{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro cuchillo pchak 161 mm, acabado stonewash","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo pchak Samura Sultan Pro traslada la forma del pchak de Asia Central a una hoja de 161 mm con acabado stonewash. Es un cuchillo versátil para el día a día, apto para carne, pescado, verduras y fruta. La hoja de acero inoxidable AUS-8 tiene filo convexo, y el mango negro es de TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza es ideal para cocinar a diario: el filo aguanta bien el picado y el corte habituales y, cuando empieza a perder capacidad de corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión; lava y seca el cuchillo poco después de usarlo y se mantendrá en buen estado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta versión tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e, uno de los dos acabados de hoja de la serie Sultan Pro junto con el satinado. El filo se trabaja con \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e, que SAMURA utiliza en toda la serie Sultan Pro para lograr un filo más duradero, una mayor resistencia y menos fricción. Menos fricción significa que la hoja encuentra menos resistencia en los alimentos, de modo que tus cortes resultan fluidos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negro está inspirado en un sable. Te proporciona un agarre seguro y antideslizante para cortes firmes y precisos, tanto si cortas verduras como si porcionas carne. El cuchillo tiene un peso neto de 165 g y mide 289 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en tiras o en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo siempre a mano con materiales no abrasivos y sécalo de inmediato; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Usa tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio; deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Mantén el filo en forma con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan-pro\"\u003ecolección Sultan Pro\u003c\/a\u003e se inspira en la herencia del pchak, el cuchillo de caza de los pueblos túrquicos, y busca capturar el alma de Asia Central. Sus versátiles cuchillos, de forma única, combinan hojas de AUS-8 con afilado convexo y mangos de TPE inspirados en un sable y, como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869157204,"sku":"SUP-0086B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c12f99443a2db4edff793326f479f03.jpg?v=1776066782","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-sultan-pro-cuchillo-pchak-161-mm-acabado-stonewash","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}