{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-4-0-99-mm-black","title":"Samura Harakiri μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Harakiri είναι ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 99 mm και μαύρη λαβή. Είναι φτιαγμένο για τις μικρές, ακριβείς δουλειές σε φρούτα και λαχανικά, όπως το ξεφλούδισμα, το καθάρισμα και το κόψιμο σε τακτικά κομμάτια.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Έτσι έχετε μια κόψη που μένει κοφτερή στην τακτική χρήση και ταυτόχρονα επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 αντέχει καλά στη διάβρωση, αρκεί να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚαι οι δύο πλευρές της λεπίδας, με ύψος 27 mm, είναι τροχισμένες σε \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα: στην πέτρα ακονίσματος ακονίζετε τη μία πλευρά μέχρι να σχηματιστεί γρέζι και έπειτα την άλλη.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eμαύρο πλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e και στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα. Έχει καθαρό βάρος 47 g και συνολικό μήκος 209 mm, όπως ταιριάζει στην ελαφριά κατασκευή της σειράς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή εξωτικών φρούτων, όπως το φρούτο του δράκου, σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και στεγνώστε το. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το καλά και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Δουλεύετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Περνάτε το από ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη σειρά μαχαιριών κουζίνας SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883345748,"sku":"SHR-0011B","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5d0d0426c874b33326e3df7ac2c60a.jpg?v=1776067002","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-harakiri-machairi-xefloudismatos-99-mm-mavri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}