{"product_id":"samura-golf-stonewash-paring-knife-3-9-98-mm","title":"Samura Golf Stonewash cuchillo mondador 98 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina pequeño con una hoja de 98 mm para trabajos de precisión con fruta y verdura. Úsalo para pelar, eliminar con cuidado las partes dañadas y cortar los alimentos en trozos pequeños. La hoja de acero inoxidable AUS-8 tiene acabado stonewash y se combina con un mango negro de tacto suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza práctica para la cocina diaria: el filo aguanta bien el pelado y el recorte de cada día y, cuando pierde el corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar. La hoja tiene 30 mm de altura, y su lomo fino le aporta delicadeza para tareas pequeñas y minuciosas. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e distingue la línea Golf Stonewash de los cuchillos Golf estándar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003epolipropileno con TPR de tacto suave\u003c\/strong\u003e. Su forma ergonómica te proporciona un agarre seguro que ayuda a evitar que el cuchillo resbale o gire en la mano mientras trabajas. El cuchillo mide 205 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminar las partes dañadas de frutas y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar frutas pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura en trozos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Golf Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/golf-stonewash\"\u003ecolección Golf Stonewash\u003c\/a\u003e es la línea stonewash de la serie SAMURA Golf, que debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos. Combina hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión con un agarre cómodo y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891898196,"sku":"SG-0010B","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cc9a972a28805b06ec46a24c5f17712.jpg?v=1776067102","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-golf-stonewash-cuchillo-mondador-98-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}