{"product_id":"samura-butcher-fillet-knife-fisherman-228-mm","title":"Samura Butcher μαχαίρι φιλεταρίσματος Fisherman 228 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι φιλεταρίσματος Samura Butcher Fisherman\u003c\/strong\u003e είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι για την προετοιμασία ψαριού και κρέατος. Η λεπίδα των 228 mm σας προσφέρει μεγάλο μήκος κόψης για να φιλετάρετε ψάρι, να αφαιρείτε το δέρμα και να καθαρίζετε το κρέας. Η ακονισμένη στο χέρι λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με καμπύλη μαύρη λαβή TPE και ανάγλυφο κράτημα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο χάλυβας με αυτή τη σκληρότητα διατηρεί καλά την κόψη του στην τακτική χρήση και, όταν αρχίσει να στομώνει, μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, παρ’ όλα αυτά, το μαχαίρι πρέπει να πλένεται και να στεγνώνεται λίγο μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι της σειράς Butcher, είναι \u003cstrong\u003eακονισμένο στο χέρι με κυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να ενώνονται σε επίπεδο V. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, με το καμπύλο σχήμα που χαρακτηρίζει τη σειρά Butcher και \u003cstrong\u003eανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα\u003c\/strong\u003e. Χάρη σε αυτό το κράτημα κάνετε γρήγορες κοπές με σιγουριά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΦιλετάρισμα ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση δέρματος από φιλέτα ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση λίπους και τενόντων από το κρέας\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος και ψαριού χωρίς κόκαλα σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA, ενώ για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Butcher με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eσειρά Butcher\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, ακονισμένες στο χέρι, με καμπύλες λαβές TPE, ταιριάζει τόσο σε μάγειρες της παλιάς σχολής όσο και σε σύγχρονους και προσφέρει όσα εκτιμούν περισσότερο οι χασάπηδες: άνεση, ασφάλεια και αποδοτικότητα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885115220,"sku":"SBU-0048F","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d46ca24538645b7c8e0852e8f38d468.jpg?v=1776067038","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-butcher-machairi-filetarismatos-fisherman-228-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}