L'AUS-8 est un acier inoxydable durable et résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elame lenticulaire\u003c\/strong\u003e possède une pointe acérée et un tranchant fin et incurvé. Sa forme est conçue pour se glisser entre les valves d'une huître : vous pouvez ainsi engager la pointe et faire levier pour ouvrir la coquille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche noir est en \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, un élastomère thermoplastique doux et confortable à tenir. Sa forme anatomique et sa texture antidérapante sont conçues pour vous assurer une prise sûre, même lorsque le manche est mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et pèse 120 g net.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉcailler les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Après chaque utilisation, lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez le fromage sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages, et affûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pearl a d'abord été modelé à la main dans l'argile et a lancé une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. La \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pearl\"\u003ecollection Pearl\u003c\/a\u003e propose le même couteau avec d'autres coloris de manche et, comme tous les couteaux SAMURA, celui-ci bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861063508,"sku":"SPE-01B","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6fb98d1c73c1db959cc7976f6ad81c5.jpg?v=1776066554"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche corail","description":"\u003cp\u003eLe couteau à huîtres Samura Pearl associe une lame de 73 mm en acier inoxydable à un manche corail. C'est un couteau spécialisé pour ouvrir les huîtres : la lame lenticulaire se glisse entre les valves, et le manche anatomique vous aide à écailler les huîtres avec assurance et rapidité. Il se révèle également pratique pour le fromage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e monocouche, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté maintient le tranchant en bon état au fil d'un usage régulier, tout en vous permettant de le restaurer sans grand effort sur une pierre à aiguiser. Acier inoxydable durable et résistant à la corrosion, l'AUS-8 reste en bon état lorsque vous lavez et séchez le couteau peu après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil \u003cstrong\u003elenticulaire\u003c\/strong\u003e se termine par une pointe acérée, avec un tranchant fin et incurvé. Vous glissez la pointe entre les deux valves de la coquille, et sa forme vous aide à faire levier pour ouvrir l'huître.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche corail est en \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (élastomère thermoplastique), doux et confortable en main. Sa forme anatomique et sa texture antidérapante vous aident à garder une prise sûre, même lorsque le manche est mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et a un poids net de 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Nettoyez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; l'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée, et ne laissez pas le couteau longtemps dans l'évier. Coupez le fromage sur une planche en bois ou en plastique plutôt que sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage ; lorsqu'il doit être affûté, utilisez une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA a imaginé le Pearl en le modelant à la main dans l'argile, inaugurant une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. 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Il se révèle également utile pour le fromage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA fabrique la lame à partir d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e et la trempe à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pour vous, cela signifie un tranchant qui résiste bien à une utilisation régulière et qui se ravive facilement sur une pierre à aiguiser lorsque c'est nécessaire. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais comme tout couteau, celui-ci doit tout de même être lavé à la main et séché peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elame lenticulaire\u003c\/strong\u003e possède une pointe acérée et un tranchant fin et incurvé. Glissez la pointe entre les deux valves de la coquille et servez-vous-en pour faire levier et ouvrir l'huître.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche beige est en \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, un élastomère thermoplastique doux et agréable en main. Grâce à sa forme anatomique et à sa texture antidérapante, il vous assure une prise sûre, même mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et pèse 120 g net.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉcailler les huîtres rapidement et avec assurance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlisser la pointe entre les valves et faire levier pour les ouvrir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, nettoyez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas être laissé dans l'évier. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne peut pas toucher d'objets métalliques. Entretenez le tranchant avec une tige d'affûtage entre deux affûtages, et affûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pearl est né d'un modèle façonné à la main dans l'argile et a lancé une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. Dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pearl\"\u003ecollection Pearl\u003c\/a\u003e, vous trouverez le même couteau avec d'autres coloris de manche, tous couverts par la garantie de 2 ans que SAMURA accorde sur ses couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866470228,"sku":"SPE-01BE","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e9cfcf076d83a5aa7f8589cd267c1450.jpg?v=1776066698"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/ust_4c1986be-20cb-4cbe-bd14-1876fbc0e180.png?v=1775425135","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/collections\/pour-les-huitres.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}