{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο Samura Arny \u003cstrong\u003eασιατικό μαχαίρι σεφ\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, που αντέχει σε πιο απαιτητικές εργασίες από ένα συνηθισμένο μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει όμως και σε πιο λεπτές δουλειές, όπως το ψιλόκομμα, το κόψιμο σε φέτες και το ξεφλούδισμα, και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντεπεξέρχεται στο καθημερινό κόψιμο και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει τη συντήρηση απλή. Η λεπίδα έχει ύψος 92 mm, οπότε μπορείτε να τη χρησιμοποιείτε και για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e της λεπίδας ταιριάζει με τη μαύρη λαβή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι που μετρά σε ένα μεγάλο μαχαίρι βαριάς χρήσης. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 365 g και συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και σύνθλιψη υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα κομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής με τη φαρδιά λεπίδα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και να φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για μάγειρες που θέλουν μεγαλύτερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών και, εκτός από αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ, περιλαμβάνει έναν μοντέρνο μπαλτά με καμπύλη κόψη, που κόβει σε φέτες ακόμη και τα πιο τρυφερά κρέατα. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865421652,"sku":"SNY-0040B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/114928d23b0f58b68ab328734089db29.jpg?v=1776066658","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-arny-asiatiko-machairi-sef-209-mm-stonewash-mavri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}