{"title":"Arny","description":"\u003cp\u003eLa serie Samura Arny ofrece dos formas de cuchillo para picar: una cuchilla moderna de 208 mm con filo curvo para cortar y laminar carne tierna, y un cuchillo de chef asiático de 209 mm. Todas las hojas son de acero inoxidable AUS-8 de 58–59 HRC con filo de doble bisel y llevan un mango de TPE en negro, gris, azul o coral. Ambas formas están disponibles también con acabado stonewash, y cada cuchillo se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny cuchillo de chef asiático 209 mm, acabado stonewash, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef asiático\u003c\/strong\u003e Samura Arny tiene una hoja ancha de 209 mm con punta cuadrada, capaz de afrontar trabajos más duros que un cuchillo de chef convencional. Aun así, se desenvuelve bien en tareas más finas como picar, rebanar y pelar, y puedes usarlo con carne, pescado, verduras y fruta. Esta versión combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash y un mango de TPE negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo soporta bien el picado diario y es fácil de recuperar en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento. La hoja tiene 92 mm de altura, así que también puedes usarla para recoger de la tabla los ingredientes picados. 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El cuchillo tiene un peso neto de 365 g y una longitud total de 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar fino y machacar ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoger de la tabla los alimentos picados con la hoja ancha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio; deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se creó para cocineros que buscan más versatilidad de la que ofrecen las formas de cuchillo tradicionales y, además de este cuchillo de chef asiático, incluye una cuchilla moderna con filo curvo para cortar incluso las carnes más tiernas. 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Úsalo para carne, pescado, verduras y fruta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión. Con esta dureza, el filo aguanta bien el troceado diario y es fácil devolverle el filo en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, por lo que es sencillo de mantener. Con 92 mm de altura, la hoja ancha también te permite recoger los ingredientes picados y retirarlos de la tabla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango gris es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), un material conocido por su resistencia al deslizamiento. Te proporciona un agarre seguro y se asienta con firmeza y comodidad en la palma de la mano, algo importante cuando trabajas con un cuchillo grande y robusto. El cuchillo tiene un peso neto de 365 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verduras y fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar fino y machacar ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoger los alimentos picados con la hoja ancha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Límpialo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Trabaja sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Entre afilados, repasa el filo con una chaira y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA diseñó la \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e para cocineros que necesitan más versatilidad de la que ofrecen las formas tradicionales de cuchillo y, junto a este cuchillo de chef asiático, la serie incluye una cuchilla moderna con filo curvo para lonchear incluso las carnes más tiernas. Todos los cuchillos Arny tienen mangos de TPE y se entregan en caja de regalo; como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865487188,"sku":"SNY-0040G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b491081b2058f141eefe736fba6efd96.webp?v=1776066659"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny cuchillo de chef asiático 209 mm, acabado stonewash, mango gris","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef asiático Samura Arny tiene una hoja alta de 209 mm con punta cuadrada, pensada para afrontar trabajos de troceado más exigentes que los que puede asumir un cuchillo de chef clásico. También sirve para rebanar y picar con más finura, así que puedes usarlo para carne, pescado, verduras y fruta. Esta versión combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash y un mango de TPE gris, y se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta bien la preparación diaria y puedes recuperarlo en una piedra de afilar cuando empiece a desafilarse. Reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon sus \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e de altura, la hoja es lo bastante ancha para recoger los alimentos picados. Su \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en la piedra de afilar. 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Esta versión combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con un mango de TPE azul y se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e y está templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con esta dureza, el filo aguanta la preparación diaria y puede recuperarse en una piedra de afilar cuando empieza a perder corte. Deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja alcanza \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e de altura, y su \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE azul\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), un material que combina las cualidades del plástico y del caucho. Te ofrece un agarre antideslizante que se asienta con firmeza y comodidad en la palma de la mano, algo importante cuando afrontas tareas más exigentes. El cuchillo pesa 365 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y fruta y cortarlas en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas y en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de troceado más exigentes con ingredientes sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después de usarlo, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003ecolección Arny\u003c\/a\u003e se diseñó buscando una versatilidad que las formas tradicionales de cuchillo no ofrecen, y combina este cuchillo de chef asiático con una cuchilla moderna cuyo filo curvo corta y lamina incluso la carne más tierna. 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La hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE coral\u003c\/strong\u003e, un elastómero termoplástico antideslizante. Mejora el agarre y se asienta con firmeza y comodidad en la palma de la mano. El cuchillo pesa 365 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verduras y cortarlas en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePelar fruta y cortarla en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar fino y recoger los alimentos picados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo antes del primer uso. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se creó para ofrecer una versatilidad que los modelos tradicionales no tienen. Reúne dos cuchillos para trocear: este modelo de estilo asiático y una cuchilla moderna con filo curvo. Todos los cuchillos Arny tienen hoja de acero inoxidable AUS-8 y mango de TPE, se entregan en caja de regalo y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865683796,"sku":"SNY-0040BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/645cee17790b932b4747b89d02f8f456.jpg?v=1776066669"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-black-handle","title":"Samura Arny cuchilla moderna 208 mm, mango negro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchilla moderna Samura Arny\u003c\/strong\u003e combina una hoja ancha de 208 mm con un filo curvo. Está pensada para lonchear y cortar en virutas la carne, incluso las piezas más tiernas, y también funciona con pescado, verduras y fruta. La hoja es de acero inoxidable AUS-8 y el mango, de TPE negro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina diaria es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, lo que facilita volver a afilarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja mide 208 mm de longitud y 90 mm de altura, con un \u003cstrong\u003efilo curvo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE negro\u003c\/strong\u003e, un elastómero termoplástico antideslizante. 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Guarda la cuchilla en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se creó para aportar una versatilidad que los modelos tradicionales no ofrecen. Reúne dos cuchillos para picar: uno que recuerda a un cuchillo de chef asiático y esta cuchilla de filo curvo. Todos los cuchillos Arny tienen hoja de acero inoxidable AUS-8 y mango de TPE, se entregan en caja de regalo y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865716564,"sku":"SNY-0041","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c2211acae2e86fa789ab87e9e41baee7.webp?v=1776066670"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny cuchilla moderna 208 mm, stonewash, mango negro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchilla moderna Samura Arny\u003c\/strong\u003e combina una ancha hoja de 208 mm con acabado stonewash y un filo curvo. Te permite cortar la carne en lonchas y en láminas finas, incluso las piezas más tiernas, y también sirve para pescado, verduras y fruta. 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Esta cuchilla pesa 270 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar en lonchas y laminar carne, incluso las piezas más tiernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear verduras y picarlas finamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoger los ingredientes picados de la tabla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga la cuchilla con agua caliente; a partir de entonces, lávala a mano con materiales no abrasivos y sécala siempre. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes la cuchilla mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, ten cuidado con los alimentos que contienen huesos y usa un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Usa una chaira entre afilados, vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda la cuchilla en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se diseñó para cocineros que buscan más versatilidad de la que ofrecen las formas tradicionales de cuchillo y, además de esta cuchilla moderna, incluye un cuchillo de picar al estilo de un cuchillo de chef asiático. 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Usa una chaira entre afilados, vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guárdala en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se diseñó para cocineros que buscan más versatilidad de la que ofrecen las formas de cuchillo tradicionales y, además de esta cuchilla moderna, incluye un cuchillo de picar al estilo de un cuchillo de chef asiático. Los cuchillos Arny tienen mangos de TPE en varios colores y hojas con o sin acabado stonewash; cada uno se entrega en caja de regalo y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865847636,"sku":"SNY-0041BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c12ba65e6d53eb809099b181d4a9850f.jpg?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-blue-handle","title":"Samura Arny cuchilla moderna 208 mm, mango azul","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchilla moderna Samura Arny\u003c\/strong\u003e tiene una hoja ancha de 208 mm con filo curvo. Corta en lonchas y en láminas muy finas incluso las carnes más tiernas, y también puedes usarla para pescado, verduras y fruta. 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La cuchilla pesa 270 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas y en láminas finas, incluso las piezas más tiernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear y picar fino verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoger de la tabla los ingredientes picados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga la cuchilla con agua caliente; a partir de entonces, lávala a mano con materiales no abrasivos y sécala siempre. No se recomienda el lavavajillas, y no dejes la cuchilla mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, ten cuidado con los alimentos que contengan huesos y usa un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Repasa el filo con una chaira entre afilados, vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guárdala en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se diseñó para cocineros que buscan más versatilidad de la que ofrecen las formas tradicionales de cuchillo y, junto a esta cuchilla moderna, incluye un cuchillo para trocear al estilo de un cuchillo de chef asiático. Los cuchillos Arny tienen mangos de TPE en varios colores; cada uno se entrega en caja de regalo y, como todos los cuchillos SAMURA, cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865880404,"sku":"SNY-0041T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9962af4f04a9e002f427b036ad1f2109.webp?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-8-2-208-mm-living-coral-handle","title":"Samura Arny cuchilla moderna 208 mm, mango coral","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchilla moderna Samura Arny\u003c\/strong\u003e combina la hoja ancha de una cuchilla, de 90 mm de altura, con un filo curvo. Está pensada para carne, pescado, verdura y fruta, y su curvatura te permite cortar en lonchas y en láminas finísimas incluso la carne más tierna. La hoja de acero inoxidable AUS-8 de 208 mm se combina con un mango de TPE coral.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita un repaso, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión que se mantiene en buen estado si lavas y secas la cuchilla poco después de usarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilo curvo\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e, rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), una combinación de plástico y caucho que proporciona un agarre antideslizante. Se asienta con firmeza y comodidad en la palma de la mano, algo importante cuando trabajas con una herramienta grande como una cuchilla. Esta versión tiene el mango de color \u003cstrong\u003ecoral\u003c\/strong\u003e. La cuchilla pesa 270 g y tiene una longitud total de 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne en lonchas y en láminas finísimas, incluso las piezas más tiernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar el pescado y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar y cortar verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, aclara la cuchilla con agua caliente y sécala con un paño; después, lávala a mano con materiales no abrasivos y sécala tras cada uso. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar la cuchilla en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, ten cuidado con los alimentos que contienen huesos y utiliza un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda la cuchilla en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se creó pensando en la versatilidad. Combina cuchillos para picar con forma de cuchillo de chef asiático con esta cuchilla moderna, todos ellos con hojas de AUS-8 y mangos de TPE en varios colores. 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Esta versión tiene una hoja de acero inoxidable AUS-8 de 208 mm con acabado stonewash y un mango de TPE coral.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una \u003cstrong\u003esola capa de acero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es fácil de recuperar en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión que se mantiene en buen estado si lavas y secas la cuchilla poco después de usarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene un \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e, que la serie Arny combina con sus mangos de colores. 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La cuchilla pesa 270 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y laminar carne, incluso los cortes más tiernos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocear, rebanar y picar finamente verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecoger los alimentos picados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga la cuchilla con agua caliente y sécala; después, lávala a mano con materiales no abrasivos y sécala tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y la cuchilla no debe dejarse mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, ten cuidado con los alimentos que contienen huesos y usa un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda la cuchilla en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se creó pensando en la versatilidad. Combina cuchillos de picar con forma de cuchillo de chef asiático con esta cuchilla moderna, todos con hojas de AUS-8, con o sin acabado stonewash, y mangos de TPE en varios colores. 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Esta versión combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con un mango de TPE negro y se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Es un equilibrio práctico para cocinar a diario: el filo aguanta bien la preparación habitual y, cuando empieza a perder corte, puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. Como acero inoxidable, el AUS-8 resiste la corrosión, pero aun así agradece que lo laves y lo seques poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja mide 209 mm de longitud y \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e de altura, con punta cuadrada. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e tiene un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Al estar rectificado por ambos lados, es fácil de mantener en una piedra de afilar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE negro\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), un material apreciado por su resistencia al deslizamiento. Mejora el agarre y se asienta en la palma de forma firme y cómoda, algo importante en los utensilios de cocina para trabajos pesados. El cuchillo pesa 365 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y rebanar verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar carne sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar y porcionar pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTareas de picado más exigentes con ingredientes sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después de cocinar, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e nació para aportar una versatilidad que las formas tradicionales de cuchillo no ofrecen, y combina este cuchillo de picar de estilo asiático con una cuchilla moderna cuyo filo curvo corta en lonchas y lamina incluso la carne tierna. Ambos tienen hojas de AUS-8 y mangos de TPE en varios colores, y todos los cuchillos Arny se entregan en caja de regalo con la garantía de 2 años que cubre todos los cuchillos SAMURA.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870467924,"sku":"SNY-0040","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a4741005505a5740e511218737a28203.jpg?v=1776066801"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-blue-handle","title":"Samura Arny cuchilla moderna 208 mm, stonewash, mango azul","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchilla moderna\u003c\/strong\u003e Samura Arny tiene una ancha hoja de 208 mm con un filo curvo, pensada para rebanar carne y cortarla en láminas finas, incluso las piezas más tiernas. También puedes usarla para pescado, verduras y fruta. Esta versión combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash y un mango de TPE azul, y se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templado a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Para la cocina diaria es un equilibrio sensato: el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja mide 208 mm de longitud y 90 mm de altura. Su \u003cstrong\u003efilo curvo\u003c\/strong\u003e está diseñado para rebanar y laminar, y el lateral ancho y plano te permite recoger de la tabla los alimentos picados. El \u003cstrong\u003eacabado stonewash\u003c\/strong\u003e de la hoja combina con el diseño del mango, lo que da a la cuchilla su aspecto característico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango es de \u003cstrong\u003eTPE azul\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico), un material apreciado por sus propiedades antideslizantes. Mejora el agarre y se asienta con firmeza y comodidad en la palma, algo importante en una herramienta de cocina para trabajos exigentes. 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Guarda la cuchilla en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarla en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e se diseñó buscando una versatilidad que las formas tradicionales de cuchillo no ofrecen: reúne un cuchillo para picar al estilo de un cuchillo de chef asiático y esta cuchilla moderna de filo curvo. Ambos tienen hojas de AUS-8, con o sin acabado stonewash, y mangos de TPE en varios colores, y todos los cuchillos Arny se entregan en caja de regalo con la garantía de 2 años que cubre todos los cuchillos SAMURA.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870533460,"sku":"SNY-0041BT","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/25e09a2fdd87596dc98b9d2d5d2566d2.jpg?v=1776066805"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-with-engraving-black-handle","title":"Samura Arny cuchillo de chef asiático 209 mm, con grabado, mango negro","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef asiático Samura Arny con grabado\u003c\/strong\u003e tiene una hoja grande de 209 mm con punta cuadrada, pensada para un picado más contundente del que admite un cuchillo de chef clásico. También se desenvuelve bien en trabajos más finos, como cortar en rodajas y picar, así que puedes usarlo para carne, pescado, verduras y fruta. Esta versión con grabado tiene un mango de TPE negro y se entrega en caja de regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoja y acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hoja está fabricada con una sola capa de \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS-8\u003c\/strong\u003e, templada a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. En el uso diario, eso se traduce en un filo que sigue cortando bien y que se recupera rápidamente en una piedra de afilar. Como acero inoxidable, el AUS-8 resiste la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja tiene \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e de altura, lo que mantiene tus nudillos alejados de la tabla mientras picas. Su \u003cstrong\u003efilo de doble bisel\u003c\/strong\u003e está rectificado por ambos lados con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, por lo que volver a afilarlo sigue siendo sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMango y equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003eTPE negro\u003c\/strong\u003e (elastómero termoplástico) es antideslizante y te proporciona un agarre seguro. Se asienta con firmeza y comodidad en la palma de la mano, algo importante cuando trabajas con un cuchillo robusto para tareas exigentes. El cuchillo pesa 365 g y mide 333 mm de longitud total.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y cortarlas en rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sin hueso en lonchas y en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar pescado y dividirlo en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTareas de picado más exigentes con ingredientes sin hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidado y afilado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Úsalo solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y recurre a una cuchilla SAMURA para los huesos y a un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSobre la serie Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA creó la \u003ca href=\"\/es\/collections\/arny\"\u003eserie Arny\u003c\/a\u003e para lograr una versatilidad que las formas tradicionales de cuchillo no ofrecen: junto a este cuchillo de picar de estilo asiático, incluye una cuchilla moderna con filo curvo que corta en lonchas y lamina incluso la carne tierna, ambos con hojas de AUS-8 y mangos de TPE en varios colores. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873515348,"sku":"SNY-0040-G","price":134.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6c4cf5188a99985ed523dec8ed460bf9.jpg?v=1776066867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SNY_0040_ishp_87477f0e-6c84-4041-a229-c7de8737c3bc.png?v=1775419075","url":"https:\/\/samura.com\/es\/collections\/arny.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}