{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo μπαλτάς 180 mm","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμπαλτάς Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e είναι ένας μπαλτάς κρέατος με ογκώδη, πολύ φαρδιά λεπίδα 180 mm. Έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος και πουλερικών, συμπεριλαμβανομένων των κοκάλων, των τενόντων και άλλων σκληρών ιστών για τους οποίους δεν προορίζεται ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας. Τα βγάζει πέρα και με το ψάρι, από την αφαίρεση του κεφαλιού ενός μεγάλου ψαριού έως την κοπή του σε φέτες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει στην τακτική κοπή και, όταν χρειάζεται φροντίδα, αποκαθίσταται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e έχει εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Χάρη σε αυτή τη μεγάλη γωνία, ο μπαλτάς τα βγάζει πέρα με αρκετά μεγάλα κόκαλα, τένοντες και άλλους σκληρούς ιστούς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e και έχει σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Μαζί με τη χαλύβδινη λεπίδα, δίνει στον μπαλτά εξ ολοκλήρου μεταλλικό σχεδιασμό. Ο μπαλτάς ζυγίζει 347 g και έχει συνολικό μήκος 311 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος και πουλερικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κοκάλων, τενόντων και άλλων σκληρών ιστών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία κοτόπουλου για γέμιση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση του κεφαλιού μεγάλου ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 40°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Bamboo με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e είναι γνωστή για το ολομέταλλο σώμα της: λεπίδες από χάλυβα AUS-8 με λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού. Εργονομικές λαβές χαρακτηρίζουν όλη τη γκάμα, που καλύπτει πολλούς τύπους μαχαιριών, και σε αυτήν ο μπαλτάς είναι το μαχαίρι για κρέας και κόκαλα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-bamboo-baltas-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}