{"product_id":"samura-kaiju-chefs-knife-209-mm","title":"Samura Kaiju μαχαίρι σεφ 209 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι κουζίνας για κάθε χρήση με λεπίδα 209 mm. Καλύπτει την καθημερινή προετοιμασία, από το ψιλόκομμα λαχανικών και την κοπή φρούτων σε φέτες έως το κόψιμο κρέατος και την κοπή ψαριού σε μερίδες, ενώ κόβει και ψωμί. Η σφυρωτή λεπίδα του από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με λαβή από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική προετοιμασία και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju και οι μικρές βαθουλώσεις του βοηθούν τα τρόφιμα να ξεκολλούν από τη λεπίδα καθώς κόβετε. Η γυαλισμένη \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e έχει αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από πυκνό \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e και έχει κλασικό σχήμα. Αντέχει τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Το μαχαίρι ζυγίζει 187 g και έχει συνολικό μήκος 341 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες, κοπή κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε το κρέας με κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Kaiju με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το μαχαίρι ανήκει στη βασική γραμμή χωρίς προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867420500,"sku":"SKJ-0085","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/554eead71b018269d1afa605f4bffb44.jpg?v=1776066725","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-kaiju-machairi-sef-209-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}