{"product_id":"samura-shadow-slicing-knife-196-mm","title":"Samura Shadow μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι τεμαχισμού Samura Shadow\u003c\/strong\u003e έχει λεπτή, στενή και ίσια λεπίδα 196 mm, φτιαγμένη για κοπή σε φέτες. Χρησιμοποιήστε το για κρέας, ζαμπόν και φιλέτα ψαριού, αλλά και για αλλαντικά, λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα με μαύρη επίστρωση και η μαύρη λαβή του δίνουν την κομψή, ολόμαυρη εμφάνιση της σειράς Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σάς προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στο καθημερινό κόψιμο σε φέτες και, όταν χρειάζεται φροντίδα, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια \u003cstrong\u003eμαύρη αντικολλητική επίστρωση\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα. Βοηθά ώστε τα τρόφιμα να μην κολλούν στη λεπίδα όταν κόβετε κρέας ή ψάρι σε φέτες. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε το ξανακόνισμα παραμένει απλό.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό υλικό με άνετο κράτημα. Το μαχαίρι ζυγίζει 89 g και έχει συνολικό μήκος 317 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤεμαχισμός κρέατος χωρίς κόκαλο και κοπή ζαμπόν σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φιλέτων ψαριού σε φέτες, ακόμη και για ιαπωνικά πιάτα με ψάρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Shadow με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/shadow\"\u003eσειρά Shadow\u003c\/a\u003e βασίζεται σε έναν κομψό, ολόμαυρο σχεδιασμό: μαύρη αντικολλητική επίστρωση σε λεπίδες AUS-8 και ανθεκτικές, άνετες λαβές από πλαστικό ABS. Η σειρά καλύπτει καθημερινούς τύπους μαχαιριών κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866863444,"sku":"SH-0045","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/899aae55de36bf2c74e96cc70126c5db.jpg?v=1776066707","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-shadow-machairi-temachismou-196-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}