{"title":"Cuchillos para queso","description":"\u003cp\u003ePensados para cortar y servir quesos blandos, los cuchillos para queso Samura tienen hojas de acero inoxidable AUS-8 con filo de doble bisel y una dureza de 58–59 HRC. Elige la versión \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e, de 138 mm con mango de G-10 resistente a la humedad, o la versión \u003ca href=\"\/es\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo\u003c\/a\u003e, de 135 mm con cuerpo totalmente metálico y mango de acero inoxidable con forma de bambú. Cualquiera de los dos es una opción práctica para tu tabla de quesos y el uso diario en la cocina. Para otras tareas pequeñas, consulta nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/universal-knives\"\u003ecuchillos multiusos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo cuchillo para queso blando 135 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo para queso blando Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e está pensado para cortar y servir queso. Su hoja de 135 mm tiene grandes orificios y una punta bifurcada, una geometría diseñada para trabajar con quesos de todo tipo. Como el resto de la serie, tiene un cuerpo totalmente metálico con un mango de acero inoxidable con forma de tallo de bambú.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esto te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el uso diario y, cuando pierde corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre los grandes orificios, solo unas finas tiras de acero tocan el queso, por lo que es menos probable que el queso blando se pegue a la hoja. La punta bifurcada facilita repartir porciones de queso. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que hace que volver a afilarlo sea sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango plateado es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y tiene forma de tallo de bambú, el sello distintivo de la serie. Es ergonómico y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa solo 53 g y mide 248 mm de longitud total, así que resulta ligero en la mano junto a la tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar con quesos de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepartir porciones de queso con la punta bifurcada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e abarca una amplia variedad de tipos de cuchillo, todos con cuerpo totalmente metálico y mango de acero inoxidable con forma de tallo de bambú; sus finas y elegantes hojas de AUS-8 y sus mangos ergonómicos los hacen ligeros. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750"},{"product_id":"samura-mo-v-soft-cheese-knife-5-4-138-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo para queso blando 138 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para queso blando Samura Mo-V es un cuchillo especializado con una hoja de 138 mm. Está pensado para cortar y porcionar queso blando, tanto si preparas una tabla de quesos en casa como si trabajas en una cocina profesional. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Como acero inoxidable, el AUS-8 resiste la corrosión y, con esta dureza, el filo conserva bien su capacidad de corte durante el uso habitual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en casa con una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material duradero que resiste la humedad, el calor y los esfuerzos mecánicos. Se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, la misma combinación de mango y virola que encontrarás en toda la serie Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso blando en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar porciones limpias de una cuña de queso blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar una tabla de quesos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para quienes cocinan en casa como para los profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889080148,"sku":"SM-0022","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f58e8fb87aaa8e9a6924bfa3830d436f.jpg?v=1776067054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/32f.png?v=1794314546","url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/cuchillos-para-queso.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}