{"product_id":"samura-damascus-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Damascus cuchillo para tomate 120 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para tomate Samura Damascus es un cuchillo especializado con una hoja dentada de 120 mm. Está pensado para cortar tomates en rodajas y también es adecuado para otras frutas y verduras jugosas de piel firme e interior tierno. La hoja está fabricada con 67 capas de acero damasco y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura mantiene el filo durante mucho tiempo, de modo que el cuchillo sigue listo para usar comida tras comida. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y superficies de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo dentado\u003c\/strong\u003e y la hoja relativamente pequeña son lo que convierte a este cuchillo en un cuchillo para tomate. Los dientes atraviesan con facilidad la piel densa sin presionar con fuerza la pulpa blanda del interior, una geometría adecuada para cortar con cuidado y delicadeza los alimentos jugosos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl ergonómico \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. SAMURA diseña esta combinación de mango y virola para darte un control total mientras cortas. El cuchillo mide 243 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar tomates en rodajas para ensaladas y bocadillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar tomates en gajos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar otras frutas y verduras jugosas de piel firme e interior tierno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Cuando el filo dentado necesite afilado, respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para obtener un filo agudo que corta con poca resistencia. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889145684,"sku":"SD-0071","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eeb249c032d65c783240d8e6e31b760.jpg?v=1776067056","url":"https:\/\/samura.com\/es\/products\/samura-damascus-cuchillo-para-tomate-120-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}