{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-black-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο ασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny έχει ψηλή λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαριές δουλειές από ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει επίσης σε πιο λεπτές εργασίες, όπως το κόψιμο σε φέτες και το ψιλόκομμα, ώστε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική ισορροπία για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει στην τακτική προετοιμασία και, όταν αρχίζει να στομώνει, την επαναφέρετε χωρίς ιδιαίτερο κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να τον πλένετε και να τον στεγνώνετε σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 209 mm και ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e, με τετράγωνη μύτη. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e έχει αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για τις αντιολισθητικές του ιδιότητες. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι σημαντικό σε εργαλεία κουζίνας για βαριά χρήση. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και κόψιμο σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο απαιτητικό κόψιμο υλικών χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Μετά το μαγείρεμα, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Η \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, συνδυάζοντας αυτό το ασιατικού τύπου μαχαίρι ψιλοκόμματος με έναν σύγχρονο μπαλτά, του οποίου η καμπύλη κόψη κόβει σε φέτες και σε λεπτότατες φλοίδες ακόμη και το τρυφερό κρέας. Και τα δύο έχουν λεπίδες AUS-8 και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα, ενώ κάθε μαχαίρι Arny παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870467924,"sku":"SNY-0040","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a4741005505a5740e511218737a28203.jpg?v=1776066801","url":"https:\/\/samura.com\/el\/products\/samura-arny-asiatiko-machairi-sef-209-mm-mavri-lavi","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}