{"product_id":"samura-whetstone-5000","title":"Samura piedra de afilar, #5000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epiedra de afilar Samura #5000\u003c\/strong\u003e es una piedra de grano fino para dar a mano el acabado y el pulido al filo de tus cuchillos de cocina. Se usa al final de la sesión de afilado, cuando una piedra más gruesa ya ha formado el filo, para perfeccionarlo y darle un acabado suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrano y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl número de grano de una piedra de afilar indica lo fino que es su abrasivo. Cuanto más alto es el número, más fina es la piedra y más suave es el filo que deja. SAMURA fabrica piedras de afilar de distintos granos para distintas tareas: piedras gruesas para corregir el ángulo de la hoja, piedras medias para empezar y para un reafilado ligero, y piedras finas para el acabado y el pulido. Con un grano #5000, esta piedra pertenece al grupo de acabado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara corregir el ángulo de la hoja o para empezar a afilar, usa primero una piedra más gruesa y, después, pasa a la #5000 para el acabado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTamaño, peso y garantía\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa piedra mide 185 × 65 mm y tiene 19 mm de grosor, con un peso neto de 274 g. Cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDar el acabado al filo después de afilar en una piedra más gruesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulir el filo hasta conseguir un acabado suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos de cocina de doble bisel, un lado cada vez hasta que aparezca una rebaba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos japoneses de un solo bisel, empezando por el lado biselado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes de usarla, sumerge la piedra de afilar por completo en agua durante 10–15 minutos y mantenla húmeda durante todo el afilado. Trabaja un lado del cuchillo hasta que aparezca una rebaba, después el otro lado, y mantén en todo momento el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. En los cuchillos japoneses de un solo bisel, afila el lado biselado hasta que aparezca una rebaba uniforme y, a continuación, pasa suavemente el lado cóncavo por la piedra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre las herramientas de afilado Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA recomienda afilar sus cuchillos en piedras de afilar, y sus herramientas de afilado están pensadas para hacerlo sin mucho esfuerzo. Además de piedras de afilar de distintos tamaños de grano, la gama incluye piedras de afilar combinadas, una chaira, un afilador eléctrico y un soporte de ángulo de afilado.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862865748,"sku":"SWS-5000","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012a865d83a994b7d45501162cdb0a1d.jpg?v=1776066585","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-piedra-de-afilar-5000","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}