{"title":"Sultan","description":"\u003cp\u003eΕμπνευσμένη από την Οθωμανική Αυτοκρατορία, η συλλογή Samura Sultan περιλαμβάνει \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-sef\"\u003eμαχαίρια σεφ\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-pchak\"\u003eμαχαίρια Pchak\u003c\/a\u003e και μακριά Pchak τεμαχισμού, με σχήματα λεπίδας βασισμένα στα κλασικά ασιατικά μαχαίρια Pchak. Κάθε λεπίδα είναι από \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus-67\"\u003eχάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων\u003c\/a\u003e με σκληρότητα 59–61 HRC και κυρτή κόψη, με λαβή G-10 σε μαύρο, κόκκινο ή λευκό χρώμα. Φτιαγμένα για όσους θέλουν ένα ξεχωριστό καθημερινό μαχαίρι για κρέας, ψάρι και λαχανικά. Για τα ίδια σχήματα σε χάλυβα AUS-8, δείτε τη σειρά \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan μαχαίρι σεφ 164 mm, κόκκινη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Sultan\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 164 mm και κόκκινη λαβή. Αναλαμβάνει την καθημερινή προετοιμασία, από κρέας χωρίς κόκαλα και ψάρι έως λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και η λαβή G-10 διαθέτει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί καλά την κόψη της στο τακτικό μαγείρεμα και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται ακόνισμα. Σε αντάλλαγμα, κρατήστε τη σκληρή κόψη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να σχηματίζουν επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το ύψος της λεπίδας είναι 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eκόκκινο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό υλικό που χρησιμοποιείται και σε μαχαίρια επιβίωσης. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα και η λαβή καταλήγει σε καμπύλο άκρο που δίνει επιπλέον στήριξη στο χέρι σας. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 172 g και συνολικό μήκος 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και τεμαχισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και κοπή κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA, ενώ για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας: οι λεπίδες της είναι σφυρηλατημένες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων σε σχήματα που παραπέμπουν στα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik, ενώ οι λαβές G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-white-handle","title":"Samura Sultan μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak 210 mm, λευκή λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Samura Sultan Pchak\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι τεμαχισμού με λεπίδα 210 mm, διαμορφωμένη στο σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak. Το μήκος του σας επιτρέπει να κόβετε με μακριές, ομοιόμορφες κινήσεις κρέας χωρίς κόκαλο, ψάρι, αλλαντικά και ψωμί, ενώ τα καταφέρνει και με λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και η λευκή λαβή G-10 διαθέτει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί καλά την κόψη της στον τακτικό τεμαχισμό και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται ακόνισμα. Από την άλλη, κρατήστε τη σκληρή κόψη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη λοξή επιφάνεια σε σχήμα V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eλευκό G-10\u003c\/strong\u003e και ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e την ενώνει με τη λεπίδα. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 194 g και συνολικό μήκος 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, με λεπίδες σφυρηλατημένες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων σε σχήματα που αντλούν έμπνευση από τα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik. Οι λαβές G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό χρώμα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868305236,"sku":"SU-0045DBW","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3a9e4e3d126077a60869f1173461e98.jpg?v=1776066757"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-red-handle","title":"Samura Sultan μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak 210 mm, κόκκινη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e συνδυάζει λεπίδα τεμαχισμού 210 mm στο σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak με κόκκινη λαβή. Το μήκος του σάς επιτρέπει να κόβετε κρέας χωρίς κόκαλο, ψάρι, αλλαντικά και ψωμί σε φέτες με μακριές, ομοιόμορφες κινήσεις, ενώ τα καταφέρνει και με λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και η λαβή G-10 φέρει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί καλά την κόψη της στο τακτικό κόψιμο σε φέτες και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται ακόνισμα. Από την πλευρά σας, κρατήστε τη σκληρή κόψη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠρόκειται για \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, δηλαδή οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eκόκκινο G-10\u003c\/strong\u003e και ενώνεται με τη λεπίδα μέσω \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 194 g και συνολικό μήκος 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΕμπνευσμένα από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογής Sultan\u003c\/a\u003e έχουν λεπίδες σφυρηλατημένες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων, σε σχήματα βασισμένα στα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik. Οι λαβές τους από G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό χρώμα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868338004,"sku":"SU-0045DBR","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1bd059e6896c1e1d5a8d83a23787026a.jpg?v=1776066759"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan Pchak 159 mm, κόκκινη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003ePchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e φέρνει το σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak σε μια λεπίδα 159 mm. Είναι ένα μαχαίρι για καθημερινή χρήση, φτιαγμένο για κρέας χωρίς κόκαλα, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού με 67 στρώσεις και η κόκκινη λαβή G-10 διαθέτει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού με 67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί καλά την κόψη της στο τακτικό μαγείρεμα και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται ακόνισμα. Από την άλλη, κρατήστε τη σκληρή κόψη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το περίγραμμά της ακολουθεί το παραδοσιακό Pchak, το σχήμα που δίνει στο μαχαίρι το όνομά του.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eκόκκινο G-10\u003c\/strong\u003e και ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e την ενώνει με τη λεπίδα. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 185 g και συνολικό μήκος 283 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και μοίρασμα σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, με λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού σε σχήματα βασισμένα στα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan μαχαίρι σεφ 164 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Sultan\u003c\/strong\u003e με μαύρη λαβή είναι ένα μαχαίρι για όλες τις δουλειές, φτιαγμένο για καθημερινή χρήση. Η λεπίδα των 164 mm αναλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας, από κρέας χωρίς κόκαλο και ψάρι μέχρι λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα του από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή στο τακτικό μαγείρεμα και, όταν αρχίζει να στομώνει, μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει. Μια σκληρή κόψη θέλει επίσης κάποια φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα ισχυρό υλικό που χρησιμοποιείται συνήθως σε μαχαίρια επιβίωσης. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e βρίσκεται ανάμεσα στη λαβή και τη λεπίδα, ενώ το καμπύλο άκρο της λαβής δίνει επιπλέον στήριξη στο χέρι σας. Το μαχαίρι ζυγίζει 172 g και έχει συνολικό μήκος 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και κοπή κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, στεγνώνετέ το αμέσως και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Χρησιμοποιείτε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, περνάτε το από ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e αντλεί την έμπνευσή της από την Οθωμανική Αυτοκρατορία, με σχήματα λεπίδας βασισμένα στα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik, και κάθε λεπίδα Sultan είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων. Οι λαβές G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό χρώμα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak 210 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι τεμαχισμού με λεπίδα 210 mm στο σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak. Η μακριά λεπίδα σάς επιτρέπει να κόβετε κρέας χωρίς κόκαλο, ψάρι, αλλαντικά και ψωμί με μακριές, ομοιόμορφες κινήσεις, ενώ τα βγάζει πέρα και με λαχανικά και φρούτα. Η σφυρηλατημένη λεπίδα του από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ένας τόσο σκληρός χάλυβας διατηρεί καλά την κόψη του στο τακτικό κόψιμο, οπότε μπορείτε να ακονίζετε πιο αραιά, και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη πρέπει να μένει μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e και ενώνεται με τη λεπίδα σε έναν \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 194 g και συνολικό μήκος 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, με λεπίδες σφυρηλατημένες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων σε σχήματα εμπνευσμένα από τα κλασικά ασιατικά Pchak, Tugri και Kayik. Οι λαβές G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό χρώμα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Sultan.png?v=1775423485","url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/sultan.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}