{"title":"Couteaux à steak","description":"\u003cp\u003eDes couteaux à steak pour la table, conçus pour couper dans l'assiette les viandes grillées et rôties. Choisissez des couteaux à l'unité des séries \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e, Mo-V Stonewash, Bamboo, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/damascus\"\u003eDamascus\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri\u003c\/a\u003e, ou un set : le set de 6 couteaux à steak Harakiri ou le set Hannibal de 8 pièces avec couteaux à steak et fourchettes. Les lames sont en acier inoxydable AUS-8 ou en acier damassé, avec un tranchant cranté, partiellement cranté ou non cranté. Pour découper d'abord le rôti, découvrez nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/meat-forks\"\u003efourchettes à découper\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V couteau à steak 120 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à steak Samura Mo-V est un couteau de table doté d'une lame de 120 mm, conçu pour couper le steak, les autres plats de viande et le poisson dans l'assiette. Sa lame monocouche en acier inoxydable AUS-8 est associée à un manche en G-10 noir et à une mitre en acier inoxydable, dans le même design contemporain que le reste de la gamme Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté maintient le tranchant en bon état lors d'une utilisation régulière à table, et il se ravive facilement sur une pierre à aiguiser si nécessaire. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher le couteau peu après le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e est meulé des deux côtés, avec un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Vous pouvez l'entretenir avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en G-10 noir\u003c\/strong\u003e est ergonomique et résistant à l'humidité, et il est associé à une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Le couteau pèse 91 g et mesure 235 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les autres plats de viande dans l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les plats de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le après chaque repas ; le lave-vaisselle est déconseillé, et évitez de laisser le couteau longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez la viande avec os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Passez le couteau sur une tige d'affûtage entre deux affûtages, réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°, et rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mo-v\"\u003ecollection Mo-V\u003c\/a\u003e associe l'acier inoxydable AUS-8 à un manche en G-10 ergonomique et résistant à l'humidité et à une mitre en acier inoxydable, dans un design contemporain qui s'adresse aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux professionnels. Comme tous les couteaux SAMURA, chaque couteau Mo-V bénéficie d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus couteau à steak 120 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à steak Samura Damascus est un petit couteau de table doté d'une lame de 120 mm, conçu pour couper le steak, les autres plats de viande et le poisson dans l'assiette. Si vous servez souvent de la viande, quelques-uns de ces couteaux vous permettent de dresser une table assortie. La lame est fabriquée à partir de 67 couches d'acier damassé et associée à un manche en G-10 noir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fine lame est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier damassé\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins de temps à affûter. En contrepartie, un tranchant dur demande un peu de soin : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des surfaces en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant convexe\u003c\/strong\u003e est affûté des deux côtés, avec un angle d'affûtage d'usine d'origine de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez l'entretenir avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en G-10 noir\u003c\/strong\u003e ergonomique est fabriqué dans un matériau résistant à l'humidité et à la chaleur. Il rejoint la lame au niveau d'une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, qui renforce la durabilité et vous offre un meilleur contrôle de la coupe. Le couteau pèse 98 g et mesure 245 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir et couper les plats de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les plats de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le après chaque utilisation ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez la viande avec os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face cranté. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages, affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 16–18°, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/damascus\"\u003ecollection Damascus\u003c\/a\u003e associe 67 couches d'acier damassé à des méthodes de fabrication modernes, pour un tranchant acéré qui coupe avec peu de résistance. Chacun possède un manche ergonomique en G-10 avec mitre en acier et, comme tous les couteaux SAMURA, il bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash couteau à steak 120 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à steak Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e est un couteau de table de 120 mm pour couper le steak, les autres plats de viande et le poisson dans l'assiette. Sa lame étroite à pointe relevée est conçue pour couper les morceaux de viande déjà cuits. La lame monocouche en acier inoxydable AUS-8 présente une finition stonewash sombre, et le manche est en G-10 noir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e, trempé à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. À cette dureté, le tranchant résiste bien à un usage régulier à table, et vous pouvez lui redonner son mordant sur une pierre à aiguiser lorsque c'est nécessaire. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il reste conseillé de laver et de sécher le couteau peu après le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e est meulé des deux côtés, avec un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Comme le tranchant est lisse et non cranté, vous pouvez le garder affûté avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser. La \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e donne à la lame sa couleur sombre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en G-10 noir\u003c\/strong\u003e est ergonomique et résistant à l'humidité. Une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e sépare la lame du manche ovale. Le couteau pèse 91 g pour une longueur totale de 254 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les morceaux de viande déjà cuits dans l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les plats de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le après chaque repas ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas séjourner longtemps dans l'évier. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez la viande avec os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages, réaffûtez le couteau sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17° et rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche aucun objet métallique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003esérie Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e doit ses lames sombres si caractéristiques au traitement stonewash du métal, réalisé avec des millions de petites pierres. Chaque couteau de la série possède une mitre métallique entre la lame et un manche ovale résistant à l'humidité et, comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau à steak bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864536916,"sku":"SM-0031B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/83cbe09fee29b2690803ad64635ada80.jpg?v=1776066629"},{"product_id":"samura-hannibal-steak-knife-and-fork-set-8-pcs","title":"Samura Hannibal set de couteaux à steak et fourchettes, 8 pièces","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux à steak et de fourchettes Samura Hannibal\u003c\/strong\u003e dresse la table pour quatre personnes : quatre couteaux à steak de 130 mm et quatre fourchettes de 205 mm aux manches blancs assortis. Il est conçu pour les dîners autour d'un steak, et les couteaux conviennent aussi à d'autres plats de viande et de poisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes lames des couteaux à steak sont fabriquées en \u003cstrong\u003eune seule couche d'acier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempées à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté maintient les tranchants en bon état lors d'un usage régulier à table. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher les couteaux peu après le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque couteau possède un \u003cstrong\u003etranchant partiellement cranté\u003c\/strong\u003e : une partie du tranchant est crantée, l'autre est lisse. La série Hannibal est pensée pour les steaks, et SAMURA met en avant ce tranchant pour ses performances de coupe. Selon SAMURA, les courbes lisses et élégantes confèrent au set un style original.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes huit pièces sont dotées de \u003cstrong\u003emanches en plastique ABS blancs\u003c\/strong\u003e à l'aspect nacré qui, selon SAMURA, s'accordent joliment avec n'importe quelle vaisselle. Comme les fourchettes sont assorties aux couteaux, chaque couvert présente un aspect harmonieux sur la table. L'ensemble du set pèse 470 g net.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper d'autres plats de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les plats de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDresser la table pour un dîner à quatre autour d'un steak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 × couteau à steak 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 × fourchette 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux et les fourchettes à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez chaque pièce à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-la après le repas ; le lave-vaisselle est déconseillé, et les pièces ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Utilisez les couteaux sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez la viande avec os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Hannibal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hannibal\"\u003ecollection Hannibal\u003c\/a\u003e est le set à steak SAMURA pour 4 personnes, avec des tranchants partiellement crantés, des manches nacrés et des fourchettes assorties. Comme tous les couteaux SAMURA, le set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870664532,"sku":"SHN-0280","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b31d8d3572cdbb0cf444ba08c27e6983.jpg?v=1776066809"},{"product_id":"samura-bamboo-steak-knife-110-mm","title":"Samura Bamboo couteau à steak 110 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à steak Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e est conçu pour la viande et vous offre une coupe assurée. Sa lame de 110 mm convient au steak et aux autres viandes, et vous pouvez aussi l'utiliser pour le poisson. La lame fine en acier et le manche en acier en forme de bambou donnent au couteau une construction légère, entièrement métallique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté vous offre un équilibre pratique : le tranchant résiste bien à la coupe quotidienne et, lorsqu'il a besoin d'attention, il se restaure simplement sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais le couteau doit néanmoins être lavé et séché à la main, comme décrit ci-dessous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant à double biseau\u003c\/strong\u003e est un tranchant en V classique, meulé des deux côtés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche argenté est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e et prend la forme d'une tige de bambou, signature de la série. Il est creux et, associé à la lame fine, il garde le couteau léger : celui-ci pèse 55 g et mesure 218 mm de longueur totale. Le manche se loge confortablement dans la paume et vous assure une prise sûre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le avant la première utilisation. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bamboo\"\u003esérie Bamboo\u003c\/a\u003e se distingue par son corps entièrement métallique : de fines et élégantes lames en acier AUS-8 associées à des manches ergonomiques en acier inoxydable en forme de tige de bambou, déclinées dans une large gamme de types de couteaux. Comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871123284,"sku":"SBA-0031","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9cc1377039d19ceffe9ece1738e2faaf.jpg?v=1776066821"},{"product_id":"samura-harakiri-steak-knife-set-6-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri set de 6 couteaux à steak, manches noirs","description":"\u003cp\u003eLe set de couteaux à steak Samura Harakiri réunit six couteaux à steak assortis, avec des lames crantées de 125 mm et des manches noirs. Ils sont conçus pour couper le steak et les autres viandes pendant le repas, à la maison ou lors d'un barbecue, et vous pouvez aussi les utiliser pour le poisson. Si vous recherchez un set complet de couteaux à steak pour la table, ce set permet de dresser six couverts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque lame est fabriquée en une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. C'est une dureté pratique pour un usage quotidien. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez les couteaux peu après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes six couteaux présentent un \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e. Les crans accrochent la surface de la viande grillée ou rôtie : vous la coupez ainsi d'un léger mouvement de va-et-vient, sans devoir appuyer fortement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes manches sont en \u003cstrong\u003eplastique ABS noir\u003c\/strong\u003e résistant et fixés par des rivets classiques. Comme le reste de la série Harakiri, les couteaux ont une construction à soie intégrale et sont légers en main : ils se logent confortablement dans la paume pendant le repas. Les six couteaux pèsent 330 g net au total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande grillée et rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper la viande lors d'un barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le poisson cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e6 × couteau à steak 125 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les avant la première utilisation. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/harakiri\"\u003esérie Harakiri\u003c\/a\u003e est une collection SAMURA moderne et épurée, avec des lames en acier AUS-8 de style européen classique, une construction à soie intégrale et des manches en plastique ABS résistant fixés par des rivets classiques. Les couteaux sont légers et résistants à la corrosion et, comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878201172,"sku":"SHR-0260B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ee2c2cb9ae432ef0d8d8daed8ab81b89.jpg?v=1776066939"},{"product_id":"samura-harakiri-semi-serrated-steak-knife","title":"Samura Harakiri couteau à steak 125 mm, manche noir","description":"\u003cp\u003eLe couteau à steak Samura Harakiri est conçu pour la table. Sa \u003cstrong\u003elame partiellement crantée de 125 mm\u003c\/strong\u003e coupe le steak et les autres viandes cuites pendant le repas, et convient aussi au poisson cuit. Le manche est en plastique ABS noir, et ce même couteau fait également partie du set de couteaux à steak Harakiri de six pièces : vous pouvez ainsi ajouter un couteau à l'unité pour un invité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est constituée d'une seule couche d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. C'est une dureté bien adaptée à un couteau de table : le tranchant supporte un usage régulier et s'entretient sans difficulté. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant partiellement cranté\u003c\/strong\u003e est conçu pour la viande cuite. Vous coupez d'un léger mouvement de va-et-vient au lieu d'appuyer fortement, ce qui permet de découper plus facilement des bouchées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003eplastique ABS noir\u003c\/strong\u003e durable et fixé par des rivets classiques. Comme le reste de la série Harakiri, le couteau présente une construction à soie intégrale, l'acier se prolongeant sur toute la longueur du manche, et il est léger en main. Il mesure 235 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper le steak à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper les viandes grillées et rôties en bouchées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper la viande cuite sans os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le poisson cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le immédiatement ; le lave-vaisselle est déconseillé et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage ; affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri est une gamme SAMURA élégante et moderne, de style européen classique, avec des lames en acier AUS-8, une construction à soie intégrale et des manches durables en plastique ABS fixés par des rivets classiques. Légers et résistants à la corrosion, ces couteaux bénéficient de la garantie SAMURA 2 ans, et vous pouvez découvrir toute la gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/harakiri\"\u003ecollection Harakiri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892815700,"sku":"SHR-0031B","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a3e0c88e8dc73c907bfa53349c5d07f.jpg?v=1776067112"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/qrffe.png?v=1794314544","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/collections\/couteaux-a-steak.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}