{"product_id":"samura-harakiri-two-sided-saw-knife-for-bread-and-frozen-food-7-4-188-mm-black","title":"Samura Harakiri cuchillo para congelados 188 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo para congelados Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e es un cuchillo especializado con una hoja dentada de 188 mm y mango negro. Está pensado para dos tareas que castigan un filo liso: cortar congelados y rebanar pan. Las recomendaciones de cuidado de SAMURA aconsejan una hoja dentada para los congelados, así que con este cuchillo puedes mantener tus otros cuchillos alejados de los ingredientes congelados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza práctica para el uso doméstico diario. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo dentado\u003c\/strong\u003e muerde la superficie congelada o la corteza firme en lugar de resbalar sobre ella, de modo que puedes serrar con movimientos constantes y menos presión. Como el resto de la serie Harakiri, la hoja sigue el estilo europeo clásico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene la construcción de espiga completa propia de la serie Harakiri, y el mango está fijado con remaches clásicos. Con un peso neto de 118 g y una longitud total de 310 mm, es ligero y fácil de manejar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne congelada sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDividir en porciones otros congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar hogazas de pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA elegante y moderna diseñada para todas las técnicas de corte, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico, construcción de espiga completa y resistentes mangos de plástico ABS. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893208916,"sku":"SHR-0056B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/12015d6d9e077c984657a18cf2b9fb5f.jpg?v=1776067118","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-harakiri-cuchillo-para-congelados-188-mm-mango-negro","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}