{"title":"Meteora","description":"\u003cp\u003eΗ συλλογή Samura Meteora καλύπτει μαχαίρια \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-sef\"\u003eσεφ\u003c\/a\u003e, μικρά \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-santoku\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e, γενικής χρήσης, τεμαχισμού και ξεφλουδίσματος, καθώς και ένα σετ 3 τεμαχίων. Κάθε λεπίδα είναι από \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/a\u003e 5 στρώσεων με σκληρότητα 59–61 HRC, σφυρωτό φινίρισμα και κυρτή κόψη, και συνδυάζεται με λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο σχεδιασμός της, εμπνευσμένος από το διάστημα, ταιριάζει σε όσους θέλουν ένα μαχαίρι που αντέχει στη δουλειά και ξεχωρίζει στην κουζίνα. Κρατήστε το κοφτερό με μια \u003ca href=\"\/el\/collections\/petres-akonismatos\"\u003eπέτρα ακονίσματος\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora μικρό μαχαίρι Santoku 160 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eSamura Meteora μικρό μαχαίρι Santoku\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι ιαπωνικού στιλ για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 160 mm. Ταιριάζει στην καθημερινή προετοιμασία λαχανικών, φρούτων, κρέατος χωρίς κόκαλα και ψαριού, και κόβει και ψωμί σε φέτες. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι από μέταλλο: σφυρωτή λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο τακτικό μαγείρεμα, και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Η σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και έχουν \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει την επιφάνεια με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του όψη. Η λεπίδα έχει ύψος 36 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και δίνει στο Santoku ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως καλά ισορροπημένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν έρχεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 161 g και συνολικό μήκος 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες και κύβους και ψιλόκομμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε λωρίδες ή κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν εξωγήινη όψη, για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή ατσάλινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591"},{"product_id":"samura-meteora-slicing-knife-206-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι τεμαχισμού 206 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι τεμαχισμού Samura Meteora\u003c\/strong\u003e έχει μακριά λεπίδα 206 mm για να κόβετε σε φέτες κρέας χωρίς κόκαλα, ψάρι, αλλαντικά και ψωμί, ενώ τα καταφέρνει και με λαχανικά και φρούτα. Το μήκος του σας επιτρέπει να κόβετε φέτες με μεγάλες, ομοιόμορφες κινήσεις. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με 5 στρώσεις και σφυρωτό φινίρισμα, καθώς και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e με 5 στρώσεις και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στον τακτικό τεμαχισμό, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Η σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora είναι σφυρηλατημένα στο χέρι και ακονίζονται με \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, οπότε οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει την επιφάνεια με μικρές βαθουλώσεις και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Η λεπίδα έχει ύψος 32 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή εμφάνιση της λεπίδας και χαρίζει στο μαχαίρι τεμαχισμού μια ολομέταλλη όψη. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως καλά ισορροπημένα και αναφέρει ότι ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν γίνεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 171 g και συνολικό μήκος 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν εξωγήινη εμφάνιση για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή χαλύβδινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868272468,"sku":"SMT-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ebe6c7afae5292ba6b547929a8430446.jpg?v=1776066756"},{"product_id":"samura-meteora-utility-knife-174-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι γενικής χρήσης 174 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι γενικής χρήσης Samura Meteora\u003c\/strong\u003e είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι για κάθε μέρα με λεπίδα 174 mm. Αναλαμβάνει πολλές δουλειές στην κουζίνα, από το κόψιμο φρούτων και λαχανικών σε φέτες μέχρι το κόψιμο τυριού, λουκάνικου και ψωμιού. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι από μέταλλο: σφυρωτή λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σκληρότητα αυτή βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή όταν μαγειρεύετε τακτικά, και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίσει να στομώνει. Από την άλλη, η σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και έχουν \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e, οπότε οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει την επιφάνεια με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του όψη. Η λεπίδα έχει ύψος 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας, δίνοντας στο μαχαίρι ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως καλά ζυγισμένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν γίνεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 158 g και συνολικό μήκος 303 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες και καθάρισμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λουκάνικου\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Χρησιμοποιείτε το σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA, ενώ για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, περνάτε το από ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν εξωγήινη όψη για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Το καθένα συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή ατσάλινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880658772,"sku":"SMT-0023","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/119e5e6f541744f207a3f4e23b7344cf.jpg?v=1776066970"},{"product_id":"samura-meteora-nakiri-knife-173-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι Nakiri 173 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Meteora\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 173 mm. Είναι φτιαγμένο για ψιλόκομμα, κοπή σε φέτες και σε κύβους λαχανικών, καθώς και για την προετοιμασία φρούτων. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτό φινίρισμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων, σκληρυμένο στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή ακόμη και μετά από πολύ κόψιμο λαχανικών, και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίσει να στομώνει. Μια σκληρή κόψη θέλει όμως κάποια φροντίδα: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι Meteora, σφυρηλατείται στο χέρι και περνά από \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e, δηλαδή οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e αφήνει μικρά βαθουλώματα σε όλη την επιφάνεια και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του όψη. Η φαρδιά λεπίδα έχει ύψος 50 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και δίνει στο Nakiri ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως καλά ισορροπημένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν έρχεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 218 g και συνολικό μήκος 304 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε λεπτές φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φυλλωδών λαχανικών σε λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Χρησιμοποιείτε το σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και έχουν εξωγήινη, διαστημική αισθητική, για μάγειρες που θέλουν τα μαχαίρια τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή ατσάλινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880724308,"sku":"SMT-0043","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b402dc20a3cbd28bf6787f0ecef203b4.jpg?v=1776066971"},{"product_id":"samura-meteora-chefs-knife-8-2-209-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι σεφ 209 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Meteora\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 209 mm. Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για τις περισσότερες καθημερινές προετοιμασίες, από το κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο και ψαριού σε μερίδες μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών, το κόψιμο φρούτων σε φέτες και το κόψιμο ψωμιού. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτό φινίρισμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e σε 5 στρώσεις, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο τακτικό μαγείρεμα, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και δέχονται \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e, έτσι οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει την επιφάνεια με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Το ύψος της λεπίδας είναι 46 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και χαρίζει στο μαχαίρι σεφ ενιαία, ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως άριστα ισορροπημένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν γίνεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το καθαρό βάρος του μαχαιριού είναι 204 g και το συνολικό του μήκος 340 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο σε φέτες, κύβους και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και κόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα για έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα για ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν εξωγήινη όψη για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή χαλύβδινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880789844,"sku":"SMT-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f5eeb0954aaf80fe459ae0641673076a.jpg?v=1776066973"},{"product_id":"samura-meteora-knife-set-3-pcs","title":"Samura Meteora σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Meteora\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία ολομεταλλικά μαχαίρια για την καθημερινή μαγειρική: ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 174 mm, ένα μαχαίρι Nakiri 173 mm και ένα μαχαίρι σεφ 209 mm. Με αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα και να κόψετε ψωμί, τυρί και λουκάνικο. Κάθε μαχαίρι έχει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 5 στρώσεων και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά τις κόψεις να μένουν κοφτερές στο τακτικό μαγείρεμα, και μια πέτρα ακονίσματος τις επαναφέρει όταν αρχίζουν να στομώνουν. Από την άλλη, οι σκληρές κόψεις θέλουν λίγη φροντίδα: κρατήστε τις μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και κάθε μαχαίρι του σετ έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει τις λεπίδες με μικρές εσοχές και δίνει στο σετ τη χαρακτηριστική του εμφάνιση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι \u003cstrong\u003eλαβές από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζουν τη σφυρωτή όψη των λεπίδων, δίνοντας σε κάθε μαχαίρι ενιαία, ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως άριστα ζυγοσταθμισμένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν έρχεται σε βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το σετ έχει καθαρό βάρος 570 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού και λουκάνικου σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών, κόψιμο σε φέτες και σε κύβους με το μαχαίρι Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων με το μαχαίρι Nakiri ή το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης ή το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 174 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι Nakiri 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για τα κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν εξωγήινη όψη, για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880953684,"sku":"SMT-0220","price":276.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b33921d21f1fe94a3b10d64336d296ac.jpg?v=1776066974"},{"product_id":"samura-meteora-paring-knife-3-5-90-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Meteora\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 90 mm για την προετοιμασία λαχανικών και φρούτων. Αναλαμβάνει τις δουλειές λεπτομέρειας, όπως το ξεφλούδισμα και το καθάρισμα λαχανικών ή το κόψιμό τους σε φέτες για σαλάτα. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 5 στρώσεων με σφυρωτό φινίρισμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να παραμένει κοφτερή στην τακτική χρήση, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Μια τόσο σκληρή κόψη ταιριάζει σε σχετικά μαλακά τρόφιμα χωρίς κόκαλα, οπότε κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη έχει \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e, το οποίο η SAMURA χρησιμοποιεί σε κάθε μαχαίρι Meteora. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Η λεπίδα έχει ύψος 26 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και δίνει στο μαχαίρι ξεφλουδίσματος ενιαία, ολομέταλλη εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως βέλτιστα ισορροπημένα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε φέτες για σαλάτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜικρές, ακριβείς τομές σε μαλακά τρόφιμα χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε τη λεπίδα πολύ καλά αμέσως μετά το πλύσιμο· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι από ξεχωριστά κομμάτια χάλυβα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν σχεδιαστεί με διαστημική εμφάνιση για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή χαλύβδινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890325332,"sku":"SMT-0010","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a82b27dcca783c5ce65263cc611f1892.jpg?v=1776067074"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Meteora.png?v=1775423265","url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/meteora.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}