{"product_id":"samura-harakiri-santoku-knife-7-0-175-mm-black","title":"Samura Harakiri μαχαίρι Santoku 175 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Santoku Samura Harakiri είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 175 mm και μαύρη λαβή. Το σχήμα Santoku συνδυάζει βασικά χαρακτηριστικά του μπαλτά και του μαχαιριού σεφ, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, ψωμί και μανιτάρια. Αν θέλετε να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας με το ίδιο μαχαίρι, είναι μια πρακτική επιλογή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα 58–59 HRC. Για το σπιτικό μαγείρεμα είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στο καθημερινό ψιλοκόψιμο και επανέρχεται χωρίς πολύ κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό. Το ύψος της λεπίδας είναι 49 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e. Όπως όλη η σειρά Harakiri, το μαχαίρι έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα και η λαβή στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Έχει καθαρό βάρος 112 g και συνολικό μήκος 296 mm, οπότε είναι ελαφρύ στο χέρι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και φρούτων και κόψιμο σε φέτες ή κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες, λωρίδες ή κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε μερίδες και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού και μανιταριών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872008020,"sku":"SHR-0095B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/54b6f97c385192f0b15a47a5e383deb7.jpg?v=1776066841","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-harakiri-machairi-santoku-175-mm-mavri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}