{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile μαχαίρι τεμαχισμού 274 mm, με χάραξη","description":"\u003cp\u003eΑυτή είναι η έκδοση με χάραξη του μαχαιριού τεμαχισμού Samura Reptile, με μακριά, στενή λεπίδα 274 mm. Είναι φτιαγμένο για δουλειές που απαιτούν ακρίβεια και έλεγχο, όπως το κόψιμο λεπτών φετών κρέατος, πουλερικών ή ψαριού, ενώ είναι κατάλληλο και για λαχανικά, φρούτα, ψωμί και αλλαντικά. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με κυρτή κόψη και η λαβή από ραβδωτό ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-10\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο χάλυβας με αυτή τη σκληρότητα κρατά καλά την κόψη του, οπότε χρειάζεστε την πέτρα ακονίσματος λιγότερο συχνά. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση· το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σύντομα μετά τη χρήση βοηθούν να διατηρείται σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη ολοκληρώνεται με το \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e που χαρακτηρίζει τη σειρά Reptile, όπου η κλίση καμπυλώνει απαλά προς τη γραμμή κοπής αντί να τροχίζεται επίπεδη. Με μήκος 274 mm και ύψος 41 mm, αυτή η στενή λεπίδα σας βοηθά να κάνετε καθαρές, ακριβείς τομές. Έχει \u003cstrong\u003eσατινέ φινίρισμα\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί λαβή είναι από ελαφρύ, ραβδωτό \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e, στο στιλ της σειράς Reptile. Επειδή η σειρά σχεδιάζεται με γνώμονα το εξαιρετικά χαμηλό βάρος, το μαχαίρι είναι άνετο στο χέρι σας ό,τι κι αν κόβετε. Έχει καθαρό βάρος 147 g και συνολικό μήκος 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος και πουλερικών σε λεπτές φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε λεπτά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και στεγνώστε το πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, στεγνώνετέ το αμέσως και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και, όταν έρθει η ώρα για ακόνισμα, χρησιμοποιήστε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Reptile με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/reptile\"\u003eσειρά Reptile\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τη Μεσοζωική εποχή, όταν γιγάντια ερπετά περιφέρονταν στη Γη, και ενώνει την παράδοση με τον σύγχρονο σχεδιασμό. Τα μαχαίρια της συνδυάζουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με ραβδωτές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-reptile-machairi-temachismou-274-mm-me-charaxi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}