{"title":"Mojo","description":"\u003cp\u003eLa série Samura Mojo porte un regard neuf sur le design des couteaux, avec un manche asymétrique en polypropylène dont la forme guide la main vers la bonne prise. La collection comprend un bloc à couteaux garni de 8 pièces : couteau d'office, couteau universel, couteau à fileter, couteau à pain et couteau de chef à lames stonewash en acier inoxydable AUS-8 de 58–59 HRC, ainsi qu'un fusil à aiguiser, des ciseaux de cuisine et un porte-couteaux en bois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mojo-knife-block-set-8pcs-black-paring-utility-fillet-bread-chefs-knives","title":"Samura Mojo bloc à couteaux garni, 8 pièces","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Mojo avec bloc\u003c\/strong\u003e réunit cinq couteaux de cuisine, un fusil à aiguiser et des ciseaux de cuisine, le tout rangé dans un porte-couteaux en bois. Les couteaux vont du couteau d'office de 94 mm au couteau à fileter de 218 mm : un seul set suffit ainsi pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes cinq couteaux ont des lames en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e d'une dureté de \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. C'est une dureté pratique pour la cuisine à la maison : les tranchants résistent aux préparations quotidiennes, et une pierre à aiguiser leur rend leur fil sans grand effort lorsqu'ils commencent à s'émousser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; l'entretien quotidien reste donc simple, à condition de laver et de sécher les couteaux après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cinq lames présentent une \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e, le traitement de surface utilisé dans toute la série Mojo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes manches noirs des couteaux sont en \u003cstrong\u003epolypropylène\u003c\/strong\u003e. Leur forme asymétrique est conçue pour guider votre main vers la bonne prise, puis l'épouser pendant que vous travaillez. Le poids net du set complet est de 2400 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper et parer les fruits et les légumes avec le couteau d'office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage, le saucisson, les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileter le poisson et couper la viande avec le couteau à fileter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain avec le couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher les légumes et trancher la viande et le poisson sans os avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 94 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 148 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à fileter 218 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 194 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFusil à aiguiser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiseaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-couteaux en bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les soigneusement. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs, séchez-les immédiatement et ne les laissez pas longtemps dans l'évier ; le lave-vaisselle est déconseillé. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez les couteaux dans le porte-couteaux en bois afin que les lames ne touchent aucun objet métallique. Entre deux affûtages, passez chaque tranchant sur le fusil à aiguiser, du manche vers la pointe, et affûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mojo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mot « mojo » désigne un sortilège qui porte chance, et la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mojo\"\u003esérie Mojo\u003c\/a\u003e incarne une approche nouvelle du design de couteaux chez SAMURA, articulée autour du manche asymétrique. Comme tous les couteaux SAMURA, le set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892881236,"sku":"SMJ-0280B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/Set.png?v=1776150925"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/MOJO_0085B_a745201b-9ed7-4c5d-97e3-7fa25784e54e.png?v=1775419047","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/collections\/mojo.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}