{"title":"Cuchillos para regalar","description":"\u003cp\u003e¿Buscas un cuchillo para regalar? Esta selección reúne cuchillos de acero damasco de 59–61 HRC de las series Damascus, Pro-S Lunar, Sultan y Super 5: cuchillos de chef, santoku y nakiri, además de los cuchillos pchak Sultan, con mangos de G-10 o Micarta. Las hojas Pro-S Lunar tienen un acabado martillado inspirado en la superficie de la luna, una elección llamativa para los aficionados a la cocina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar cuchillo nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 167 mm. Su filo recto y su hoja plana están diseñados para picar y cortar verduras con precisión y eficacia, y también se desenvuelve bien con la fruta. La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo se mantiene incisivo con el uso habitual y, cuando pierde el corte, una piedra de afilar lo recupera. Un filo duro pide a cambio un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa superficie tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e con pequeñas cavidades irregulares, inspirado en la superficie de la Luna. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, una fibra de vidrio de alta presión formada por varias capas de tejido de vidrio impregnado en resina epoxi. Está elaborado para reducir la humedad y reforzar la estructura del mango, y el material es sólido, ligero y resistente a la humedad. El mango tiene una virola de acero inoxidable. El cuchillo pesa 231 g y mide 302 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras con precisión y eficacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°; después, guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ecolección Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la Luna: hojas de acero damasco martillado con pequeñas cavidades irregulares que reflejan el accidentado terreno lunar. Cada cuchillo de la serie combina una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango de G-10 y cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar cuchillo de chef grande 240 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef grande Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina versátil y de gran tamaño con una hoja de 240 mm, pensado para preparaciones de mayor envergadura. Úsalo para cortar piezas grandes de carne sin hueso y verduras gruesas, y para el trabajo diario con pescado y pan. La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas, y el mango es de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga agudo en el corte diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. Trata el filo duro con un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja, larga y ancha, te proporciona un buen efecto palanca y control, de modo que es más fácil cortar con precisión ingredientes grandes. Su \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e muestra un picado irregular inspirado en la superficie de la Luna, y el \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados para facilitar su mantenimiento en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, una fibra de vidrio de alta presión fabricada con tela de vidrio multicapa impregnada en resina epoxi. Está diseñado para reducir la humedad y reforzar la estructura del mango, y el material es sólido, ligero y resistente a la humedad. Una virola de acero inoxidable completa el mango. El cuchillo pesa 260 g y mide 369 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar piezas grandes de carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verduras gruesas y cortar cebollas en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y usa una cuchilla SAMURA para carne y huesos y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Mantén el filo en forma con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ecolección Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la Luna, con hojas martilladas de acero damasco cuyo picado irregular refleja su accidentado relieve. Todos los cuchillos de la serie tienen una hoja de acero damasco de 67 capas y un mango de G-10, e incluyen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-damascus-small-santoku-knife-145-mm","title":"Samura Damascus cuchillo santoku pequeño 145 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo santoku pequeño Samura Damascus es un todoterreno compacto de estilo japonés con una hoja de 145 mm. Realiza las mismas tareas cotidianas que un santoku de tamaño normal, solo que con una hoja más corta: puedes picar una ensalada, cortar verduras y fruta en rodajas, y cortar carne sin hueso, pescado y pan. La hoja está fabricada con 67 capas de acero damasco y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, un filo duro requiere un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y superficies de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener con una chaira y una piedra de afilar. La hoja mide 145 mm de longitud y 40 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl ergonómico \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e está hecho de un material resistente a la humedad. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une la hoja con el mango, aporta durabilidad y te da control mientras trabajas. El cuchillo pesa 203 g y mide 275 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar ensalada y cortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en trozos y en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas y cortar tendones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para lograr un filo agudo que corta con poca resistencia y se mantiene duradero durante años de uso. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero para mayor durabilidad y control y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867125588,"sku":"SD-0092","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7547213f118d3cedf394a6e92be72df6.jpg?v=1776066718"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan cuchillo pchak 159 mm, mango rojo","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003epchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e traslada la forma del clásico pchak asiático a una hoja de 159 mm. Es un cuchillo para el uso diario, pensado para carne sin hueso, pescado, verduras y fruta. La hoja está forjada en acero damasco de 67 capas, y el mango de G-10 rojo lleva una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasco de 67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja tan dura conserva bien el filo en la cocina habitual, y puedes recuperarlo en una piedra de afilar cuando haga falta afilarla. A cambio, mantén este filo duro alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e: sus laterales se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V. Su contorno sigue el del pchak tradicional, la forma que da nombre a este cuchillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 rojo\u003c\/strong\u003e, y una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e lo une a la hoja. El cuchillo pesa 185 g netos y mide 283 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y en dados carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar y cortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan\"\u003ecolección Sultan\u003c\/a\u003e se inspira en los logros del Imperio otomano, con hojas de acero damasco cuyas formas evocan los clásicos pchaks, tugri y kayik asiáticos. Como todos los cuchillos SAMURA, este pchak cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-damascus-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus cuchillo de chef grande 240 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef grande Samura Damascus\u003c\/strong\u003e es el hermano mayor del clásico cuchillo de chef, un cuchillo al que puedes confiar tareas aún más exigentes. Su hoja de 240 mm es la más larga de la serie Damascus, y puedes usarlo a diario para picar, rebanar, cortar en juliana o en dados y picar fino. La hoja está fabricada con 67 capas de acero damasco y se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. La serie Damascus combina la artesanía tradicional del acero damasco en capas con métodos de fabricación modernos. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, requiere algo de cuidado: mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados con un ángulo de afilado de fábrica de 16–18°. Como todas las hojas Damascus, esta está pensada para cortar con una resistencia mínima. La ancha hoja mide 240 mm de longitud y 50 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material duro y resistente a la humedad que contribuye a la fiabilidad y la durabilidad del cuchillo. El mango cuenta con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, que te da control y ayuda a mantener los dedos alejados de los alimentos. El cuchillo queda bien equilibrado en la mano, pesa 270 g y mide 378 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y cortar verduras en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en juliana verduras como la col\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletear y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar ingredientes finamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y rebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18° y repasa el filo con una chaira entre afilados, deslizándolo por la chaira desde el mango hasta la punta. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango ergonómico de G-10 y una virola de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años. El cuchillo de chef grande también es un magnífico regalo para quien cocina por placer o por profesión.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871549268,"sku":"SD-0087","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2d95cdcdc6ef134dd20e0b2145d6c12f.jpg?v=1776066831"},{"product_id":"samura-super-5-nakiri-knife-171-mm","title":"Samura Super 5 cuchillo nakiri 171 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Super 5\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja recta de 171 mm y punta cuadrada. Su filo recto te permite picar sin empujar ni tirar de la hoja, para obtener verduras cortadas de forma uniforme, y también es adecuado para la fruta. La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 5 capas y lleva un mango de Micarta negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo se mantiene afilado con el uso habitual, y una piedra de afilar lo recupera cuando empieza a desafilarse. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo está \u003cstrong\u003eafilado a mano\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eperfil convexo\u003c\/strong\u003e, de modo que los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V. El \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e deja pequeñas hendiduras en el acero y da a la hoja un aspecto texturizado. La hoja tiene 60 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ovalado es de \u003cstrong\u003eMicarta negro\u003c\/strong\u003e, un material que SAMURA describe como resistente a los olores y pensado para ofrecer comodidad. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une el mango con la hoja. SAMURA dota a cada cuchillo Super 5 de un equilibrio de peso cuidadosamente calculado. El cuchillo tiene un peso neto de 234 g y mide 315 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras sin empujar ni tirar de la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Repasa el filo con una chaira entre afilados, vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/super-5\"\u003ecolección Super 5\u003c\/a\u003e combinan una hoja de 5 capas afilada a mano con un mango ovalado de Micarta negro que da a la serie su carácter propio. 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La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 5 capas y lleva un mango de Micarta negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo se mantiene afilado con el uso habitual, y una piedra de afilar lo recupera cuando empieza a desafilarse. Un filo duro pide a cambio un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo, \u003cstrong\u003eafilado a mano\u003c\/strong\u003e, tiene un \u003cstrong\u003eperfil convexo\u003c\/strong\u003e, de modo que los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V. El \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e deja pequeñas hendiduras en el acero y da a la hoja un aspecto texturizado. La hoja tiene 54 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ovalado de \u003cstrong\u003eMicarta negro\u003c\/strong\u003e es, según SAMURA, resistente a los olores y está diseñado para ofrecer comodidad. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une el mango a la hoja. SAMURA dota a cada cuchillo Super 5 de un equilibrio de peso cuidadosamente medido. El cuchillo tiene un peso neto de 212 g y mide 326 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar en cubos carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear, cortar en dados y picar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados, vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/super-5\"\u003ecolección Super 5\u003c\/a\u003e combinan una hoja de 5 capas afilada a mano con un mango ovalado de Micarta negro que da a la serie su carácter propio. 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La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas, y el mango, de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e compuesto por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga afilado durante la preparación diaria, y una piedra de afilar le devuelve el corte cuando lo necesita. Trata el filo duro con un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja, larga y curvada, te permite picar con un suave movimiento de balanceo, lo que hace que la preparación repetitiva resulte cómoda y eficiente. Su \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e muestra hoyuelos irregulares inspirados en la superficie de la luna, y el \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados para un mantenimiento sencillo en la piedra de afilar. La hoja tiene 48 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, una fibra de vidrio de alta presión fabricada con tejido de vidrio multicapa impregnado en resina epoxi. El material es robusto, ligero y resistente a la humedad, y el mango está elaborado para ofrecer una mayor integridad estructural. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une el mango y la hoja. El cuchillo pesa 235 g y mide 339 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar, cortar en dados y picar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos. Mantén el filo en forma con una chaira entre afilados y afila el cuchillo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eserie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la luna, con hojas martilladas de acero damasco cuyos hoyuelos irregulares reflejan su terreno lleno de cráteres. Todos los cuchillos de la serie tienen una hoja de acero damasco de 67 capas y un mango de G-10, y cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884722004,"sku":"SPL-0085","price":142.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8ec08c6d90238eb04b80d8926c0adf71.jpg?v=1776067031"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan cuchillo de trinchar largo pchak 210 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003epchak de trinchar largo Samura Sultan\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de trinchar con una hoja de 210 mm que tiene la forma del clásico pchak asiático. La hoja larga te permite cortar carne sin hueso, pescado, embutido y pan con pasadas largas y uniformes, y también se desenvuelve bien con verduras y fruta. Su hoja forjada en acero damasco de 67 capas se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasco de 67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acero tan duro mantiene bien el filo con el corte habitual, así que puedes pasar más tiempo entre un afilado y otro, y una piedra de afilar lo recupera cuando hace falta. La contrapartida es que un filo duro debe mantenerse alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e: sus caras descienden en una suave curva hasta el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e y se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 194 g netos y mide 337 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaminar y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaminar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan\"\u003ecolección Sultan\u003c\/a\u003e se inspira en los logros del Imperio otomano, con hojas forjadas en acero damasco de 67 capas y formas inspiradas en los clásicos pchak, tugri y kayik asiáticos. 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La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas, y el mango, de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga agudo durante la preparación diaria, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e muestra un picado irregular inspirado en la superficie de la luna, que da a la hoja su aspecto inconfundible. La ancha hoja santoku te ofrece un buen control y equilibrio para cortes precisos, y el \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados para facilitar su mantenimiento en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, una fibra de vidrio de alta presión fabricada con tejido de vidrio multicapa impregnado en resina epoxi. Es un material robusto, ligero y resistente a la humedad, y SAMURA lo utiliza para reforzar la estructura del mango. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une el mango y la hoja. El cuchillo pesa 224 g y mide 306 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar, cortar en dados y picar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletear y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio; usa una cuchilla SAMURA para carne y huesos y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos. Mantén el filo en forma repasándolo con una chaira entre afilados y afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eserie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e plasma la belleza de la superficie lunar: sus hojas martilladas de acero damasco presentan un picado irregular que recuerda al terreno accidentado de la luna. Todos los cuchillos de la serie combinan una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango de G-10 y tienen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893077844,"sku":"SPL-0095","price":137.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b53c994efa46913c67e1751577bcb249.jpg?v=1776067117"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/12.png?v=1775466013","url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/cuchillos-para-regalar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}