{"product_id":"samura-damascus-bread-knife-230-mm","title":"Samura Damascus μαχαίρι ψωμιού 230 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ψωμιού Samura Damascus έχει λεπίδα 230 mm με \u003cstrong\u003eοδοντωτή κόψη\u003c\/strong\u003e, φτιαγμένη για τρόφιμα με σκληρή κρούστα και μαλακό εσωτερικό. Κόβει τραγανό ψωμί και αρτοσκευάσματα χωρίς να λιώνει το μαλακό εσωτερικό και τα καταφέρνει επίσης με φρούτα με σκληρή φλούδα, όπως το καρπούζι. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μακριά, αρκετά φαρδιά λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε το μαχαίρι μένει κοφτερό για πολλές κοπές πριν χρειαστεί φροντίδα. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚατά μήκος της \u003cstrong\u003eοδοντωτής κόψης\u003c\/strong\u003e, μικρά δόντια δουλεύουν σαν πριόνι. Δαγκώνουν τη σκληρή κρούστα ή φλούδα και ολοκληρώνουν την κοπή με μια απαλή κίνηση μπρος-πίσω, ώστε το μαλακό εσωτερικό να κρατά το σχήμα του. Η λεπίδα έχει μήκος 230 mm και ύψος 32 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι κατασκευασμένη από υλικό με αντοχή στη θερμότητα και την υγρασία και εφαρμόζει σταθερά στο χέρι σας. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λεπίδα με τη λαβή για αντοχή και έλεγχο καθώς κόβετε. Το μαχαίρι ζυγίζει 223 g και έχει συνολικό μήκος 365 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή τραγανού ψωμιού σε φέτες χωρίς να λιώνει το μαλακό εσωτερικό\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αρτοσκευασμάτων και άλλων ειδών αρτοποιίας\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή καρπουζιού και άλλων φρούτων με σκληρή φλούδα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 16–18° όταν το ακονίζετε.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογή Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζει 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, με κόψη φτιαγμένη για να κόβει με μικρή αντίσταση και να παραμένει ανθεκτική για χρόνια χρήσης. Κάθε μαχαίρι της διαθέτει εργονομική λαβή G-10 με χαλύβδινο προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867060052,"sku":"SD-0055","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e6054504714a62cf739f71ad843687ff.jpg?v=1776066717","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-damascus-machairi-psomiou-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}