{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-black-handle","title":"Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para ostras Samura Pearl es una herramienta especializada para abrir ostras, con hoja de 73 mm y mango negro. Su hoja en forma de lente se desliza con facilidad entre las valvas, y el mango anatómico te permite abrirlas con seguridad y rapidez. También puedes usarlo para el queso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza es un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión, y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja en forma de lente\u003c\/strong\u003e tiene una punta afilada y un filo fino y curvo. Su forma está diseñada para deslizarse entre las valvas de una ostra, de modo que puedas introducir la punta y hacer palanca para abrir la concha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, un elastómero termoplástico suave y cómodo de sujetar. Su forma anatómica y su textura antideslizante están diseñadas para ofrecerte un agarre seguro, incluso cuando el mango está mojado. El cuchillo mide 197 mm de longitud total y pesa 120 g netos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbrir ostras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después de cada uso, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Corta el queso sobre una tabla de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Pearl se concibió a mano, a partir de un modelo de arcilla, e inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para ser eficaces. La \u003ca href=\"\/es\/collections\/pearl\"\u003ecolección Pearl\u003c\/a\u003e ofrece el mismo cuchillo con otros colores de mango y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861063508,"sku":"SPE-01B","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6fb98d1c73c1db959cc7976f6ad81c5.jpg?v=1776066554","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-pearl-cuchillo-para-ostras-73-mm-mango-negro","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}