{"title":"BLACK FRIDAY","description":"\u003cp\u003eTodos los cuchillos de cocina y juegos SAMURA tienen un 30 % de descuento hasta el 30 de noviembre de 2026. Sin código: el descuento se aplica automáticamente en el carrito.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo mondador 93 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Mo-V es un cuchillo compacto con una hoja de 93 mm. Está pensado para el trabajo de precisión con fruta y verdura: pelar, recortar y cortar piezas pequeñas. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita un repaso, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 85 g y mide 210 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar y recortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar en dados fruta y verdura pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de detalle, como quitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos, y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-mo-v-fillet-knife-fisherman-218-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo fileteador de pescador 218 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo fileteador de pescador Samura Mo-V es un cuchillo para filetear con una hoja de 218 mm para preparar pescado y carne. Úsalo para filetear y quitar la piel al pescado, porcionar filetes y limpiar piezas sin hueso. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el uso habitual al filetear y limpiar piezas y, cuando lo necesita, es fácil de recuperar en una piedra de afilar. Al ser un acero inoxidable, el AUS-8 resiste la corrosión, algo importante cuando trabajas con pescado húmedo, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. La hoja mide 218 mm de largo y 41 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y se une a la hoja mediante una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 203 g y mide 370 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletear pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar la piel de los filetes de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcionar filetes de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirar la grasa y los tendones de la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar piezas de carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850938196,"sku":"SM-0048F","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/93610ac33fec0581df3bd8a97b9c746e.jpg?v=1776066066"},{"product_id":"samura-mo-v-long-slicer-knife-251-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo de trinchar largo 251 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de trinchar largo Samura Mo-V tiene una hoja de 251 mm para cortar carne, pescado, verduras, fruta, pan y embutido. Su longitud resulta idónea para trinchar asados y cortar alimentos más grandes con movimientos largos. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003euna sola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El acero es duradero y resistente a la corrosión, y conserva el filo durante mucho tiempo. Y cuando el filo lo necesite, esta dureza permite recuperarlo fácilmente en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. La hoja mide 251 mm de largo y tiene una altura de 32 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e. Es ergonómico y duradero, y resiste los esfuerzos mecánicos, la humedad y las altas temperaturas. Entre el mango y la hoja se sitúa una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 202 g y mide 400 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinchar asados y cortar carne cocinada en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado en lonchas y en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y fruta de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850970964,"sku":"SM-0049","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a7b803affcc268c20b220cfdf8f5232a.jpg?v=1776066068"},{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo de carnicero pequeño 155 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de carnicero pequeño Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para carne con una hoja de 155 mm. Úsalo para cortar, porcionar y limpiar carne sin hueso en tu cocina de cada día. Como el resto de la serie Mo-V, está pensado para todos, desde quienes cocinan en casa hasta los profesionales de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y, cuando se desafila, puedes recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión; para mantenerlo en buen estado, lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, por lo que volver a afilarlo resulta sencillo. La hoja tiene 34 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e negro es ergonómico y duradero, resiste la humedad y soporta bien los esfuerzos mecánicos. Se combina con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 192 g y una longitud total de 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas, tiras o dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar la carne antes de cocinarla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003eserie Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un diseño contemporáneo, mangos de G-10 ergonómicos y resistentes a la humedad y virolas de acero inoxidable. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072"},{"product_id":"samura-stark-utility-knife-166-mm","title":"Samura Stark cuchillo multiusos 166 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Stark\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil con una hoja de 166 mm. Puedes usarlo para verduras, fruta, pan, queso y embutido, así que cubre muchas de las tareas de preparación del día a día. Tanto la hoja como el mango son de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA fabrica cada cuchillo Stark a partir de una sola pieza de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, y la hoja está templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar cuando se desafile. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión; para mantenerlo en buen estado, lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja está afilada a mano con un \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e. SAMURA utiliza este afilado convexo para conseguir un filo más duradero y menos resistencia al cortar. La hoja tiene 48 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA da al \u003cstrong\u003emango hueco de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e una forma ergonómica que ofrece comodidad y un agarre firme y antideslizante. Los cuchillos Stark están equilibrados con precisión para trabajar con eficacia cuando tienes muchos alimentos que preparar. El cuchillo tiene un peso neto de 182 g y mide 310 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas o en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Stark\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/stark\"\u003eserie Stark\u003c\/a\u003e reúne una construcción de una sola pieza de acero AUS-8, filos convexos afilados a mano y mangos huecos y ergonómicos. Como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Stark cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858736980,"sku":"STR-0023","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fc1ed48e0c083e1ec2f548bba04e9a4a.jpg?v=1776066509"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar cuchillo mondador 79 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e es un cuchillo pequeño y preciso con una hoja de 79 mm. Está pensado para pelar, recortar y cortar en rodajas fruta y verdura, y su punta fina te permite hacer cortes minuciosos y trabajos delicados. La hoja martillada de acero damasco luce el aspecto de superficie lunar propio de la serie Pro-S Lunar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y está templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, requiere algo de cuidado: mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e, con hoyuelos irregulares inspirados en la superficie llena de cráteres de la luna. Estos pequeños hoyuelos también ayudan a evitar que los alimentos se peguen a la hoja. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que es fácil de mantener en una piedra de afilar. La hoja tiene 22 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, un material de fibra de vidrio de alta presión formado por varias capas de tejido de vidrio impregnadas en resina epoxi. Es resistente y ligero, soporta la humedad y aporta solidez estructural al mango. El mango cuenta con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 90 g y mide 193 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas fruta y otros alimentos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes minuciosos y trabajos delicados con la punta fina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eserie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la luna: sus hojas martilladas de acero damasco muestran un picado irregular y se combinan con mangos de G-10. 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La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo se mantiene incisivo con el uso habitual y, cuando pierde el corte, una piedra de afilar lo recupera. Un filo duro pide a cambio un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa superficie tiene un \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e con pequeñas cavidades irregulares, inspirado en la superficie de la Luna. 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El cuchillo pesa 231 g y mide 302 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras con precisión y eficacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°; después, guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ecolección Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la Luna: hojas de acero damasco martillado con pequeñas cavidades irregulares que reflejan el accidentado terreno lunar. Cada cuchillo de la serie combina una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango de G-10 y cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar cuchillo de chef grande 240 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef grande Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina versátil y de gran tamaño con una hoja de 240 mm, pensado para preparaciones de mayor envergadura. Úsalo para cortar piezas grandes de carne sin hueso y verduras gruesas, y para el trabajo diario con pescado y pan. La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas, y el mango es de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga agudo en el corte diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. Trata el filo duro con un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja, larga y ancha, te proporciona un buen efecto palanca y control, de modo que es más fácil cortar con precisión ingredientes grandes. Su \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e muestra un picado irregular inspirado en la superficie de la Luna, y el \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados para facilitar su mantenimiento en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, una fibra de vidrio de alta presión fabricada con tela de vidrio multicapa impregnada en resina epoxi. Está diseñado para reducir la humedad y reforzar la estructura del mango, y el material es sólido, ligero y resistente a la humedad. Una virola de acero inoxidable completa el mango. El cuchillo pesa 260 g y mide 369 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar piezas grandes de carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verduras gruesas y cortar cebollas en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y usa una cuchilla SAMURA para carne y huesos y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Mantén el filo en forma con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ecolección Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e se inspira en la superficie de la Luna, con hojas martilladas de acero damasco cuyo picado irregular refleja su accidentado relieve. Todos los cuchillos de la serie tienen una hoja de acero damasco de 67 capas y un mango de G-10, e incluyen una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact cuchillo mondador 97 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo mondador Samura Artefact\u003c\/strong\u003e está pensado para trabajos precisos y minuciosos con fruta y verduras. Su hoja de 97 mm te da el control que necesitas para pelar, recortar y cortar en rodajas piezas pequeñas. La hoja es de acero damasco AUS-10 de 5 capas con acabado stonewash, y el mango es de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e compuesto por \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo conserve su capacidad de corte con el uso diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. La hoja está afilada a mano y tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados para un mantenimiento sencillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja una superficie mate que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e con el mismo acabado stonewash que la hoja. El mango de acero texturizado da al cuchillo un aspecto totalmente metálico. El cuchillo pesa 73 g y mide 221 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas fruta y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTareas de corte minuciosas que requieren un control preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e, inspirada en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad, combina un aspecto prehistórico con la calidad de las hojas modernas, y su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo. 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Su hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas tiene acabado stonewash y se combina con un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templado a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo conserve su agudeza en el corte diario, y una piedra de afilar se la devuelve cuando hace falta afilarlo. Un filo duro pide a cambio algo de cuidado: reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en una piedra de afilar. 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El cuchillo pesa 85 g y mide 254 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verdura en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan y sándwiches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con la calidad de una hoja moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable, y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact cuchillo multiusos 155 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil de 155 mm para muchas tareas de corte cotidianas. La longitud de la hoja te da margen para cortar en rodajas y en dados fruta y verduras de mayor tamaño, y también corta queso, embutido y pan. Su hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas tiene un acabado stonewash y se combina con un mango de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e, formado por \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e, y está templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo siga afilado con el corte diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando necesita un afilado. A cambio, un filo duro pide algunos cuidados: deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en una piedra de afilar. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja una superficie mate que, con el tiempo, ayuda a disimular los arañazos y el desgaste, y hace que las huellas dactilares se noten menos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con el mismo acabado stonewash que la hoja. El acero texturizado complementa la hoja con acabado stonewash y da al cuchillo un aspecto totalmente metálico. El cuchillo pesa 116 g y mide 290 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas y en dados fruta y verduras de mayor tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con la calidad de una hoja moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable, y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact cuchillo petty 180 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo petty Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un versátil cuchillo de 180 mm que SAMURA clasifica como cuchillo multiusos. Úsalo para limpiar y cortar en rodajas frutas y verduras pequeñas y medianas, o para cortar queso, embutido y pan. Su hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas tiene acabado stonewash y se combina con un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e formado por \u003cstrong\u003e5 capas\u003c\/strong\u003e y templado a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo conserve su agudeza en el corte diario, y una piedra de afilar se la devuelve cuando hace falta afilarlo. Un filo duro pide a cambio algo de cuidado: reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en una piedra de afilar. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja una superficie mate que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y a que las huellas dactilares se noten menos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e con el mismo acabado stonewash que la hoja. El acero texturizado armoniza con la hoja con acabado stonewash y da al cuchillo un aspecto totalmente metálico. El cuchillo pesa 148 g y mide 316 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar y cortar en rodajas frutas y verduras pequeñas y medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con la calidad de una hoja moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable, y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact cuchillo nakiri 173 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras con una hoja de 173 mm, pensado para picar y rebanar. Por la longitud y la forma de su hoja, es adecuado tanto para verduras de hoja, como la lechuga y la col, como para hortalizas duras, por ejemplo zanahorias y patatas, y también rebana fruta. Combina una hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas con un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e formado por 5 capas y templado a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esta dureza ayuda a que el filo se mantenga cortante en el uso diario. Un filo duro también requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, alimentos congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita el reafilado en una piedra de afilar. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: una superficie mate de aspecto pétreo que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos. La hoja tiene 49 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e, con el mismo acabado stonewash que la hoja. El acero texturizado combina con la hoja, por lo que el cuchillo tiene un aspecto totalmente metálico. El cuchillo mide 302 mm de longitud total y pesa 180 g netos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y rebanar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar lechuga, col y otras verduras de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar hortalizas duras como zanahorias y patatas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente antes del primer uso; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con la calidad de las hojas modernas y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, robusto y fiable a la vez.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact cuchillo de trinchar 206 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de trinchar Samura Artefact\u003c\/strong\u003e está pensado para cortar en lonchas carne y otros alimentos, desde pescado y embutido hasta verduras, fruta y pan. Su hoja larga y fina de 206 mm te permite hacer cortes precisos que ayudan a mantener intactos los alimentos y sus jugos. Combina una hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas con un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e formado por 5 capas y templado a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esta dureza ayuda a que el filo se mantenga afilado en el corte diario. Un filo duro también requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo en una piedra de afilar. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: una superficie mate de aspecto pétreo que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos. La hoja tiene 33 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e con el mismo acabado stonewash que la hoja. El acero texturizado hace juego con la hoja, de modo que el cuchillo tiene un aspecto totalmente metálico. El cuchillo mide 341 mm de longitud total y tiene un peso neto de 141 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas con cortes precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con la calidad de una hoja moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact cuchillo de chef 212 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina versátil con una hoja de 212 mm. Su hoja grande sirve para picar, cortar en rodajas y en dados carne, fruta y verdura, y también se desenvuelve bien con pescado y pan. Combina una hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas con un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e de 5 capas y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esta dureza ayuda a que el filo conserve su agudeza en el corte diario. Un filo duro también requiere ciertos cuidados: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que hace que volver a afilarlo en una piedra de afilar resulte sencillo. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: una superficie mate, de aspecto pétreo, que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos. La hoja tiene 45 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e, con el mismo acabado stonewash que la hoja. El acero texturizado combina con la hoja, por lo que el cuchillo tiene un aspecto totalmente metálico. El cuchillo mide 351 mm de longitud total y pesa 177 g netos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y picarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con una hoja de calidad moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact cuchillo santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un versátil cuchillo de cocina de estilo japonés con una hoja de 180 mm. Está diseñado para picar y cortar en rodajas y en dados verduras, fruta y carne, y también se desenvuelve bien con pescado y pan. La hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas y el mango de acero inoxidable gris comparten el mismo acabado stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e de 5 capas y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo conserva el corte durante la preparación diaria y, cuando necesita afilarse, una piedra de afilar lo recupera. Trata este filo duro con un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja una superficie mate que ayuda a disimular los arañazos finos y hace que las huellas dactilares se noten menos. La hoja tiene 45 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e y tiene el mismo acabado stonewash que la hoja, lo que da al santoku un aspecto uniforme y totalmente metálico. El mango de acero texturizado tiene una forma ergonómica para un agarre cómodo. El cuchillo pesa 163 g netos y mide 316 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas o en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina una estética prehistórica con la calidad de las hojas modernas y rinde homenaje al minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash crea una sensación fría y pétrea, robusta y fiable a la vez, y, como todos los cuchillos SAMURA, cada cuchillo Artefact cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact juego de cuchillos de 3 piezas","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos Samura Artefact\u003c\/strong\u003e reúne tres cuchillos de cocina básicos: un cuchillo mondador de 97 mm, un cuchillo multiusos de 127 mm y un cuchillo de chef de 212 mm. Juntos cubren la preparación diaria, desde pelar fruta y limpiar verdura hasta cortar carne en lonchas y porcionar pescado. Cada cuchillo tiene una hoja de acero damasco AUS-10 de 5 capas y un mango de acero inoxidable gris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas tres hojas están fabricadas con \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e de 5 capas y templadas a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esta dureza ayuda a que el filo conserve su capacidad de corte con el uso diario, y una piedra de afilar lo recupera cuando hace falta afilarlo. Cada hoja está afilada a mano y tiene \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas tienen un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e. Esta superficie mate, de aspecto pétreo, ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el paso del tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos mangos son de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e, con el mismo acabado stonewash que las hojas. El acero texturizado combina con la hoja, por lo que cada cuchillo tiene un aspecto totalmente metálico. El peso neto del juego completo es de 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar, limpiar y cortar en rodajas frutas y verduras pequeñas con el cuchillo mondador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne, queso y frutas y verduras más grandes con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar ingredientes y cortarlos en rodajas y en dados con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas carne sin hueso y embutido, y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo mondador 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara los cuchillos con agua caliente y sécalos con un paño. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no los dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e combina un aspecto prehistórico con una hoja de calidad moderna y se inspira en el minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad. Su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs","title":"Samura Mo-V Stonewash juego de cuchillos de 3 piezas","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e reúne tres cuchillos de cocina básicos: un cuchillo mondador de 90 mm, un cuchillo multiusos de 125 mm y un cuchillo de chef de 200 mm. Juntos cubren la preparación diaria, desde pelar frutas y verduras pequeñas hasta cortar queso y embutido, cortar carne en lonchas y porcionar pescado. Es un juego pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas tres hojas están fabricadas con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templadas a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, los filos resisten bien el uso diario y puedes recuperarlos en una piedra de afilar cuando lo necesiten. Cada cuchillo tiene \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados, lo que facilita el reafilado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas tienen un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e, que les da su color oscuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos del juego tienen un \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e. Los mangos ovalados son ergonómicos y resistentes a la humedad, y una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e separa cada hoja de su mango.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar y cortar en rodajas frutas y verduras pequeñas con el cuchillo mondador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar fruta y verdura con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verdura y cortarla en rodajas con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas carne sin hueso y porcionar pescado con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo mondador 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara los cuchillos con agua caliente y sécalos con un paño. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no los dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eserie Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e debe sus características hojas oscuras al lavado del metal con millones de pequeñas piedras. Todos sus cuchillos tienen una virola metálica que separa la hoja de un mango ovalado resistente a la humedad y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860604756,"sku":"SM-0230B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c446633c952ed0e98841f98ef3fc1b70.jpg?v=1776066538"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuchillo yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo yanagiba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de trinchar largo de estilo japonés para pescado. Con su hoja de 240 mm puedes cortar un filete de pescado en un solo movimiento, y también puedes usarlo para cortar verduras. Es la versión Stonewash del cuchillo yanagiba Okinawa, con hoja de acabado stonewash y mango de palisandro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión y, con esta dureza, el filo aguanta bien el corte habitual sin dejar de ser fácil de recuperar en una piedra de afilar. La serie Okinawa ofrece sus hojas en AUS-8 estándar o en AUS-8 Stonewash; este cuchillo tiene el \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e. La hoja tiene 40 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Okinawa tienen hojas de un solo bisel o de doble bisel según el modelo, y este yanagiba tiene un \u003cstrong\u003efilo de un solo bisel\u003c\/strong\u003e. Está rectificado solo por un lado, mientras que el otro permanece plano, por lo que se afila de forma distinta a un cuchillo de doble bisel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo en todos los cuchillos Okinawa, el mango es de \u003cstrong\u003epalisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con una \u003cstrong\u003evirola de nailon\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 133 g netos y mide 390 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar filetes de pescado en un solo movimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar pescado para tus platos japoneses favoritos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Úsalo solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guárdalo donde la hoja no toque objetos metálicos. Mantén en la piedra de afilar el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°: afila el lado biselado hasta que aparezca una rebaba uniforme, pasa después el lado plano suavemente por la piedra unas cuantas veces y usa una chaira entre afilados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e son las versiones con acabado stonewash de la serie Okinawa, que une la tecnología moderna con el patrimonio cultural y refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones cuchilleras japonesas. Sus hojas de acero AUS-8 resistente a la corrosión se elaboran con formas japonesas clásicas y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860637524,"sku":"SO-0110B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a63bb2472be89a945b98de8f5e4fc29d.jpg?v=1776066539"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-270-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuchillo yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo yanagiba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de trinchar largo de estilo japonés con una hoja de 270 mm, pensado para el pescado. La serie Okinawa está diseñada para cortar filetes de pescado de un solo movimiento y para preparar tus platos japoneses favoritos, y este yanagiba también se desenvuelve bien con las verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y el acero sigue siendo fácil de reafilar en una piedra de afilar. La hoja tiene 36 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o de AUS-8 con acabado stonewash, ambas de 58–59 HRC, y este yanagiba es la versión \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Okinawa tienen hojas de un solo bisel o de doble bisel según el modelo, y este yanagiba tiene un \u003cstrong\u003efilo de un solo bisel\u003c\/strong\u003e. Está rectificado solo por un lado, mientras que el otro permanece plano, por lo que se afila de forma distinta a un cuchillo de doble bisel (consulta «Cuidado y afilado» más abajo).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este yanagiba tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e. El cuchillo mide 420 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar filetes de pescado en láminas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar pescado para platos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°: trabaja el lado biselado hasta que aparezca una rebaba uniforme y, después, pasa suavemente el lado plano por la piedra unas cuantas veces; entre afilados, usa una chaira.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash es la línea stonewash de la serie Okinawa, que une tecnología moderna y patrimonio cultural y refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones japonesas de fabricación de cuchillos. Los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e tienen hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión, elaboradas con formas japonesas clásicas.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860670292,"sku":"SO-0111B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a2372ed3271eed410db6b41df5a69cb.jpg?v=1776066541"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuchillo deba 170 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo deba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina de estilo japonés para preparar pescado, con una hoja de 170 mm que también se encarga de verduras y fruta. Recurre a él cuando prepares tus platos japoneses favoritos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y el acero sigue siendo fácil de volver a afilar en una piedra de afilar. La hoja mide 54 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o con hoja de AUS-8 Stonewash, ambas de 58–59 HRC, y este deba es la versión \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Okinawa tienen hojas de un solo bisel o de doble bisel según el modelo, y este deba tiene un \u003cstrong\u003efilo de un solo bisel\u003c\/strong\u003e. Está rectificado solo por un lado, mientras que el otro permanece plano, así que se afila de forma diferente a un cuchillo de doble bisel (consulta «Cuidado y afilado» más abajo).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este deba tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con virola de nailon. El cuchillo pesa 201 g netos y mide 326 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcionar filetes de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y rebanar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°: trabaja el lado biselado hasta que aparezca una rebaba uniforme, después pasa ligeramente el lado plano por la piedra unas cuantas veces, y usa una chaira entre afilados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash es la línea stonewash de la serie Okinawa, que aúna tecnología moderna y patrimonio cultural y refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones japonesas de fabricación de cuchillos. Los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e tienen hojas de AUS-8 elaboradas con formas japonesas clásicas y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuchillo de trinchar tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de trinchar tanto Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e tiene una hoja de 230 mm para cortar en lonchas carne, pescado y embutido. Combina una hoja de doble bisel de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash y un mango de palisandro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual, y el acero sigue siendo fácil de volver a afilar en una piedra de afilar. La hoja tiene 37 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o con hoja de AUS-8 Stonewash, ambas de 58–59 HRC, y este cuchillo de trinchar es la versión con \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Okinawa tienen hojas de un solo bisel o de doble bisel según el modelo, y este cuchillo de trinchar tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e. Está rectificado por ambos lados de la hoja (consulta «Cuidado y afilado» más abajo).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este cuchillo de trinchar tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con virola de nailon. El cuchillo tiene un peso neto de 121 g y una longitud total de 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaminar filetes de pescado y dividirlos en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo; no se recomienda el uso del lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y, entre un afilado y otro, utiliza una chaira deslizando el filo a lo largo de ella desde el mango hasta la punta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash es la línea con acabado stonewash de la serie Okinawa, que une tecnología moderna y patrimonio cultural y refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones japonesas de fabricación de cuchillos. Los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e tienen hojas de AUS-8 elaboradas con formas japonesas clásicas y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860735828,"sku":"SO-0146BT","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1e45ca48e17a08c8088434c2f75ba57.jpg?v=1776066544"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuchillo nakiri 172 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 172 mm. Está pensado para el trabajo diario de preparar verdura y fruta, desde picar y cortar en rodajas hasta cortar en dados. La hoja es de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, y el mango es de palisandro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y se puede recuperar en una piedra de afilar cuando pierde el corte. La hoja tiene 47 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que hace que volver a afilarlo resulte sencillo. Además, la hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: la serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o de AUS-8 Stonewash, y este nakiri es la versión stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este nakiri tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con virola de nailon. El cuchillo pesa 142 g netos y mide 326 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebollas y otras verduras en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar col y verduras de hoja en juliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, la línea stonewash de la serie Okinawa, tienen una hoja de AUS-8 resistente a la corrosión con una forma japonesa clásica y un mango de palisandro. 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La hoja es de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, y el mango es de palisandro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y se puede recuperar en una piedra de afilar cuando pierde el corte. La hoja tiene 40 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que hace que volver a afilarlo resulte sencillo. Además, la hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: la serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o de AUS-8 Stonewash, y este gyuto es la versión stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este gyuto tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con virola de nailon. El cuchillo pesa 106 g netos y mide 325 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas, en dados y en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, la línea stonewash de la serie Okinawa, tienen una hoja de AUS-8 resistente a la corrosión con una forma japonesa clásica y un mango de palisandro. 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La hoja es de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, y el mango es de palisandro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y, cuando se desafila, puede recuperarse en una piedra de afilar. La hoja tiene 47 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja también tiene \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e: la serie Okinawa se ofrece con hoja de AUS-8 estándar o de AUS-8 con acabado stonewash, y este santoku es la versión stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este santoku tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e, en este caso con virola de nailon. El cuchillo pesa 131 g netos y mide 330 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaminar, cortar en dados y picar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas, tiras o dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcionar y laminar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño. No se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolección Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, la línea stonewash de la serie Okinawa, tienen una hoja de AUS-8 resistente a la corrosión con una forma japonesa clásica y un mango de palisandro. La serie refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones japonesas de fabricación de cuchillos y, como todos los cuchillos SAMURA, este santoku cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860997972,"sku":"SO-0194B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0042e7570ae1b92625bac568a793b848.jpg?v=1776066551"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-black-handle","title":"Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para ostras Samura Pearl es una herramienta especializada para abrir ostras, con hoja de 73 mm y mango negro. Su hoja en forma de lente se desliza con facilidad entre las valvas, y el mango anatómico te permite abrirlas con seguridad y rapidez. También puedes usarlo para el queso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza es un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión, y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja en forma de lente\u003c\/strong\u003e tiene una punta afilada y un filo fino y curvo. Su forma está diseñada para deslizarse entre las valvas de una ostra, de modo que puedas introducir la punta y hacer palanca para abrir la concha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, un elastómero termoplástico suave y cómodo de sujetar. Su forma anatómica y su textura antideslizante están diseñadas para ofrecerte un agarre seguro, incluso cuando el mango está mojado. El cuchillo mide 197 mm de longitud total y pesa 120 g netos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbrir ostras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después de cada uso, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Corta el queso sobre una tabla de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Pearl se concibió a mano, a partir de un modelo de arcilla, e inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para ser eficaces. La \u003ca href=\"\/es\/collections\/pearl\"\u003ecolección Pearl\u003c\/a\u003e ofrece el mismo cuchillo con otros colores de mango y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861063508,"sku":"SPE-01B","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6fb98d1c73c1db959cc7976f6ad81c5.jpg?v=1776066554"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango coral","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para ostras Samura Pearl combina una hoja de acero inoxidable de 73 mm con un mango coral. Es un cuchillo especializado para abrir ostras: la hoja en forma de lente se desliza entre las valvas y el mango, que se adapta a la mano, te ayuda a abrirlas con seguridad y rapidez. También resulta práctico para el queso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e de una sola capa, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esa dureza mantiene el filo en buenas condiciones de trabajo con el uso habitual y, a la vez, te permite recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. Como acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión, el AUS-8 se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu perfil \u003cstrong\u003een forma de lente\u003c\/strong\u003e termina en una punta afilada, con un filo fino y curvo. Introduces la punta entre las dos valvas de la concha y la forma te ayuda a hacer palanca para abrir la ostra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango coral es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), suave y cómodo en la mano. Su forma anatómica y su textura antideslizante te ayudan a mantener un agarre seguro, incluso cuando el mango está mojado. En total, el cuchillo mide 197 mm de longitud y tiene un peso neto de 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbrir ostras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes de usarlo por primera vez. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta el queso sobre una tabla de madera o de plástico y no sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos. Entre afilados, usa una chaira; cuando haya que afilarlo, utiliza una piedra de afilar y mantén el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA concibió el Pearl modelándolo a mano en arcilla, y con él inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para la eficacia. La \u003ca href=\"\/es\/collections\/pearl\"\u003ecolección Pearl\u003c\/a\u003e ofrece el mismo cuchillo con otros colores de mango y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557"},{"product_id":"samura-yakovlev-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Yakovlev cuchillo de chef 200 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef Samura Yakovlev es un cuchillo de cocina versátil con una hoja de 200 mm y un mango de madera de cocobolo. Puedes usarlo con carne, pescado, verduras, fruta y pan, así que cubre la mayor parte de tu preparación diaria. Lo diseñó Alex Yakovlev, fundador, diseñador e ingeniero de SAMURA, que dibuja a mano cada concepto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para cocinar en casa es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien el corte diario y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl acero está \u003cstrong\u003eenfriado con nitrógeno\u003c\/strong\u003e para mejorar su dureza y flexibilidad. Cada hoja se fabrica a partir de una sola pieza de acero con \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e para mayor durabilidad y después se pule a mano. El \u003cstrong\u003efilo tipo bisturí\u003c\/strong\u003e lo terminan a mano artesanos cuchilleros.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico es de \u003cstrong\u003emadera de cocobolo\u003c\/strong\u003e, que combina buen aspecto con durabilidad y comodidad. Cada cuchillo se fabrica y se equilibra a mano. Tiene un peso neto de 172 g y mide 330 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas, en dados y en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejarlo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Usa una chaira entre afilados, afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Yakovlev\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/yakovlev\"\u003ecolección Yakovlev\u003c\/a\u003e es un homenaje a la evolución de la cuchillería, con diseños estilizados y agresivos tan eficaces como elegantes. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861718868,"sku":"SYA-0085","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ab735affd6867cff9ec12033851869a.jpg?v=1776066560"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo multiusos 150 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos Samura Mo-V es un cuchillo de cocina de tamaño medio con una hoja de 150 mm. Cubre las tareas de corte de cada día, como cortar verduras y fruta en rodajas, cortar pan y cortar queso y embutido en lonchas. Su hoja de acero inoxidable AUS-8 de una sola capa se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien la preparación diaria y es fácil volver a afilarlo en una piedra de afilar cuando empieza a perder corte. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, aunque agradece los buenos hábitos: lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Por eso resulta sencillo mantenerlo con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y se une a la hoja en una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 99 g y mide 265 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja la carne con hueso para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Usa una chaira entre afilados, vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combina acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable en un diseño contemporáneo, pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada cuchillo Mo-V cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861751636,"sku":"SM-0023","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6429840d86dcb8a2ef2cf966aa35577.jpg?v=1776066561"},{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo chuletero 120 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo chuletero Samura Mo-V es un cuchillo de mesa con una hoja de 120 mm, pensado para cortar en el plato chuletas, otros platos de carne y pescado. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable, con el mismo diseño contemporáneo que el resto de la gama Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza mantiene el filo en buen estado con el uso habitual en la mesa y, cuando hace falta, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de la comida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Puedes mantenerlo en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y se combina con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 91 g y mide 235 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar chuletas en la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar otros platos de carne en el plato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar platos de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo después de cada comida; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva la carne con hueso para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Utiliza una chaira entre un afilado y otro, vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combina acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, cada cuchillo Mo-V cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus cuchillo chuletero 120 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo chuletero Samura Damascus es un pequeño cuchillo de mesa con una hoja de 120 mm, pensado para cortar en el plato chuletas y otros platos de carne, así como pescado. Si sueles servir carne, con unos cuantos de estos cuchillos tendrás un servicio de mesa a juego. La hoja está fabricada con 67 capas de acero damasco y se combina con un mango de G-10 negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fina hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja dura mantiene el filo durante mucho tiempo, así que dedicas más tiempo a cortar y menos a afilar. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y superficies de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Puedes mantenerlo en forma con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl ergonómico \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e está fabricado con un material resistente a la humedad y al calor. Se une a la hoja en una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, que aporta durabilidad y te da control al cortar. El cuchillo pesa 98 g y mide 245 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar chuletas en la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir y cortar platos de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar platos de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja la carne con hueso para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Usa una chaira entre afilados, afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18° y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003ecolección Damascus\u003c\/a\u003e combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para lograr un filo muy afilado que ofrece poca resistencia al corte. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-damascus-slicing-knife-230-mm","title":"Samura Damascus cuchillo de trinchar 230 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de trinchar Samura Damascus\u003c\/strong\u003e está pensado para cortar los alimentos en lonchas finas y uniformes. Con una hoja larga de 230 mm y un perfil estrecho, te permite cortar con limpieza carne, filetes de pescado y embutido para servir en la mesa, y también se desenvuelve bien con verdura y pan. Recurre a él, además, cuando prepares sushi, sashimi y otros platos asiáticos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. La serie Damascus combina la artesanía tradicional del acero damasco en capas con métodos de fabricación modernos. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasarás más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, requiere algo de cuidado: mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e está afilado por ambos lados con un ángulo de afilado de fábrica de 16–18°, y la hoja de acero damasco está diseñada para cortar con una resistencia mínima. La hoja tiene 33 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material resistente a la humedad, y cuenta con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. La virola aporta durabilidad y control, y ayuda a mantener los dedos alejados de los alimentos mientras cortas. El cuchillo pesa 230 g y mide 370 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas finas y uniformes para servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar filetes de pescado en lonchas para servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar sushi y sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas limpias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18° y utiliza una chaira entre un afilado y otro, deslizando el filo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/damascus\"\u003eserie SAMURA Damascus\u003c\/a\u003e combinan una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango ergonómico de G-10 y una virola de acero. Como todos los cuchillos SAMURA, cada uno tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861882708,"sku":"SD-0045","price":120.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5eda2271dbf1d4563328211e276ea2ef.jpg?v=1776066567"},{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-10-6-270-mm-single-edged-blade","title":"Samura Okinawa cuchillo yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo yanagiba Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de trinchar largo de estilo japonés con una hoja de un solo bisel de 270 mm. Te permite cortar un filete de pescado en un único movimiento, sin esfuerzo, y también sirve para verduras. El yanagiba se conoce tradicionalmente como el cuchillo para sushi y sashimi, pero también puedes usarlo en otras cocinas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero resistente a la corrosión, y esta dureza permite al cuchillo trabajar alimentos delicados sin dejar de ser duradero durante años de uso. Cuando el filo necesita atención, puedes recuperarlo en una piedra de afilar. La hoja tiene 33 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Okinawa tienen hojas de un solo bisel o de doble bisel según el modelo, y este yanagiba tiene un \u003cstrong\u003efilo de un solo bisel\u003c\/strong\u003e. Está rectificado solo por un lado, mientras que el otro permanece plano, por lo que se afila de forma distinta a un cuchillo de doble bisel (consulta «Cuidado y afilado» más abajo).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo todos los cuchillos de la serie Okinawa, este yanagiba tiene un \u003cstrong\u003emango de palisandro\u003c\/strong\u003e. Una \u003cstrong\u003evirola de nailon\u003c\/strong\u003e en el mango aporta equilibrio, algo importante en una hoja tan larga como esta. El cuchillo pesa 226 g netos y mide 425 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaminar filetes de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado para sushi y sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar tus platos japoneses favoritos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°: trabaja el lado biselado hasta que aparezca una rebaba uniforme, pasa después el lado plano suavemente por la piedra unas cuantas veces y usa una chaira entre afilados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa\"\u003eserie Okinawa\u003c\/a\u003e une la tecnología moderna y el patrimonio cultural, y refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones cuchilleras japonesas. Sus hojas de acero AUS-8 resistente a la corrosión se elaboran con formas japonesas clásicas.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862341460,"sku":"SO-0111","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7b75f87a94a280694d98b6b8ba0ade9e.jpg?v=1776066572"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo mondador 99 mm, mango blanco","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Harakiri tiene una hoja corta de 99 mm y un mango blanco. Está pensado para trabajos pequeños y de precisión con fruta y verduras: pelar, recortar y cortar trozos pequeños. Sean cuales sean los cuchillos que ya tengas, un cuchillo mondador completa tu equipo para estas pequeñas tareas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003euna sola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para cocinar en casa es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien la preparación diaria y puedes recuperarlo sin mucho esfuerzo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja mide 27 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango blanco es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e. Como el resto de la serie Harakiri, el cuchillo tiene una construcción de espiga completa y el mango está fijado con tres remaches clásicos. Tiene un peso neto de 47 g y mide 209 mm de longitud total, así que resulta ligero en la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar los extremos y recortar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en trozos fruta y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta como la pitaya en trozos regulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión, como quitar pepitas, corazones y partes dañadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA elegante y moderna, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-170-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo nakiri 170 mm, mango blanco","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo nakiri Samura Harakiri es un cuchillo para verduras con una hoja de 170 mm y mango blanco. El nakiri es una forma de hoja japonesa clásica para verduras y hierbas aromáticas, así que te vendrá bien si preparas muchos productos frescos, tanto si cocinas platos vegetarianos como si simplemente quieres un cuchillo específico para cada tarea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina doméstica es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien la preparación diaria y puedes recuperarlo sin mucho esfuerzo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja mide 51 mm de altura. El nakiri se presta a picar con movimientos de arriba abajo, así que puedes trabajar las verduras sin tener que empujar ni arrastrar la hoja sobre la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango blanco es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e. Como el resto de la serie Harakiri, el cuchillo tiene una construcción de espiga completa y el mango está fijado con tres remaches clásicos. El cuchillo pesa 129 g netos y mide 299 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas, tiras y bastones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas aromáticas frescas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y cortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA elegante y moderna con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862538068,"sku":"SHR-0043W","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d537709227596f82eef8ace78623146b.jpg?v=1776066576"},{"product_id":"samura-harakiri-slicing-knife-196-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri cuchillo de trinchar 196 mm, mango blanco","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de trinchar Samura Harakiri tiene una hoja de 196 mm y un mango blanco. Está pensado para cortar lonchas limpias y controladas de carne, pescado, verduras, fruta, pan y embutido. Funciona igual de bien con platos occidentales y europeos que con la cocina tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina doméstica es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien la preparación diaria y puedes recuperarlo sin mucho esfuerzo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja tiene 30 mm de altura. Al ser larga, te permite cortar con cuidado y mantener el control del corte, para conseguir lonchas pulcras con bordes rectos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango blanco es de resistente \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e y tiene una forma ergonómica de diseño clásico que te proporciona un agarre cómodo y seguro. Como el resto de la serie Harakiri, el cuchillo tiene una construcción de espiga completa, y el mango va sujeto con tres remaches clásicos. El cuchillo tiene un peso neto de 90 g y mide 317 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinchar y cortar en lonchas carne y aves sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta y verduras en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas para tablas de picoteo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e es una colección SAMURA elegante y moderna, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862570836,"sku":"SHR-0045W","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e76456d5e5cffed26da6f683028823d0.jpg?v=1776066578"},{"product_id":"samura-okinawa-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa cuchillo de trinchar tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de trinchar tanto Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de trinchar largo para carne, pescado y embutido, con hoja de acero inoxidable AUS-8 de 230 mm y mango de palisandro. Como el resto de la serie Okinawa, está pensado para cortar filetes de pescado en un único movimiento fluido y para preparar tus platos japoneses favoritos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, un acero resistente a la corrosión, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo conserva bien su afilado en la cocina diaria, y puedes recuperarlo en una piedra de afilar. La hoja tiene 37 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja. Eso facilita su cuidado: afilas cada lado por turnos con el mismo ángulo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003epalisandro\u003c\/strong\u003e, la madera que se utiliza en todos los cuchillos de la serie Okinawa, y lleva una \u003cstrong\u003evirola de nailon\u003c\/strong\u003e. El cuchillo pesa 121 g netos y mide 384 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar filetes de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque metal; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Usa tablas de madera o de plástico en lugar de cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Mantén el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° cuando afiles en una piedra de afilar, y usa una chaira entre afilados, deslizando el filo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/okinawa\"\u003eserie Okinawa\u003c\/a\u003e refleja el profundo respeto de SAMURA por las tradiciones cuchilleras japonesas, con hojas de acero AUS-8 resistente a la corrosión en formas japonesas clásicas y mangos de palisandro. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862832980,"sku":"SO-0146T","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f81a4974e12fa91da9900bfbff2dd02b.jpg?v=1776066581"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact cuchillo hakata 211 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo hakata Samura Artefact\u003c\/strong\u003e es un versátil cuchillo de cocina de estilo japonés con una hoja de 211 mm. Debe su nombre a la región de Hakata, en Japón, donde se originó este tipo de cuchillo. Puedes usarlo para picar, laminar y cortar en dados verdura, fruta y carne, y también se desenvuelve bien con pescado y pan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está formada por 5 capas de \u003cstrong\u003eacero damasco AUS-10\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esto significa un filo que se mantiene afilado durante la preparación diaria y que se recupera en una piedra de afilar cuando lo necesita. Un filo duro requiere algo de cuidado, así que mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está afilado a mano y rectificado por ambos lados, lo que facilita el reafilado. Un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e da a la hoja un aspecto mate que ayuda a disimular los arañazos y el desgaste con el tiempo y hace que las huellas dactilares se noten menos. La hoja tiene 45 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable gris\u003c\/strong\u003e con el mismo acabado stonewash que la hoja, por lo que el cuchillo tiene un aspecto totalmente metálico. El mango de acero texturizado tiene una forma ergonómica para un agarre cómodo. El cuchillo tiene un peso neto de 172 g y mide 348 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verdura y cortarla en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas o en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar el pescado en lonchas y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa estética prehistórica se une a la calidad de las hojas modernas en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/artefact\"\u003ecolección Artefact\u003c\/a\u003e, un homenaje al minimalismo de las primeras herramientas de la humanidad, y su acabado stonewash da a cada cuchillo un tacto frío y pétreo, a la vez robusto y fiable. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo hakata tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"},{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora cuchillo santoku pequeño 160 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku pequeño Samura Meteora\u003c\/strong\u003e es un cuchillo polivalente y compacto de estilo japonés con una hoja de 160 mm. Es adecuado para la preparación diaria de verduras, fruta, carne sin hueso y pescado, y también corta pan. Todo el cuchillo es de metal: una hoja de acero damasco VG-10 de 5 capas con acabado martillado y un mango de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero damasco VG-10\u003c\/strong\u003e de 5 capas y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ayuda a que el filo se mantenga afilado con el uso habitual en la cocina, y una piedra de afilar le devuelve el corte cuando empieza a desafilarse. Trata el filo duro con un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos Meteora se forjan a mano y tienen \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e, de modo que los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V. El \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e cubre la superficie de pequeñas hendiduras y da al cuchillo su aspecto inconfundible. La hoja mide 36 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e prolonga el aspecto martillado de la hoja, lo que da al santoku una apariencia totalmente metálica. SAMURA describe los cuchillos Meteora como bien equilibrados, y su diseño poco habitual no va en detrimento de la comodidad ni de la practicidad. El cuchillo tiene un peso neto de 161 g y mide 291 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar, cortar en dados y picar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en tiras o en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eForjados a mano e inspirados en el espacio exterior, los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/meteora\"\u003ecolección Meteora\u003c\/a\u003e tienen un aspecto extraterrestre pensado para cocineros a los que les gusta que sus herramientas destaquen. Cada cuchillo Meteora combina una hoja martillada de acero damasco VG-10 con un mango martillado de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan cuchillo de chef 164 mm, mango rojo","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef Samura Sultan\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina todoterreno con una hoja de 164 mm y mango rojo. Se encarga de la preparación diaria, desde carne sin hueso y pescado hasta verduras, fruta y pan. La hoja está forjada en acero damasco de 67 capas, y el mango de G-10 lleva una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasco de 67 capas\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una hoja tan dura conserva bien el filo con el uso habitual en la cocina, y puedes recuperarlo en una piedra de afilar cuando necesite un afilado. Eso sí, mantén este filo duro alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003efilo convexo\u003c\/strong\u003e: sus lados se curvan suavemente hacia el filo en lugar de encontrarse en un bisel plano en forma de V. La hoja tiene 41 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eG-10 rojo\u003c\/strong\u003e, un material resistente que también se utiliza en los cuchillos de supervivencia. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e une el mango y la hoja, y el mango termina en un pomo curvo que da un apoyo extra a tu mano. El cuchillo tiene un peso neto de 172 g y mide 288 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan\"\u003ecolección Sultan\u003c\/a\u003e se inspira en los logros del Imperio otomano: sus hojas están forjadas en acero damasco de 67 capas con formas que evocan los clásicos pchaks, tugri y kayik asiáticos, y sus mangos de G-10 están disponibles en negro, rojo y blanco. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de chef tiene una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro cuchillo de trinchar largo pchak 213 mm, acabado satinado","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de trinchar largo pchak Samura Sultan Pro es un cuchillo de trinchar con una hoja larga de estilo pchak de 213 mm. Su longitud te permite cortar con movimientos largos carne, pescado, verdura, fruta, pan y embutido. Combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado satinado y filo convexo con un mango de TPE negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina doméstica es una dureza práctica: el filo aguanta bien el corte habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado satinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja recibe un \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e que, según SAMURA, ofrece un filo que se mantiene afilado más tiempo, mayor durabilidad y menos arrastre. Menos arrastre significa que la hoja avanza por los alimentos con menos resistencia, así que los cortes te quedan limpios.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Su forma se inspira en un sable y te ofrece un agarre seguro y antideslizante para cortes firmes y precisos. El cuchillo pesa 182 g y mide 342 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y trinchar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan en rebanadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan-pro\"\u003ecolección Sultan Pro\u003c\/a\u003e se inspira en el pchak, el cuchillo de caza túrquico de Asia Central: cuchillos versátiles y de forma única con hojas de AUS-8 con afilado convexo y acabado satinado o stonewash, y mangos de TPE inspirados en el sable. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro cuchillo de chef 166 mm, acabado satinado","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef Samura Sultan Pro es un cuchillo de cocina para todo uso con una hoja de 166 mm. Cubre la preparación diaria, desde cortar carne y pescado en lonchas hasta picar verduras, trocear fruta y rebanar pan. Su hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado satinado tiene filo convexo y se combina con un mango de TPE negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza sensata para la cocina diaria: el filo aguanta bien el picado de cada día y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado satinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo en todos los cuchillos Sultan Pro, la hoja recibe un \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e que, según SAMURA, ofrece un filo que se mantiene afilado más tiempo, mayor durabilidad y menos arrastre. Menos arrastre significa que la hoja avanza por los alimentos con menos resistencia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negro se inspira en un sable. Te ofrece un agarre seguro y antideslizante para cortes firmes y precisos. El cuchillo pesa 154 g y mide 294 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas, dados y porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan-pro\"\u003ecolección Sultan Pro\u003c\/a\u003e se inspira en el pchak, el cuchillo de caza túrquico de Asia Central: cuchillos versátiles y de forma única con hojas de AUS-8 con afilado convexo y acabado satinado o stonewash, y mangos de TPE inspirados en el sable. 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Su hoja de acero inoxidable AUS-8, con acabado satinado y filo convexo, se combina con un mango de TPE negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esto significa un filo que aguanta bien el corte diario y que es fácil de recuperar en una piedra de afilar cuando lo necesita. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo. La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado satinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eafilado convexo\u003c\/strong\u003e, que SAMURA utiliza en toda la serie Sultan Pro y que, según la marca, proporciona un filo que se mantiene afilado más tiempo, mayor resistencia y menos fricción. Menos fricción significa que la hoja avanza por los alimentos con menos resistencia, de modo que cada corte resulta suave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e y está inspirado en un sable. Te ofrece un agarre seguro y antideslizante para cortes firmes y precisos. El cuchillo pesa 165 g y mide 289 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en filetes, tiras o dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar y rebanar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y rebanar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sultan-pro\"\u003ecolección Sultan Pro\u003c\/a\u003e se inspira en el pchak, el cuchillo de caza túrquico de Asia Central: cuchillos versátiles de forma única con hojas de AUS-8 de afilado convexo, con acabado satinado o stonewash, y mangos de TPE inspirados en un sable. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-mo-v-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo de chef contemporáneo 150 mm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef contemporáneo Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina todoterreno con una hoja de 150 mm. Se encarga de la preparación diaria, desde cortar carne en lonchas y dividir el pescado en porciones hasta picar verdura, cortar fruta y rebanar pan. Como el resto de la serie Mo-V, está pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza es adecuada para la cocina diaria: el filo aguanta bien el uso habitual y puede recuperarse en una piedra de afilar. Al ser un acero inoxidable, el AUS-8 resiste bien la corrosión, sobre todo si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados de la hoja, lo que facilita volver a afilarlo. La hoja tiene 40 mm de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro y ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, un material resistente que soporta la humedad y los esfuerzos mecánicos. Entre la hoja y el mango hay una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo tiene un peso neto de 192 g y una longitud total de 285 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas y porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar el pescado y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verdura y cortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el uso del lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003eserie Mo-V\u003c\/a\u003e combina una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un diseño contemporáneo. Sus cuchillos tienen mangos ergonómicos de G-10 resistentes a la humedad con virolas de acero inoxidable y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863455572,"sku":"SM-0084","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c537cc211ad57ebf5671b61eadfdd99.jpg?v=1776066602"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow juego de cuchillos de 2 piezas","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos Samura Shadow\u003c\/strong\u003e combina dos cuchillos de cocina para el día a día: un cuchillo multiusos de 120 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Entre los dos cubren una amplia variedad de tareas de preparación, desde pelar y limpiar fruta y verduras hasta cortar queso y embutido, picar verduras, rebanar carne y porcionar pescado. Ambos cuchillos comparten el aspecto negro sobre negro de la serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmbas hojas están fabricadas con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Los filos soportan bien el uso habitual y pueden recuperarse en una piedra de afilar. Cada cuchillo tiene un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlos sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas llevan un \u003cstrong\u003erecubrimiento antiadherente negro\u003c\/strong\u003e. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja al cortar y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmbos cuchillos tienen mangos negros de \u003cstrong\u003eplástico ABS\u003c\/strong\u003e, un material duradero y cómodo de sujetar. El pequeño cuchillo multiusos se adapta perfectamente a la mano para pelar y cortar alimentos en trozos pequeños, mientras que el cuchillo de chef, con su hoja larga y ancha, se ocupa del corte, el picado y la juliana. El juego tiene un peso neto de 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar, limpiar y cortar fruta y verduras con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuitar los ojos y las partes dañadas de las patatas con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar, rebanar y cortar verduras en juliana con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar carne sin hueso y porcionar pescado con el cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenido del juego\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e se basa en un diseño elegante negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. La serie abarca los tipos de cuchillos de cocina de uso diario y, como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Shadow cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-golf-slicing-knife-251-mm","title":"Samura Golf cuchillo de trinchar 251 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de trinchar Samura Golf tiene una hoja larga de 251 mm para rebanar carne, pescado, verdura, fruta, pan y embutido. Su longitud te permite cortar con cuidado en pasadas largas y controladas, desde trinchar carne y aves hasta cortar fruta y verdura en rodajas. Es adecuado tanto para platos occidentales y europeos como para la cocina tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es una dureza práctica para la cocina diaria: el filo aguanta bien el corte habitual y, cuando se desafila, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango negro es de \u003cstrong\u003epolipropileno con TPR de tacto suave\u003c\/strong\u003e. Su superficie con hoyuelos recuerda a una pelota de golf, lo que dio nombre a la serie. El agarre antideslizante y de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas. Es un cuchillo ligero, de 103 g, con una longitud total de 385 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinchar carne y aves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar el pescado en lonchas y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verdura y fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan en rebanadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: utiliza una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos, y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/golf\"\u003ecolección Golf\u003c\/a\u003e es una serie ligera que combina hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión con un agarre cómodo, en un diseño fácil de usar tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de trinchar cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864078164,"sku":"SG-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9b71dd4ce43ddd94a848047aba2a7814.jpg?v=1776066610"},{"product_id":"samura-mo-v-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Mo-V cuchillo nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo nakiri Samura Mo-V es un cuchillo para verduras de estilo japonés con una hoja de 167 mm. Está pensado para el trabajo diario de preparar verduras y fruta: picar, cortar en rodajas y cortar en dados. Su hoja de una sola capa de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con \u003cstrong\u003euna sola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria de verduras y, cuando haga falta, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico y resistente a la humedad es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e. Entre el mango y la hoja se sitúa una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El cuchillo mide 302 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas y en tiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar cebolla en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para trocear carne y huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTodos los cuchillos de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v\"\u003ecolección Mo-V\u003c\/a\u003e combinan una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10 ergonómico y resistente a la humedad y una virola de acero inoxidable, en un diseño contemporáneo pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina. Como todos los cuchillos SAMURA, este nakiri incluye una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864242004,"sku":"SM-0043","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c05d2280266903f0fc82576d7e60e703.jpg?v=1776066617"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash cuchillo mondador 90 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador Samura Mo-V Stonewash tiene una hoja de 90 mm para pelar y cortar en rodajas verduras y frutas pequeñas. Su hoja corta y estrecha está pensada para este tipo de trabajo minucioso y de precisión. La hoja oscura de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando empieza a perder corte, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero agradece los buenos hábitos, así que lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e le da a la hoja su aspecto oscuro y noble. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, así que es sencillo mantenerlo en forma con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango ovalado, compacto y ergonómico es de \u003cstrong\u003eG-10 negro\u003c\/strong\u003e, un material resistente a la humedad con agarre antideslizante. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e separa la hoja del mango. Con 85 g y 217 mm de longitud total, es un cuchillo ligero.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en rodajas frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespuntar y limpiar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión como quitar semillas, corazones e imperfecciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas hojas oscuras tan características de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecolección Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e se obtienen sometiendo el metal a un lavado con millones de pequeñas piedras. Todos sus cuchillos tienen una virola metálica higiénica entre la hoja y un mango ovalado resistente a la humedad y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 125 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos Samura Mo-V Stonewash es un todoterreno compacto con una hoja de 125 mm. Se encarga de una amplia variedad de tareas cotidianas cuando no tienes a mano un cuchillo específico, desde cortar pan, queso y embutido hasta preparar verduras y fruta. Su hoja oscura de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash se combina con un mango de G-10 negro y una virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo resiste bien la preparación diaria y es fácil de recuperar en una piedra de afilar cuando empieza a perder el corte, lo que simplifica el mantenimiento. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero agradece los buenos hábitos, así que lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e le da a la hoja su aspecto oscuro y noble. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, así que solo necesitas una chaira y una piedra de afilar para mantenerlo en forma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad, y está diseñado para que mantengas el corte bajo control. Una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e separa la hoja del mango ovalado. El cuchillo pesa 88 g y mide 251 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras en rodajas y en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecolección Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e debe sus características hojas oscuras al acabado stonewash, que se obtiene tratando el metal con millones de pequeñas piedras. Todos sus cuchillos tienen una higiénica virola metálica entre la hoja y un mango ovalado resistente a la humedad y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864471380,"sku":"SM-0021B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2c0702bd4c3c43dc2401dce686354932.jpg?v=1776066627"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 150 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos Samura Mo-V Stonewash es un versátil cuchillo de tamaño medio con una hoja de 150 mm. Resuelve muchas tareas de corte cotidianas cuando no necesitas un cuchillo especializado: laminar verduras y fruta, cortar pan o hacer lonchas de queso y embutido. Con su hoja oscura de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, su mango de G-10 negro y su virola de acero inoxidable, está pensado tanto para cocineros aficionados como para profesionales de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. En la práctica, esto se traduce en un filo que resiste bien la preparación diaria y que es fácil de recuperar en una piedra de afilar cuando lo necesita. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero agradece los buenos hábitos, así que lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e confiere a la hoja un aspecto robusto y a la vez noble. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, lo que facilita mantenerlo con una chaira y una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de G-10 negro\u003c\/strong\u003e es ergonómico y resistente a la humedad. Se combina con una \u003cstrong\u003evirola de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e que separa la hoja del mango ovalado. El cuchillo pesa 99 g y mide 276 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaminar verduras y cortarlas en dados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas y en trozos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar queso en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar embutido en lonchas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecolección Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e debe sus características hojas oscuras al acabado stonewash, en el que el metal se trata con millones de pequeñas piedras. Todos sus cuchillos tienen una higiénica virola metálica entre la hoja y un mango ovalado resistente a la humedad y, como todos los cuchillos SAMURA, cada uno cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864504148,"sku":"SM-0023B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59266591301c310aa544c79b964d49f5.jpg?v=1776066628"}],"url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/black-friday.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}