{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, γκρι λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη. Κόβει φέτες και πολύ λεπτές φετούλες ακόμη και από τα πιο τρυφερά κρέατα, ενώ μπορείτε να τον χρησιμοποιείτε και για ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με γκρι λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 μονής στρώσης\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σάς δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί φροντίδα, ακονίζεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e έχει σχήμα κατάλληλο για φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ενώ η φαρδιά λεπίδα σάς επιτρέπει να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά κατευθείαν από την επιφάνεια κοπής. Είναι \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος τη διατηρούν σε φόρμα. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e, που ταιριάζει με τον σχεδιασμό της λαβής Arny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eγκρι TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα και το ασφαλές κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με μπαλτά. Το μαχαίρι ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ακόμη και στα πιο τρυφερά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και πολύ ψιλό κόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό· από εκεί και πέρα, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον πάντα καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τον μπαλτά για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μάγειρες που θέλουν περισσότερη ευελιξία απ' όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, και εκτός από αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά περιλαμβάνει ένα μαχαίρι για ψιλοκόψιμο σε στιλ ασιατικού μαχαιριού σεφ. Τα μαχαίρια Arny διατίθενται με λαβές TPE σε διάφορα χρώματα και λεπίδες με ή χωρίς φινίρισμα stonewash· το καθένα παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865847636,"sku":"SNY-0041BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c12ba65e6d53eb809099b181d4a9850f.jpg?v=1776066677","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-arny-baltas-208-mm-stonewash-gri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}