{"product_id":"samura-shadow-chefs-knife-with-black-non-stick-coating-8-2-208-mm","title":"Samura Shadow μαχαίρι σεφ 208 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Shadow\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυλειτουργικό μαχαίρι κουζίνας ευρωπαϊκού στιλ με μακριά, φαρδιά λεπίδα 208 mm. Η γεωμετρία του έχει σχεδιαστεί για τρεις βασικές εργασίες, την κοπή, το ψιλόκομμα και το κόψιμο σε λωρίδες, οπότε αναλαμβάνει μεγάλο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας, από κρέας και ψάρι έως λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα με μαύρη επίστρωση και η μαύρη λαβή του δίνουν την εμφάνιση «μαύρο σε μαύρο» της σειράς Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στο καθημερινό ψιλόκομμα και, όταν χρειαστεί φροντίδα, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 έχει αντοχή στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια \u003cstrong\u003eμαύρη αντικολλητική επίστρωση\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα και βοηθά ώστε τα τρόφιμα να μην κολλούν καθώς κόβετε, κάτι χρήσιμο σε μια φαρδιά λεπίδα που δουλεύει με λαχανικά και κρέας. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε το ακόνισμα παραμένει απλό.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό υλικό που κρατιέται άνετα. Η λεπίδα διατρέχει όλο το μήκος της λαβής, κάτι που ενισχύει την αντοχή και την αξιοπιστία του μαχαιριού. Το μαχαίρι ζυγίζει 122 g και έχει συνολικό μήκος 329 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή και μοίρασμα ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Shadow με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/shadow\"\u003eσειρά Shadow\u003c\/a\u003e συνδυάζει μαύρη αντικολλητική επίστρωση σε λεπίδες AUS-8 με ανθεκτικές, άνετες λαβές από πλαστικό ABS, για ένα κομψό σχέδιο «μαύρο σε μαύρο». Περιλαμβάνει διάφορους τύπους μαχαιριών κουζίνας για κάθε μέρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883280212,"sku":"SH-0085","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/72bab68c65d0230a7a37473c98aa32df.jpg?v=1776244870","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-shadow-machairi-sef-208-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}