{"product_id":"samura-pro-s-utility-knife-145-mm","title":"Samura Pro-S cuchillo multiusos 145 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina versátil con una hoja de 145 mm. Cubre la preparación diaria, desde cortar fruta y verduras hasta rebanar queso, embutido y pan. Como toda la serie Pro-S, está pensado para cocineros tradicionales y modernos que dan prioridad al rendimiento y la comodidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es conocido por su durabilidad y por mantener el filo con el uso habitual. Con esta dureza, el filo aguanta bien la cocina diaria y puede recuperarse en una piedra de afilar cuando se desafila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo. El cuchillo sigue un diseño europeo clásico con una \u003cstrong\u003ehoja de espiga completa\u003c\/strong\u003e, de 145 mm de largo y 28 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e tiene el estilo europeo de la serie Pro-S y está fijado con remaches. El G-10 es un material resistente para mangos, y la forma ergonómica te proporciona un agarre firme y cómodo. Entre la hoja y el mango se encuentra una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. SAMURA diseña cada cuchillo Pro-S para lograr un buen equilibrio de peso, de modo que el cuchillo multiusos resulta fácil de controlar en la mano. Pesa 108 g y mide 265 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar verduras y cortarlas en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y rebanar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s\"\u003eserie Pro-S\u003c\/a\u003e es una versátil colección SAMURA con los cuchillos esenciales que toda cocina necesita, todos con hojas de acero inoxidable AUS-8 y mangos de G-10 negros. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881183060,"sku":"SP-0023","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9922e51f80d338c986435e7de59c5b18.jpg?v=1776066978","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-pro-s-cuchillo-multiusos-145-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}