{"product_id":"samura-blacksmith-utility-knife-6-4-162-mm","title":"Samura Blacksmith μαχαίρι γενικής χρήσης 162 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι γενικής χρήσης Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e είναι ένα μεσαίου μεγέθους μαχαίρι με λεπίδα 162 mm για ακριβείς, πιο λεπτές εργασίες κοπής. Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για να κόβετε σε φέτες και να ψιλοκόβετε μικρότερα τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, μυρωδικά, τυρί και αλλαντικά, καθώς και για να κόβετε ψωμί. Η σφυρωτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 φέρει μαύρη λαβή Micarta και το μαχαίρι παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή είναι μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Blacksmith κατασκευάζονται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνική σφυρηλάτησης και περνούν από εκτενή επεξεργασία στο χέρι. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e δίνει σε κάθε λεπίδα το δικό της σφυρωτό μοτίβο, ενώ η κόψη ακονίζεται στο χέρι σε πέτρα ακονίσματος σε \u003cstrong\u003eκυρτό προφίλ\u003c\/strong\u003e, στο οποίο οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη. Το ύψος της λεπίδας είναι 42 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ανθεκτική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή Micarta\u003c\/strong\u003e έχει κλασικό οβάλ σχήμα που σας δίνει σίγουρο κράτημα και παραμένει άνετη στην πολύωρη προετοιμασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λεπίδα με τη λαβή. Το μαχαίρι ζυγίζει 174 g και έχει συνολικό μήκος 305 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων και λαχανικών σε φέτες και ψιλοκόψιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτές εργασίες κοπής σε μυρωδικά και μικρότερα υλικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα για έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα για ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Blacksmith με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/blacksmith\"\u003eσειρά Blacksmith\u003c\/a\u003e αποτίει φόρο τιμής στην παραδοσιακή σφυρηλάτηση: χειροποίητα μαχαίρια, το καθένα με το δικό του σφυρωτό μοτίβο, με οβάλ λαβές Micarta. Κάθε μαχαίρι παραδίδεται τυλιγμένο σε διακοσμητική θήκη-ρολό σεφ μέσα σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892160340,"sku":"SBL-0023","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ddfe0779fd52c12fac82aeeeabeece75.jpg?v=1776067104","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-blacksmith-machairi-genikis-chrisis-162-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}