{"product_id":"samura-harakiri-gyuto-knife-7-2-182-mm-black","title":"Samura Harakiri μαχαίρι Gyuto 182 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eSamura Harakiri μαχαίρι Gyuto\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι σεφ ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 182 mm και μαύρη λαβή. Είναι ένα ελαφρύ, πολυχρηστικό μαχαίρι για την καθημερινή προετοιμασία, από κρέας χωρίς κόκαλο και ψάρι έως λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Όπως όλη η σειρά Harakiri, συνδυάζει ποιότητα και λειτουργικότητα με μια προσέγγιση φιλική προς τον προϋπολογισμό.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 μπορεί να διατηρεί την κοφτερότητά του για πολύ καιρό στην τακτική χρήση, και με αυτή τη σκληρότητα μπορείτε να επαναφέρετε την κόψη σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ως ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, ώστε το μαχαίρι να ακονίζεται ξανά εύκολα. Η λεπίδα έχει ύψος 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ άνετη μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e και στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Το Gyuto έχει \u003cstrong\u003eκατασκευή με ολόσωμη λάμα\u003c\/strong\u003e: η λάμα εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής, ανάμεσα σε πλάκες από πλαστικό ABS, κάτι που σας δίνει καλό κράτημα. Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 304 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες, κύβους και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και κόψιμο σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e στοχεύει στην ισορροπία μορφής και λειτουργίας. Είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8, κατασκευή με ολόσωμη λάμα και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS, στερεωμένες με τρία κλασικά πριτσίνια. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883771732,"sku":"SHR-0185B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/26685cae3996bfdb668f1cf7ed94266a.jpg?v=1776067012","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-harakiri-machairi-gyuto-182-mm-mavri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}