{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V μικρό μαχαίρι χασάπη 155 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμικρό μαχαίρι χασάπη Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι κρέατος με λεπίδα 155 mm. Χρησιμοποιήστε το για να κόβετε, να μοιράζετε σε μερίδες και να καθαρίζετε κρέας χωρίς κόκαλα στο καθημερινό σας μαγείρεμα. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Mo-V, είναι φτιαγμένο για όλους, από τους ερασιτέχνες μάγειρες έως τους επαγγελματίες της κουζίνας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι μίας στρώσης από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν στομώσει. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση· για να διατηρείται σε καλή κατάσταση, πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, οπότε το ακόνισμα είναι απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 34 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και ανθεκτική, αντέχει στην υγρασία και στις μηχανικές καταπονήσεις. Συνδυάζεται με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 192 g και συνολικό μήκος 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα και μοίρασμα σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε φέτες, λωρίδες ή κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα κρέατος πριν από το μαγείρεμα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσειράς Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζουν μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σύγχρονο σχεδιασμό, εργονομικές λαβές G-10 ανθεκτικές στην υγρασία και προφυλακτήρες από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-mo-v-mikro-machairi-chasapi-155-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}