{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango coral","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para ostras Samura Pearl combina una hoja de acero inoxidable de 73 mm con un mango coral. Es un cuchillo especializado para abrir ostras: la hoja en forma de lente se desliza entre las valvas y el mango, que se adapta a la mano, te ayuda a abrirlas con seguridad y rapidez. También resulta práctico para el queso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e de una sola capa, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esa dureza mantiene el filo en buenas condiciones de trabajo con el uso habitual y, a la vez, te permite recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. Como acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión, el AUS-8 se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu perfil \u003cstrong\u003een forma de lente\u003c\/strong\u003e termina en una punta afilada, con un filo fino y curvo. Introduces la punta entre las dos valvas de la concha y la forma te ayuda a hacer palanca para abrir la ostra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango coral es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), suave y cómodo en la mano. Su forma anatómica y su textura antideslizante te ayudan a mantener un agarre seguro, incluso cuando el mango está mojado. En total, el cuchillo mide 197 mm de longitud y tiene un peso neto de 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbrir ostras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes de usarlo por primera vez. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta el queso sobre una tabla de madera o de plástico y no sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos. Entre afilados, usa una chaira; cuando haya que afilarlo, utiliza una piedra de afilar y mantén el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA concibió el Pearl modelándolo a mano en arcilla, y con él inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para la eficacia. La \u003ca href=\"\/es\/collections\/pearl\"\u003ecolección Pearl\u003c\/a\u003e ofrece el mismo cuchillo con otros colores de mango y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-pearl-cuchillo-para-ostras-73-mm-mango-coral","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}