{"title":"Para verduras y frutas","description":"\u003cp\u003ePara pelar, limpiar y picar frutas y verduras frescas, esta colección reúne cuchillos mondadores, cuchillos multiusos y cuchillos nakiri, además de un juego de cuchillo para fruta y pelador de cerámica. Abarca series como Mo-V, Harakiri, Kaiju, Shadow, Golf, Damascus, Meteora e Inca, con hojas que van del acero inoxidable AUS-8 y AUS-10 al acero damasco y la cerámica de circonio negra. Una buena elección para la preparación diaria en casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo mondador 93 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Mo-V es un cuchillo compacto con una hoja de 93 mm. Está pensado para el trabajo de precisión con fruta y verdura: pelar, recortar y cortar piezas pequeñas. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita un repaso, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 85 g y mide 210 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar y recortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar en dados fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de detalle, como quitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos, y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar cuchillo mondador 79 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño y preciso con una hoja de 79 mm. Está pensado para pelar, recortar y cortar en rodajas fruta y verdura, y su punta fina te permite hacer cortes minuciosos y trabajos delicados. La hoja martillada de acero damasco luce el aspecto de superficie lunar propio de la serie Pro-S Lunar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y está templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, requiere algo de cuidado: mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e, con hoyuelos irregulares inspirados en la superficie llena de cráteres de la luna. Estos pequeños hoyuelos también ayudan a evitar que los alimentos se peguen a la hoja. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que es fácil de mantener en una piedra de afilar. La hoja tiene 22 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, un material de fibra de vidrio de alta presión formado por varias capas de tejido de vidrio impregnadas en resina epoxi. Es resistente y ligero, soporta la humedad y aporta solidez estructural al mango. El mango cuenta con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 90 g y mide 193 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas fruta y otros alimentos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes minuciosos y trabajos delicados con la punta fina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eserie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la luna: sus hojas martilladas de acero damasco muestran un picado irregular y se combinan con mangos de G-10. Como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Pro-S Lunar cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact cuchillo mondador 97 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Artefact\u003c\/strong\u003e está pensado para trabajos precisos y minuciosos con fruta y verduras. Su hoja de 97 mm te da el control que necesitas para pelar, recortar y cortar en rodajas piezas pequeñas. La hoja es de acero damasco AUS-10 de 5 capas con acabado stonewash, y el mango es de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e compuesto por \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo conserve su capacidad de corte con el uso diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. La hoja está afilada a mano y tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados para un mantenimiento sencillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja una superficie mate que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e con el mismo acabado stonewash que la hoja. El mango de acero texturizado da al cuchillo un aspecto totalmente metálico. El cuchillo pesa 73 g y mide 221 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas fruta y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTareas de corte minuciosas que requieren un control preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e, inspirada en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad, combina un aspecto prehistórico con la calidad de las hojas modernas, y su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo. Cada hoja está fabricada con 5 capas de acero AUS-10 y afilada a mano y, como todos los cuchillos SAMURA, cada cuchillo Artefact incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo mondador 99 mm, mango blanco","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Harakiri tiene una hoja corta de 99 mm y un mango blanco. Está pensado para trabajos pequeños y de precisión con fruta y verduras: pelar, recortar y cortar trozos pequeños. Sean cuales sean los cuchillos que ya tengas, un cuchillo mondador completa tu equipo para estas pequeñas tareas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003euna sola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para cocinar en casa es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien la preparación diaria y puedes recuperarlo sin mucho esfuerzo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja mide 27 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango blanco es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e. Como el resto de la serie Harakiri, el cuchillo tiene una construcción de espiga completa y el mango está fijado con tres remaches clásicos. Tiene un peso neto de 47 g y mide 209 mm de longitud total, así que resulta ligero en la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar los extremos y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en trozos fruta y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta como la pitaya en trozos regulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión, como quitar pepitas, corazones y partes dañadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA elegante y moderna, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash cuchillo mondador 90 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Mo-V Stonewash tiene una hoja de 90 mm para pelar y cortar en rodajas verduras y frutas pequeñas. Su hoja corta y estrecha está pensada para este tipo de trabajo minucioso y de precisión. La hoja oscura de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando empieza a perder corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero agradece los buenos hábitos, así que lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e le da a la hoja su aspecto oscuro y noble. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, así que es sencillo mantenerlo en forma con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ovalado, compacto y ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material resistente a la humedad con agarre antideslizante. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e separa la hoja del mango. Con 85 g y 217 mm de longitud total, es un cuchillo ligero.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar y limpiar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión como quitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas hojas oscuras tan características de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecolección Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e se obtienen sometiendo el metal a un lavado con millones de pequeñas piedras. Todos sus cuchillos tienen una virola metálica higiénica entre la hoja y un mango ovalado resistente a la humedad y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju cuchillo mondador 78 mm, con virola","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño y preciso con una hoja de 78 mm y virola. Está pensado para el trabajo minucioso con fruta y verdura que resulta incómodo con un cuchillo más grande: pelar, limpiar y cortar piezas pequeñas. Su hoja martillada de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de madera Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e con el patrón lunar de la serie Kaiju, y sus pequeños hoyuelos ayudan a que los alimentos se despeguen de la hoja mientras cortas. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e pulido está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, así que es sencillo mantenerlo en forma con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003emadera Pakka\u003c\/strong\u003e y tiene una forma clásica. La madera Pakka es densa y resiste tanto la humedad como los olores. Entre la hoja y el mango se sitúa una \u003cstrong\u003evirola\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 63 g y mide 184 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar y limpiar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar y limpiar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas y en dados frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión como quitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e toma su nombre de los monstruos gigantes de la mitología japonesa y combina hojas martilladas con patrón lunar y mangos de madera Pakka, en dos líneas: con virola y sin virola. Este cuchillo pertenece a la línea con virola y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865061204,"sku":"SKJ-0011B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/cda3046503a2a6d4678982091f976113.jpg?v=1776066647"},{"product_id":"samura-inca-fruit-knife-and-peeler-set-2-pcs","title":"Samura Inca juego de cuchillo para fruta y pelador, 2 piezas","description":"\u003cp\u003eEl juego Samura Inca de cuchillo para fruta y pelador reúne dos utensilios para preparar fruta y verduras: un pequeño cuchillo de cerámica para fruta\/mondador y un pelador de verduras. Usa el cuchillo para cortar fruta y quitarle la piel, y el pelador para pelar frutas y verduras o sacar láminas muy finas. Ambas piezas tienen hojas de cerámica de circonio y mangos negros de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHojas y material\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas hojas son de \u003cstrong\u003ecerámica de circonio\u003c\/strong\u003e y, según SAMURA, las hojas Inca son resistentes a la oxidación. Una hoja de cerámica está hecha para cortar y pelar, no para picar a golpes, y puede desportillarse si se cae sobre una superficie dura. Resérvala para fruta y verduras, y deja los huesos, los congelados y los ingredientes muy duros para otros cuchillos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmbos mangos son negros y están fabricados en \u003cstrong\u003eplástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave\u003c\/strong\u003e. Según SAMURA, los suaves mangos recubiertos de TPR de la gama Inca te ofrecen un agarre seguro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas con el cuchillo para fruta\/mondador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar la piel de la fruta con el cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar y cortar verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras con el pelador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacar láminas muy finas de pepino y de otras verduras y frutas blandas con el pelador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de cerámica para fruta\/mondador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelador de verduras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga ambas piezas con agua caliente y sécalas antes del primer uso; después, lávalas a mano con materiales no abrasivos y sécalas. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejarlas mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, no piques a golpes con el cuchillo de cerámica y no cortes congelados, alimentos con hueso, piñas, queso duro, salchichón ni salami seco. Maneja el cuchillo con cuidado, porque si se cae sobre una superficie dura, como baldosas o mármol, la hoja puede desportillarse o partirse; es normal que el filo presente pequeñas mellas durante los primeros meses, y eso no afecta al corte. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, y nunca compruebes el filo con las manos desnudas: usa un trozo de papel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Inca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInspirada en la cultura nazca, la \u003ca href=\"\/es\/collections\/inca\"\u003ecolección Inca\u003c\/a\u003e es el homenaje de SAMURA a los antiguos pueblos de Centroamérica y Sudamérica, con hojas de cerámica de circonio y mangos de plástico ABS recubiertos de TPR. Este juego cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865356116,"sku":"SIN-011BL","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eff7145747785ce1d0ae699aee226ce.jpg?v=1776066655"},{"product_id":"samura-shadow-paring-knife-99-mm","title":"Samura Shadow cuchillo mondador 99 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Shadow\u003c\/strong\u003e es un cuchillo compacto para fruta y verdura. Su hoja corta de 99 mm resulta muy adecuada para pelar patatas y trocear los tubérculos ya pelados, así como para limpiar y cortar fruta. La hoja de acero inoxidable AUS-8 lleva un recubrimiento antiadherente negro y se combina con un mango de plástico ABS negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es sencillo recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja lleva un \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e. Ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar y da al cuchillo su acabado oscuro. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e negro, un material duradero y práctico. Su forma anatómica resulta cómoda de sujetar y te da un buen control de la hoja corta en los trabajos de precisión. El cuchillo pesa 46 g y mide 209 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar patatas y otras verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear patatas peladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar y limpiar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes pequeños y precisos en fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y mangos de plástico ABS duraderos y cómodos. Abarca los tipos de cuchillos de cocina más populares y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866797908,"sku":"SH-0011","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b4e9a5d10e7b08c632c95ad48e3c1133.jpg?v=1776066705"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo multiusos 125 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos Samura Mo-V es un todoterreno compacto con una hoja de 125 mm. Resuelve una amplia variedad de tareas cotidianas cuando no tienes a mano un cuchillo especializado, desde cortar pan, embutido y queso hasta preparar fruta y verdura. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para un cuchillo de uso diario, es un equilibrio sensato: el filo resiste la preparación habitual y es fácil recuperarlo en una piedra de afilar cuando empieza a perder corte. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Como ambos lados están afilados, es sencillo mantener el filo en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad. Va acompañado de una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 88 g y mide 239 mm de longitud total, un tamaño práctico para las tareas más pequeñas sobre la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combina acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable en un diseño contemporáneo. Ofrece una amplia gama de tipos de cuchillos tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo multiusos tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866928980,"sku":"SM-0021","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a51b855ee933553545573bf364c77df.jpg?v=1776066712"},{"product_id":"samura-damascus-paring-knife-90-mm","title":"Samura Damascus cuchillo mondador 90 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Damascus es un cuchillo pequeño con una hoja de 90 mm, pensado para pelar, recortar y cortar fruta y verduras. Su hoja fina se adapta bien a frutas y verduras pequeñas. La hoja está fabricada con 67 capas de acero damasco y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fina hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que se mantiene afilada durante muchas preparaciones cotidianas antes de necesitar atención. A cambio, un filo duro pide algunos cuidados: mantenlo alejado de huesos, alimentos congelados y superficies de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl ergonómico \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e está fabricado con un material duradero y resistente a la humedad. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une la hoja al mango, lo que aporta durabilidad y te da control mientras trabajas. El cuchillo pesa 92 g y mide 205 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas y en dados fruta y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de corte de precisión en frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para lograr un filo agudo que corta con poca resistencia y aguanta años de uso. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866994516,"sku":"SD-0010","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dddba36567cba99df7830f369ff73720.jpg?v=1776066715"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm","title":"Samura Kaiju cuchillo mondador 78 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e es un cuchillo compacto de la serie Kaiju, con una hoja de 78 mm para trabajos de precisión con fruta y verduras. Recurre a él para pelar, recortar y cortar trozos pequeños cuando un cuchillo más grande resulta poco manejable. La hoja martillada de acero inoxidable AUS-8 va montada en un mango de madera Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo responde bien en la preparación diaria y, cuando pierde corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e confiere a la hoja el patrón lunar de la serie Kaiju. Los pequeños cráteres de la superficie ayudan a que las rodajas se desprendan del acero en lugar de quedarse pegadas. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e pulido está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003emadera Pakka\u003c\/strong\u003e y tiene una forma clásica. La densa madera Pakka resiste tanto la humedad como los olores. Con 63 g de peso neto y 184 mm de longitud total, el cuchillo es ligero y compacto, pensado para cortes pequeños y controlados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar y recortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y limpiar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verduras pequeñas en rodajas o en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar pepitas, corazones y partes estropeadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejarlo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal; deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Mantén el filo a punto con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e debe su nombre a los monstruos gigantes de la mitología japonesa y combina hojas martilladas con patrón lunar y mangos de madera Pakka, en dos líneas: con virola y sin virola. Este cuchillo mondador pertenece a la línea sin virola y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867354964,"sku":"SKJ-0011","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f458a075dbb832d1e1df942b47279cc5.jpg?v=1776066720"},{"product_id":"samura-damascus-67-paring-knife-98-mm","title":"Samura Damascus 67 cuchillo mondador 98 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Damascus 67 es un cuchillo ligero y polivalente con una hoja de 98 mm para cortar y limpiar verduras y frutas pequeñas. También se desenvuelve bien con el embutido y el queso. Su fina hoja de acero damasco de 67 capas se combina con un mango de Micarta negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está forjada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, alimentos congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano por ambos lados, con un ángulo de afilado de fábrica de 16–18°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ovalado es de \u003cstrong\u003eMicarta negro\u003c\/strong\u003e. Es muy duradero, tiene un contorno ergonómico y resiste la humedad. SAMURA dota a la serie de un equilibrio medido con precisión y de un centro de gravedad cuidadosamente desplazado, de modo que el cuchillo resulta cómodo y fácil de controlar, incluso con alimentos tiernos y delicados. El cuchillo pesa 83 g y mide 210 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar y pelar verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar y cortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar en dados verduras y frutas pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido y queso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente antes del primer uso; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus-67\"\u003ecolección Damascus 67\u003c\/a\u003e, también conocida como 67 Damascus, están forjados con 67 capas de acero damasco y llevan un mango ovalado de Micarta pensado para durar. Este cuchillo mondador también forma parte del juego de cuchillos Damascus 67, junto con un cuchillo multiusos y un cuchillo de chef, y, como todos los cuchillos SAMURA, incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872073556,"sku":"SD67-0010M","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3e6738b5043ee14a5094ebdaa91858b.jpg?v=1776066843"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile cuchillo mondador 82 mm, con grabado","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Reptile con grabado es un cuchillo compacto con una hoja de 82 mm para trabajos de precisión con fruta y verdura, y es la versión con grabado del modelo estándar. Úsalo para pelar, recortar y hacer incisiones, y para cortar fruta y verdura pequeñas, tareas en las que una hoja corta te da un control preciso. La hoja es de acero inoxidable AUS-10 con filo convexo, y el mango estriado es de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-10\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja tan dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que puedes pelar y recortar durante más tiempo entre un afilado y otro. A cambio, mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de cristal. El AUS-10 es un acero inoxidable resistente a la corrosión; lava y seca el cuchillo poco después de usarlo y se mantendrá en buen estado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo tiene un \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e, una de las características que SAMURA destaca en la serie Reptile, con un bisel suavemente redondeado en lugar de plano. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado satinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de acero inoxidable plateado\u003c\/strong\u003e tiene la forma estriada de la serie Reptile. SAMURA describe la serie como ultraligera, y este cuchillo tiene un peso neto de 60 g. Su tamaño compacto hace que sea fácil de guiar y controlar en cortes pequeños y precisos. Mide 193 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y hacer incisiones en fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes finos en los que necesitas un control preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes de usar el cuchillo por primera vez, enjuágalo con agua caliente y sécalo. Límpialo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal; reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e se inspira en el Mesozoico, cuando los reptiles gigantes poblaban la Tierra, y SAMURA la presenta como una unión entre tradición y diseño contemporáneo. Sus cuchillos combinan hojas de acero inoxidable AUS-10 con mangos estriados de acero inoxidable y, como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Shadow cuchillo nakiri 170 mm, con grabado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Shadow con grabado\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 170 mm. Su hoja ancha y muy fina, con una forma que recuerda un poco a una hachuela, te permite picar una ensalada rápidamente o hacer cortes finos en las verduras sin aplastarlas. Esta es la versión con grabado, con el aspecto negro sobre negro de la serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El filo aguanta bien la preparación diaria de verduras y, cuando empieza a perderlo, puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e cubre la hoja. Ayuda a que las rodajas no se peguen mientras cortas y le da al cuchillo su aspecto oscuro y sobrio. Con 51 mm de altura, la hoja deja espacio a tus nudillos por encima de la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eplástico ABS negro\u003c\/strong\u003e, un material duradero y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa 131 g y mide 299 mm de longitud total, así que resulta ligero en la mano mientras preparas un buen montón de verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacer cortes de filigrana en verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Úsalo solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y recurre a una cuchilla SAMURA para los huesos y a un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e combina hojas de AUS-8 con recubrimiento antiadherente negro y mangos duraderos de plástico ABS, y ofrece los tipos de cuchillo de cocina más populares con un elegante diseño negro sobre negro. Como todos los cuchillos SAMURA, este nakiri tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873417044,"sku":"SH-0043G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL_f4dc8e80-fda5-42fc-8a95-9ffd1e7533e0.jpg?v=1777293376"},{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e es un cuchillo ligero y polivalente con una hoja de 150 mm, en este caso en la versión con mango de acrílico blanco. Puedes usarlo para fruta y verdura, embutido y queso, y también para cortar pan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza se adapta bien a la cocina doméstica: el filo aguanta el uso diario y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, así que su cuidado es sencillo siempre que laves y seques el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, de modo que puedes mantenerlo afilado con una chaira y una piedra de afilar. La hoja tiene 30 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacrílico blanco\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 63 g y una longitud total de 260 mm, por lo que resulta ligero en la mano y es fácil y agradable de manejar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrocear fruta y cortarla en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verdura y cortarla en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan en rebanadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri es una serie SAMURA elegante y moderna de cuchillos ligeros con hojas de acero AUS-8 resistente a la corrosión al estilo europeo clásico, y encontrarás el resto de la gama en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003ecolección Harakiri\u003c\/a\u003e. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873711956,"sku":"SHR-0023AW","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/844aa1f7aa485cc16ec79bbd35c94536.jpg?v=1776066871"},{"product_id":"samura-harakiri-serrated-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo multiusos dentado 150 mm, mango de acrílico blanco","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos dentado Samura Harakiri combina una hoja de 150 mm con \u003cstrong\u003efilo dentado\u003c\/strong\u003e y un mango de acrílico blanco. Está pensado para las tareas cotidianas: cortar fruta y verdura en rodajas, cortar pan y porcionar queso y embutido. Si buscas un cuchillo práctico para preparaciones rápidas en la encimera, es una opción acertada.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina doméstica diaria, es un nivel de dureza práctico. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión que se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo dentado\u003c\/strong\u003e es lo que distingue a este cuchillo de un cuchillo multiusos de filo liso. Con un suave movimiento de sierra, los dientes se clavan en la corteza y en las pieles firmes en lugar de resbalar sobre ellas. La hoja tiene 31 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacrílico blanco\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 61 g y una longitud total de 260 mm, en línea con la construcción ligera de la serie Harakiri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura en rodajas, incluidas las de piel firme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio; reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA moderna y elegante de cuchillos de cocina con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873875796,"sku":"SHR-0024AW","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac08f2943fb958712b8270cc347f743b.jpg?v=1776066874"},{"product_id":"samura-kaiju-nakiri-knife-167-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju cuchillo nakiri 167 mm, con virola","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 167 mm y virola. Está pensado para el trabajo diario de picar y rebanar verduras, y también puedes usarlo para fruta. Su hoja martillada de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de madera Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien la preparación diaria de verduras y, cuando lo necesita, es fácil de recuperar en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable y resistente a la corrosión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e con el patrón lunar de la serie Kaiju, y sus pequeños hoyuelos ayudan a que los alimentos se despeguen de la hoja mientras cortas. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e pulido está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que es fácil mantenerlo en forma con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003emadera Pakka\u003c\/strong\u003e con forma clásica. La madera Pakka es densa y resiste tanto la humedad como los olores. Entre la hoja y el mango se encuentra una \u003cstrong\u003evirola\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 170 g y mide 303 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en láminas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para carne y huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e toma su nombre de los monstruos gigantes de la mitología japonesa y combina hojas martilladas con patrón lunar y mangos de madera Pakka en dos líneas, con y sin virola; este cuchillo pertenece a la línea con virola. Como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874367316,"sku":"SKJ-0074B","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c59a1eb90081d6ffdf65e8ab56c3fd67.jpg?v=1776066883"},{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo cuchillo mondador 80 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño con una hoja de 80 mm para trabajos de precisión con fruta y verdura. Está pensado para pelar, descorazonar y cortar piezas pequeñas. Su hoja de acero inoxidable AUS-8 y su mango de acero con forma de bambú le dan una construcción ligera y totalmente metálica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien la preparación diaria y es fácil recuperarlo en una piedra de afilar cuando necesita un repaso. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie, tiene una hoja fina. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que es sencillo mantenerlo en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e plateado y tiene forma de tallo de bambú, el sello distintivo de la serie. Es ergonómico, y el mango metálico está construido para ser fiable en el uso diario. El cuchillo pesa 51 g y tiene una longitud total de 189 mm, así que resulta ligero en la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescorazonar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y hacer trabajos de detalle en fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e destaca por su cuerpo totalmente metálico, con hojas finas y elegantes de acero AUS-8 y mangos ergonómicos de acero inoxidable con forma de tallo de bambú, y abarca una amplia variedad de tipos de cuchillo. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno de ellos cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888"},{"product_id":"samura-damascus-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Damascus cuchillo nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Damascus\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 167 mm, pensado para picar verdura y cortarla en rodajas, y para cortar fruta. Como un nakiri clásico, tiene un perfil plano y una punta cuadrada, por lo que recuerda un poco a una cuchilla estilizada. A diferencia del santoku, más versátil, el nakiri es un especialista, así que es una buena opción para cocineros entusiastas que quieren un cuchillo específico para verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Como el perfil es plano, puedes picar en vertical sobre la tabla sin empujar ni tirar del cuchillo. La hoja mide 167 mm de longitud y 48 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl ergonómico \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es de un material resistente a la humedad, y su forma clásica te ofrece un agarre firme y cómodo para cortar con control. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e aporta durabilidad. El cuchillo pesa 252 g y mide 310 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verdura en vertical sobre la tabla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura en tiras finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para lograr un filo muy cortante que avanza con poca resistencia y aguanta años de uso. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero, que aporta durabilidad y control, y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875809108,"sku":"SD-0043","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012b10d4b7a95ec9827e4332a675d2e9.jpg?v=1776066907"},{"product_id":"samura-golf-paring-knife-98-mm","title":"Samura Golf cuchillo mondador 98 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Golf es un cuchillo pequeño y ligero con una hoja de 98 mm para el trabajo minucioso con fruta y verdura. Recurre a él siempre que necesites pelar, limpiar o cortar alimentos en trozos regulares, o cortar una pitaya en rodajas. Su hoja de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango negro de tacto suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza práctica para la cocina de todos los días: el filo soporta bien el pelado y el corte diarios. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. La hoja corta es ideal para tareas pequeñas y minuciosas. Un filo rectificado por ambos lados es sencillo de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003epolipropileno con TPR de tacto suave\u003c\/strong\u003e. Su superficie con hoyuelos recuerda a una pelota de golf. El agarre antideslizante y de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas. Es un cuchillo ligero, de 38 g, y mide 205 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura en trozos pequeños y regulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas, como la pitaya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: utiliza una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara dentado para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/golf\"\u003ecolección Golf\u003c\/a\u003e debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos, y SAMURA la describe como una bolsa completa de herramientas para la cocina: cuchillos ligeros con un agarre cómodo y hojas de AUS-8. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876562772,"sku":"SG-0010","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/988a3d2df012d7a09b392a07ffd0251e.jpg?v=1776066927"},{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo mondador 90 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Mo-V es un cuchillo pequeño con una hoja de 90 mm para fruta y verdura. Se encarga del trabajo de precisión que con un cuchillo más grande resulta incómodo: pelar, recortar, descorazonar y cortar piezas pequeñas. La hoja es de una sola capa de acero inoxidable AUS-8, y el mango de G-10 negro se une a ella mediante una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo resiste bien la preparación diaria y, cuando empieza a perder el corte, puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar. La hoja tiene 21 mm de altura, una forma esbelta para trabajar tanto en la mano como sobre la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material ergonómico y resistente a la humedad. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e lo une a la hoja para una mayor higiene. El cuchillo pesa 85 g y mide 205 mm de longitud total, por lo que resulta ligero en la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar los extremos y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescorazonar fruta y quitar las pepitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas y en dados frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar las partes dañadas y los ojos de las patatas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados, vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combina una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un diseño contemporáneo, un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878463316,"sku":"SM-0010","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/95010b2716336876484883965983f081.jpg?v=1776066942"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-4-0-99-mm-black","title":"Samura Harakiri cuchillo mondador 99 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Harakiri es un cuchillo de cocina compacto con una hoja de 99 mm y mango negro. Está pensado para los trabajos pequeños y precisos con fruta y verduras, como pelarlas, recortarlas y cortarlas en trozos regulares.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Así obtienes un filo que conserva su capacidad de corte con el uso habitual y que sigue siendo fácil de recuperar en una piedra de afilar. El AUS-8 resiste bien la corrosión, siempre que laves y seques el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbos lados de la hoja, de 27 mm de altura, están rectificados con un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener: en la piedra de afilar, afila un lado hasta que aparezca una rebaba y, después, el otro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS negro\u003c\/strong\u003e y está fijado con tres remaches clásicos. El cuchillo mondador tiene una construcción de espiga completa. Tiene un peso neto de 47 g y mide 209 mm de longitud total, en línea con la construcción ligera de la serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y limpiar verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta pequeña en gajos y trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas fruta exótica como la pitaya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Límpialo a mano con materiales no abrasivos, sécalo con un paño y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Trabaja sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal; deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una gama elegante y moderna de cuchillos de cocina SAMURA con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, incluyen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883345748,"sku":"SHR-0011B","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5d0d0426c874b33326e3df7ac2c60a.jpg?v=1776067002"},{"product_id":"samura-meteora-paring-knife-3-5-90-mm","title":"Samura Meteora cuchillo mondador 90 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Meteora\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño con una hoja de 90 mm para preparar verduras y fruta. Se encarga de las tareas de precisión, como pelar y limpiar verduras o cortarlas en rodajas para una ensalada. Todo el cuchillo es de metal: una hoja de acero damasco VG-10 de 5 capas con acabado martillado y un mango de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de 5 capas y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga afilado con el uso habitual, y una piedra de afilar lo recupera cuando empieza a perder corte. Un filo tan duro es adecuado para alimentos relativamente blandos y sin hueso, así que mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo tiene un \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e, que SAMURA aplica a todos los cuchillos Meteora. El \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e cubre la hoja de pequeñas hendiduras y da al cuchillo su aspecto característico. La hoja tiene 26 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e plateado prolonga el aspecto martillado de la hoja, lo que da al cuchillo mondador una apariencia integral y totalmente metálica. Según SAMURA, los cuchillos Meteora tienen un equilibrio óptimo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar y recortar verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes pequeños y precisos en alimentos blandos y sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y seca bien la hoja justo después de lavarla; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eForjados a mano a partir de piezas de acero individuales, los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/meteora\"\u003ecolección Meteora\u003c\/a\u003e tienen un diseño de inspiración espacial pensado para cocineros a los que les gusta que sus herramientas destaquen. Todos los cuchillos Meteora combinan una hoja martillada de acero damasco VG-10 con un mango de acero martillado y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890325332,"sku":"SMT-0010","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a82b27dcca783c5ce65263cc611f1892.jpg?v=1776067074"},{"product_id":"samura-harakiri-acryl-paring-knife-4-0-99-mm","title":"Samura Harakiri cuchillo mondador 99 mm, mango de acrílico blanco","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e es un cuchillo compacto con una hoja de 99 mm, aquí en la versión con mango de acrílico blanco. Está pensado para las tareas pequeñas en las que una hoja más grande resulta incómoda: pelar, recortar y cortar fruta y verdura en trozos pequeños. Su poco peso es ideal para trabajos minuciosos y de precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSu hoja de una sola capa es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, con una dureza de \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Eso te ofrece un filo que aguanta el pelado y el recortado de cada día y que, aun así, es fácil de reafilar en una piedra de afilar cuando pierde el corte. El AUS-8 es resistente a la corrosión, así que basta con un cuidado sencillo: lava y seca el cuchillo después de cada uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo está rectificado por ambos lados (\u003cstrong\u003edoble bisel\u003c\/strong\u003e), así que solo necesitas una chaira y una piedra de afilar para mantenerlo a punto. Con 27 mm de altura, la hoja es lo bastante compacta para trabajar alrededor de frutas y verduras pequeñas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacrílico blanco\u003c\/strong\u003e, el material que da nombre a la línea Harakiri Acryl. Con un peso neto de 52 g y una longitud total de 209 mm, el cuchillo es ligero y compacto, ideal para cortes pequeños y controlados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar manzanas, peras, patatas y zanahorias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar judías y otras verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar por la mitad y en cuartos frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescorazonar fruta y quitar las partes dañadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar fruta para servir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes de usarlo por primera vez, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio; reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Entre un afilado y otro, utiliza una chaira, y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri es una serie SAMURA elegante y moderna de cuchillos ligeros y resistentes a la corrosión, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico. Puedes descubrir los demás cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003ecolección Harakiri\u003c\/a\u003e; como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890980692,"sku":"SHR-0011AW","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bc5fee25db5426021348f346a7217a88.jpg?v=1776067084"},{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher cuchillo mondador 91 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Butcher\u003c\/strong\u003e traslada el filo afilado a mano y el agarre texturizado de la serie Butcher a una compacta hoja de 91 mm. Está pensado para las pequeñas tareas con fruta y verdura: pelar, recortar y cortar piezas pequeñas. Ligero en la mano, es ideal para un trabajo minucioso y controlado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El acero duro conserva el filo durante mucho tiempo y, cuando acaba perdiendo el corte, puedes recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, así que basta con lavarlo y secarlo rápidamente después de usarlo para mantenerlo en buen estado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos Butcher, está \u003cstrong\u003eafilado a mano con filo convexo\u003c\/strong\u003e: los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de encontrarse en una V plana. SAMURA utiliza esta técnica para lograr un filo duradero y uniforme que corta limpiamente las fibras. La hoja tiene 24 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negro y tiene la forma curva de la serie Butcher. Su \u003cstrong\u003eagarre texturizado y antideslizante\u003c\/strong\u003e ayuda a evitar que las manos mojadas resbalen, para que puedas hacer cortes rápidos y seguros. El cuchillo pesa 50 g netos y mide 200 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar y despuntar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en trozos fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/butcher\"\u003eserie Butcher\u003c\/a\u003e combina hojas de acero inoxidable AUS-8 afiladas a mano con mangos curvos de TPE, diseñados en torno a la comodidad, la seguridad y la eficiencia que más valoran los carniceros. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085"},{"product_id":"samura-golf-stonewash-paring-knife-3-9-98-mm","title":"Samura Golf Stonewash cuchillo mondador 98 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina pequeño con una hoja de 98 mm para trabajos de precisión con fruta y verdura. Úsalo para pelar, eliminar con cuidado las partes dañadas y cortar los alimentos en trozos pequeños. La hoja de acero inoxidable AUS-8 tiene acabado stonewash y se combina con un mango negro de tacto suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza práctica para la cocina diaria: el filo aguanta bien el pelado y el recorte de cada día y, cuando pierde el corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar. La hoja tiene 30 mm de altura, y su lomo fino le aporta delicadeza para tareas pequeñas y minuciosas. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e distingue la línea Golf Stonewash de los cuchillos Golf estándar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003epolipropileno con TPR de tacto suave\u003c\/strong\u003e. Su forma ergonómica te proporciona un agarre seguro que ayuda a evitar que el cuchillo resbale o gire en la mano mientras trabajas. El cuchillo mide 205 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminar las partes dañadas de frutas y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar frutas pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura en trozos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Golf Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/golf-stonewash\"\u003ecolección Golf Stonewash\u003c\/a\u003e es la línea stonewash de la serie SAMURA Golf, que debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos. Combina hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión con un agarre cómodo y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891898196,"sku":"SG-0010B","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cc9a972a28805b06ec46a24c5f17712.jpg?v=1776067102"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/frut_c491adf0-213e-467b-8aa3-0ffca93d9575.png?v=1775425093","url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/para-verduras-y-frutas.oembed?page=2","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}