{"title":"Shadow","description":"\u003cp\u003eSamura Shadow luce un diseño negro sobre negro: las hojas de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC, llevan un recubrimiento antiadherente negro y se combinan con resistentes mangos de plástico ABS. La serie abarca las formas de cuchillo de cocina más populares, como cuchillos de chef, gyuto, santoku, nakiri, hamokiri, de trinchar, multiusos y mondadores, además de juegos de 2 y 3 piezas, para quienes disfrutan de una estética atrevida y moderna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow juego de cuchillos de 2 piezas","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos Samura Shadow\u003c\/strong\u003e combina dos cuchillos de cocina para el día a día: un cuchillo multiusos de 120 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Entre los dos cubren una amplia variedad de tareas de preparación, desde pelar y limpiar fruta y verduras hasta cortar queso y embutido, picar verduras, rebanar carne y porcionar pescado. Ambos cuchillos comparten el aspecto negro sobre negro de la serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmbas hojas están fabricadas con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Los filos soportan bien el uso habitual y pueden recuperarse en una piedra de afilar. Cada cuchillo tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlos sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas llevan un \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja al cortar y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmbos cuchillos tienen mangos negros de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e, un material duradero y cómodo de sujetar. El pequeño cuchillo multiusos se adapta perfectamente a la mano para pelar y cortar alimentos en trozos pequeños, mientras que el cuchillo de chef, con su hoja larga y ancha, se ocupa del corte, el picado y la juliana. El juego tiene un peso neto de 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar, limpiar y cortar fruta y verduras con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar los ojos y las partes dañadas de las patatas con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar, rebanar y cortar verduras en juliana con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar carne sin hueso y porcionar pescado con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un diseño elegante negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. La serie abarca los tipos de cuchillos de cocina de uso diario y, como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Shadow cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-shadow-paring-knife-99-mm","title":"Samura Shadow cuchillo mondador 99 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo compacto para fruta y verdura. Su hoja corta de 99 mm resulta muy adecuada para pelar patatas y trocear los tubérculos ya pelados, así como para limpiar y cortar fruta. La hoja de acero inoxidable AUS-8 lleva un recubrimiento antiadherente negro y se combina con un mango de plástico ABS negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es sencillo recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja lleva un \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e. Ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar y da al cuchillo su acabado oscuro. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material duradero y práctico. Su forma anatómica resulta cómoda de sujetar y te da un buen control de la hoja corta en los trabajos de precisión. El cuchillo pesa 46 g y mide 209 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar patatas y otras verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear patatas peladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar y limpiar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes pequeños y precisos en fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y mangos de plástico ABS duraderos y cómodos. Abarca los tipos de cuchillos de cocina más populares y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866797908,"sku":"SH-0011","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b4e9a5d10e7b08c632c95ad48e3c1133.jpg?v=1776066705"},{"product_id":"samura-shadow-utility-knife-120-mm","title":"Samura Shadow cuchillo multiusos 120 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño y multifuncional que se encarga de una gran variedad de tareas cotidianas en la cocina. Su hoja de 120 mm se desenvuelve con soltura cortando fruta y verduras, queso, embutido y pan. La hoja de acero inoxidable AUS-8 tiene un recubrimiento antiadherente negro y se combina con un mango de plástico ABS negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es fácil de recuperar en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja. Ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar y le da al cuchillo su acabado oscuro. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que el reafilado sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material resistente y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa 49 g y mide 230 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y cortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro en hojas de AUS-8 y mangos de plástico ABS resistentes y cómodos. 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La hoja con recubrimiento negro y el mango negro le dan el elegante aspecto negro sobre negro de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el corte diario y, cuando necesita atención, es fácil de recuperar en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja y ayuda a que los alimentos no se peguen a ella mientras cortas carne o pescado. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material resistente y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa 89 g y mide 317 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinchar carne sin hueso y cortar jamón en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar filetes de pescado en láminas, también para platos japoneses de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un diseño elegante negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y mangos de plástico ABS resistentes y cómodos. La serie abarca los tipos de cuchillo de cocina más habituales y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de trinchar cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866863444,"sku":"SH-0045","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/899aae55de36bf2c74e96cc70126c5db.jpg?v=1776066707"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Shadow cuchillo nakiri 170 mm, con grabado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Shadow con grabado\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 170 mm. Su hoja ancha y muy fina, con una forma que recuerda un poco a una hachuela, te permite picar una ensalada rápidamente o hacer cortes finos en las verduras sin aplastarlas. Esta es la versión con grabado, con el aspecto negro sobre negro de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El filo aguanta bien la preparación diaria de verduras y, cuando empieza a perderlo, puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja. Ayuda a que las rodajas no se peguen mientras cortas y le da al cuchillo su aspecto oscuro y sobrio. Con 51 mm de altura, la hoja deja espacio a tus nudillos por encima de la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS negro\u003c\/strong\u003e, un material duradero y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa 131 g y mide 299 mm de longitud total, así que resulta ligero en la mano mientras preparas un buen montón de verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacer cortes de filigrana en verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Úsalo solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y recurre a una cuchilla SAMURA para los huesos y a un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e combina hojas de AUS-8 con recubrimiento antiadherente negro y mangos duraderos de plástico ABS, y ofrece los tipos de cuchillo de cocina más populares con un elegante diseño negro sobre negro. Como todos los cuchillos SAMURA, este nakiri tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873417044,"sku":"SH-0043G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL_f4dc8e80-fda5-42fc-8a95-9ffd1e7533e0.jpg?v=1777293376"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-3-pcs","title":"Samura Shadow juego de cuchillos de 3 piezas","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos Samura Shadow\u003c\/strong\u003e reúne tres cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 99 mm, un cuchillo multiusos de 150 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Juntos te acompañan desde pelar patatas y cortar queso hasta picar hierbas aromáticas, rebanar carne y preparar pescado. Los tres cuchillos comparten la elegante estética negro sobre negro de la serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCada hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, los filos aguantan bien el corte diario y, cuando lo necesitan, una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo. Cada cuchillo tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas llevan un \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja mientras cortas y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cuchillo mondador tiene una hoja corta para pelar, mientras que el cuchillo de chef tiene una hoja larga y ancha diseñada para cortar, picar y hacer tiras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos mangos negros son de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e, un material resistente y cómodo de sujetar. En total, los tres cuchillos tienen un peso neto de 223 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar patatas y cortar fruta y verduras con el cuchillo mondador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar y cortar fruta y verduras pequeñas con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y hierbas aromáticas y cortarlas en tiras con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar carne sin hueso y preparar pescado con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo mondador 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Límpialos a mano con materiales no abrasivos y sécalos después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y los cuchillos no deben dejarse mucho tiempo en el fregadero. Usa tablas de madera o de plástico, nunca de cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e gira en torno a un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro en hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. 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La hoja con recubrimiento negro y el mango negro le dan el aspecto negro sobre negro propio de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada hasta \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo resiste bien el picado diario y, cuando necesita atención, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. Al ser un acero inoxidable, el AUS-8 resiste la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja y ayuda a que los alimentos no se peguen mientras cortas, algo práctico en una hoja ancha que trabaja con verduras y carne. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que volver a afilarlo resulta sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material resistente y cómodo de sujetar. La hoja recorre toda la longitud del mango, lo que aumenta la solidez y la fiabilidad del cuchillo. El cuchillo pesa 122 g y mide 329 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en juliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e combina un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 con mangos de plástico ABS resistentes y cómodos, para lograr un elegante diseño negro sobre negro. Abarca diversos tipos de cuchillos de cocina para el día a día y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de chef tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883280212,"sku":"SH-0085","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/72bab68c65d0230a7a37473c98aa32df.jpg?v=1776244870"},{"product_id":"samura-shadow-santoku-knife-with-black-non-stick-coating-7-0-175-mm","title":"Samura Shadow cuchillo santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo todoterreno de estilo japonés con una hoja de 175 mm. El santoku es el equivalente japonés del cuchillo de chef, con una hoja tradicionalmente ancha, un filo largo y un lomo que desciende hacia la punta. Está pensado para la preparación diaria, como picar verduras para una ensalada o verdura de hoja para una sopa, cortar col en juliana y cortar carne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el picado diario y, cuando necesita atención, es sencillo recuperarlo en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja y ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar, algo útil en una hoja santoku ancha cuando trabajas con verduras. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo. La hoja mide 175 mm de longitud y 49 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material duradero y cómodo de sujetar. SAMURA ha dotado a este santoku de un centro de gravedad desplazado, de modo que guiar la hoja requiere poco esfuerzo. El cuchillo pesa 113 g y mide 296 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar, rebanar y cortar verduras en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar col en juliana y picar verdura de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en filetes, tiras o dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y cortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e gira en torno a un diseño elegante y austero, negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8, combinado con mangos de plástico ABS duraderos y cómodos. Abarca una gama de tipos de cuchillos de cocina para el día a día y, como todos los cuchillos SAMURA, este santoku cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885541204,"sku":"SH-0095","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0b6d3eed657a3a236bb0fab57c686f66.jpg?v=1776067047"},{"product_id":"samura-shadow-grand-santoku-knife-with-black-non-stick-coating-7-8-197-mm","title":"Samura Shadow cuchillo santoku grande 197 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku grande Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo multiusos de estilo japonés con una hoja larga de 197 mm. Se encarga de la preparación diaria, desde cortar verdura en rodajas y en dados hasta cortar fruta, dividir el pescado en porciones, cortar carne sin hueso en lonchas y cortar pan. La hoja con recubrimiento negro y el mango negro le dan el elegante aspecto negro sobre negro de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo resiste bien el trabajo diario y, cuando hace falta, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja y ayuda a que los alimentos no se peguen mientras cortas. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que el reafilado sigue siendo sencillo. La hoja mide 197 mm de largo y 47 mm de alto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material resistente y cómodo de sujetar. Te ofrece un agarre seguro que evita que el cuchillo resbale o gire en la mano, para que mantengas el control mientras cortas. El cuchillo pesa 121 g y mide 325 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura en rodajas, en dados y picarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar el pescado y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e combina un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 con mangos de plástico ABS resistentes y cómodos, en un elegante diseño negro sobre negro. Como todos los cuchillos SAMURA, este santoku grande tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889833812,"sku":"SH-0096","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/912d8605d3e35e7f642d31d7ee3a1fab.jpg?v=1776067066"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-with-black-non-stick-coating-6-7-170-mm","title":"Samura Shadow cuchillo nakiri 170 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 170 mm. Su hoja, tradicionalmente ancha y fina, recuerda un poco a una hachuela y está pensada para verduras y hierbas aromáticas: puedes picar una ensalada en un momento o hacer cortes finos y decorativos sin aplastar ni agrietar los alimentos. 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La hoja tiene 51 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS negro\u003c\/strong\u003e, un material resistente y cómodo de sujetar, a juego con la hoja negra. El cuchillo pesa 131 g netos y tiene una longitud total de 299 mm, por lo que resulta ligero en la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verdura para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacer cortes finos y decorativos en verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas frescas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e reúne los tipos de cuchillo de cocina más populares en un diseño elegante y austero, negro sobre negro: hojas de AUS-8 con recubrimiento antiadherente negro y mangos de plástico ABS resistentes y cómodos. Como todos los cuchillos SAMURA, este nakiri cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890030420,"sku":"SH-0043","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL.jpg?v=1776160505"},{"product_id":"samura-shadow-utility-knife-with-black-non-stick-coating-6-0-150-mm","title":"Samura Shadow cuchillo multiusos 150 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un todoterreno para el día a día con una hoja de 150 mm. Te permite picar y laminar con un solo cuchillo, tanto si preparas fruta y verduras como si cortas queso y embutido o rebanas pan. La hoja con recubrimiento negro y el mango negro le dan el elegante aspecto negro sobre negro de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esa dureza logra un equilibrio práctico para la preparación diaria: el filo aguanta bien y, cuando pierde corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja. Ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar y da al cuchillo su acabado oscuro. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, así que volver a afilarlo sigue siendo sencillo. La hoja mide 150 mm de longitud y 30 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material resistente y cómodo de sujetar. Con 55 g, el cuchillo resulta ligero en la mano y mide 260 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y laminar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y laminar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo de inmediato; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un elegante diseño negro sobre negro, que combina un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 con mangos de plástico ABS resistentes y cómodos. Abarca los tipos de cuchillo de cocina más populares y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo multiusos cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891570516,"sku":"SH-0023","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/668429e0502ba91f364649f57794f3a8.jpg?v=1776067094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Shadow.png?v=1775422993","url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/shadow.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}