{"title":"Μαχαίρια ξεφλουδίσματος","description":"\u003cp\u003eΤα μαχαίρια ξεφλουδίσματος είναι μικρές, ακριβείς λεπίδες για να καθαρίζετε, να ξεφλουδίζετε και να διαμορφώνετε φρούτα και λαχανικά. Αυτή η συλλογή συγκεντρώνει μαχαίρια ξεφλουδίσματος Samura από 78 έως 99 mm, μαζί με μαχαίρια \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e και \u003ca href=\"\/el\/collections\/machairia-genikis-chrisis\"\u003eγενικής χρήσης\u003c\/a\u003e, σετ μαχαιριών και ένα \u003ca href=\"\/el\/collections\/xefloudistiria\"\u003eξεφλουδιστήρι λαχανικών\u003c\/a\u003e από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι σειρές εκτείνονται από τις \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri\u003c\/a\u003e, Golf και Mo-V έως τις Damascus 67, Pro-S Lunar και Artefact, με λεπίδες από χάλυβα σκληρότητας 58–61 HRC και κεραμικές επιλογές από τη σειρά \u003ca href=\"\/el\/collections\/inca\"\u003eInca\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar μαχαίρι ξεφλουδίσματος 79 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό, ακριβές μαχαίρι με λεπίδα 79 mm. Είναι φτιαγμένο για ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή φρούτων και λαχανικών σε φέτες, και η αιχμηρή μύτη του σας επιτρέπει να κάνετε περίτεχνες τομές και λεπτοδουλειές. Η σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού έχει την όψη σεληνιακής επιφάνειας που χαρακτηρίζει τη σειρά Pro-S Lunar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e67 στρώσεων\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένο στα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα κρατά την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε περνάτε περισσότερο χρόνο κόβοντας και λιγότερο ακονίζοντας. Σε αντάλλαγμα, θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e, με ακανόνιστα βαθουλώματα εμπνευσμένα από την επιφάνεια της Σελήνης με τους κρατήρες της. Τα μικρά αυτά βαθουλώματα βοηθούν επίσης να μην κολλούν τα τρόφιμα στη λεπίδα. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, οπότε συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 22 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, ένα υλικό υαλονήματος υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλοΰφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Είναι ανθεκτικό και ελαφρύ, αντέχει στην υγρασία και δίνει στη λαβή δομική αντοχή. Η λαβή έχει \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 90 g και συνολικό μήκος 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και άλλων μικρών τροφίμων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠερίτεχνες τομές και λεπτοδουλειές με την αιχμηρή μύτη\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Pro-S Lunar με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσειρά Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e εμπνέεται από την επιφάνεια της Σελήνης: οι σφυρωτές λεπίδες της από χάλυβα Δαμασκού έχουν ακανόνιστα βαθουλώματα και συνδυάζονται με λαβές G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar μαχαίρι Nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 167 mm. Η ίσια κόψη και η επίπεδη λεπίδα του έχουν σχεδιαστεί για ακριβές και αποδοτικό ψιλοκόψιμο και κόψιμο λαχανικών σε φέτες, ενώ τα καταφέρνει και με φρούτα. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 67 στρώσεων και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong\u003e67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή στην τακτική χρήση, και όταν τελικά στομώσει, μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει. Μια σκληρή κόψη ζητά σε αντάλλαγμα λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ επιφάνεια έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e με ακανόνιστα βαθουλώματα, εμπνευσμένο από την επιφάνεια της σελήνης. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, κάτι που κάνει εύκολη τη συντήρησή της σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα υαλόνημα υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλοΰφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Το G-10 είναι κατασκευασμένο ώστε να περιορίζει την υγρασία και να ενισχύει τη δομή της λαβής, ενώ το υλικό είναι ισχυρό, ελαφρύ και ανθεκτικό στην υγρασία. Η λαβή έχει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μαχαίρι ζυγίζει 231 g και έχει συνολικό μήκος 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΑκριβές και αποδοτικό ψιλοκόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, και έπειτα φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσυλλογή Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e παίρνει την όψη της από την επιφάνεια της σελήνης: σφυρωτές λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού με ακανόνιστα βαθουλώματα που θυμίζουν το ταλαιπωρημένο σεληνιακό έδαφος. Κάθε μαχαίρι της σειράς συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων με λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Artefact\u003c\/strong\u003e είναι φτιαγμένο για ακριβή, λεπτομερή δουλειά σε φρούτα και λαχανικά. Η λεπίδα των 97 mm σας δίνει τον έλεγχο που χρειάζεστε για να ξεφλουδίζετε, να καθαρίζετε και να κόβετε σε φέτες μικρά φρούτα και λαχανικά. Η λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 με 5 στρώσεις και φινίρισμα stonewash, ενώ η λαβή είναι από γκρι ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού AUS-10\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong\u003e5 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Η λεπίδα είναι ακονισμένη στο χέρι και έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές για απλή συντήρηση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα ματ επιφάνεια που βοηθά να κρύβονται οι γρατζουνιές και η φθορά με τον χρόνο και κάνει τα δακτυλικά αποτυπώματα λιγότερο ορατά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eγκρι ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e με το ίδιο φινίρισμα stonewash με τη λεπίδα. Η ανάγλυφη χαλύβδινη λαβή δίνει στο μαχαίρι ολομεταλλική όψη. Το μαχαίρι ζυγίζει 73 g και έχει συνολικό μήκος 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτομερείς εργασίες κοπής που απαιτούν ακριβή έλεγχο\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Χρησιμοποιείτε το σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Artefact με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/artefact\"\u003eσυλλογή Artefact\u003c\/a\u003e συνδυάζει προϊστορική όψη με σύγχρονη ποιότητα λεπίδας, εμπνευσμένη από τον μινιμαλισμό των πρώτων εργαλείων της ανθρωπότητας, και το φινίρισμα stonewash δίνει σε κάθε μαχαίρι μια ψυχρή, πέτρινη αίσθηση. Κάθε λεπίδα είναι κατασκευασμένη από 5 στρώσεις χάλυβα AUS-10 και ακονισμένη στο χέρι. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact μαχαίρι Nakiri 173 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Artefact\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών με λεπίδα 173 mm, φτιαγμένο για ψιλόκομμα και κοπή σε φέτες. Το μήκος και το σχήμα της λεπίδας ταιριάζουν τόσο σε φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι και το λάχανο, όσο και σε σκληρά λαχανικά, όπως τα καρότα και οι πατάτες, ενώ κόβει και φρούτα σε φέτες. Συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 με 5 στρώσεις και γκρι λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού AUS-10\u003c\/strong\u003e με 5 στρώσεις και σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Στην πράξη, αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο. Μια σκληρή κόψη θέλει επίσης λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη στο χέρι και τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει εύκολο το ξανακόνισμα σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e: μια ματ, πετρώδη επιφάνεια που βοηθά να κρύβονται οι γρατζουνιές και η φθορά με τον χρόνο και περιορίζει την εμφάνιση των δακτυλικών αποτυπωμάτων. Η λεπίδα έχει ύψος 49 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eγκρι ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e με το ίδιο φινίρισμα stonewash όπως η λεπίδα. Ο ανάγλυφος χάλυβας ταιριάζει με τη λεπίδα, έτσι το μαχαίρι έχει ολομεταλλική εμφάνιση. Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 302 mm και καθαρό βάρος 180 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μαρουλιού, λάχανου και άλλων φυλλωδών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σκληρών λαχανικών, όπως καρότα και πατάτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Artefact με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/artefact\"\u003eσυλλογή Artefact\u003c\/a\u003e συνδυάζει προϊστορική όψη με σύγχρονη ποιότητα λεπίδας και αντλεί έμπνευση από τον μινιμαλισμό των πρώτων εργαλείων της ανθρωπότητας. Το φινίρισμα stonewash δίνει σε κάθε μαχαίρι μια ψυχρή, πετρώδη αίσθηση, τραχιά και αξιόπιστη ταυτόχρονα.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Artefact\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm και ένα μαχαίρι σεφ 212 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το καθάρισμα λαχανικών έως το κόψιμο κρέατος σε φέτες και τον τεμαχισμό ψαριού σε μερίδες. Κάθε μαχαίρι έχει λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 και γκρι λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού AUS-10\u003c\/strong\u003e σε 5 στρώσεις και σκληρυμένες στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Στην πράξη, αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Κάθε λεπίδα ακονίζεται στο χέρι και έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e. Μια κόψη τροχισμένη και από τις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες έχουν \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e. Αυτή η ματ επιφάνεια με όψη πέτρας βοηθά να κρύβονται οι γρατζουνιές και η φθορά με τον καιρό και να φαίνονται λιγότερο τα δακτυλικά αποτυπώματα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λαβές είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eγκρι ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e με το ίδιο φινίρισμα stonewash με τις λεπίδες. Ο ανάγλυφος χάλυβας ταιριάζει με τη λεπίδα, έτσι κάθε μαχαίρι έχει ολομεταλλική όψη. Το καθαρό βάρος ολόκληρου του σετ είναι 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος, τυριού και μεγαλύτερων φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή υλικών σε φέτες και κύβους με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα και αλλαντικών σε φέτες και τεμαχισμός ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Artefact με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/artefact\"\u003eσυλλογή Artefact\u003c\/a\u003e συνδυάζει προϊστορική όψη με σύγχρονη ποιότητα λεπίδας και αντλεί έμπνευση από τον μινιμαλισμό των πρώτων εργαλείων της ανθρωπότητας. Το φινίρισμα stonewash δίνει σε κάθε μαχαίρι μια ψυχρή, πέτρινη αίσθηση, τραχιά και αξιόπιστη ταυτόχρονα.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs","title":"Samura Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα μικρών φρούτων και λαχανικών έως την κοπή τυριού και αλλαντικών, το κόψιμο κρέατος σε φέτες και τον τεμαχισμό ψαριού σε μερίδες. Είναι ένα σετ τόσο για ερασιτέχνες μάγειρες όσο και για επαγγελματίες της κουζίνας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και μπορείτε να τις επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται. Κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα εύκολο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες έχουν \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e, που τους δίνει το σκούρο χρώμα τους.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι του σετ έχει \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e. Οι οβάλ λαβές είναι εργονομικές και ανθεκτικές στην υγρασία, ενώ ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e χωρίζει κάθε λεπίδα από τη λαβή της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή τυριού, αλλαντικών και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και κοπή σε φέτες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και τεμαχισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eσειρά Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e οφείλει τις ξεχωριστές σκούρες λεπίδες της στην κατεργασία του μετάλλου με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Όλα τα μαχαίρια της έχουν μεταλλικό προφυλακτήρα που χωρίζει τη λεπίδα από την οβάλ λαβή που αντέχει στην υγρασία. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860604756,"sku":"SM-0230B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c446633c952ed0e98841f98ef3fc1b70.jpg?v=1776066538"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash μαχαίρι Nakiri 172 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 172 mm. Είναι φτιαγμένο για την καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και φρούτων, από το ψιλοκόμμα και το κόψιμο σε φέτες μέχρι το κόψιμο σε κύβους. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με φινίρισμα stonewash και η λαβή από ξύλο παλίσανδρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και, όταν στομώσει, επανέρχεται σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό. Η λεπίδα έχει επίσης \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e: η σειρά Okinawa διατίθεται με απλή λεπίδα AUS-8 ή με λεπίδα AUS-8 Stonewash, και αυτό το Nakiri είναι η έκδοση stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι της σειράς Okinawa, αυτό το Nakiri έχει \u003cstrong\u003eλαβή από ξύλο παλίσανδρου\u003c\/strong\u003e, εδώ με προφυλακτήρα από νάιλον. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 142 g και συνολικό μήκος 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόμμα λαχανικών και κοπή σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρεμμυδιών και άλλων λαχανικών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λάχανου και φυλλωδών λαχανικών σε λεπτές λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση και στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και δεν πρέπει να το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Okinawa Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eσυλλογής Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, της γραμμής stonewash της σειράς Okinawa, έχει λεπίδα AUS-8 ανθεκτική στη διάβρωση σε κλασικό ιαπωνικό σχήμα και λαβή από ξύλο παλίσανδρου. Η σειρά αντανακλά τον βαθύ σεβασμό της SAMURA για τις ιαπωνικές παραδόσεις κατασκευής μαχαιριών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860768596,"sku":"SO-0174B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e655631db4633af63f6ae9f1a1563a58.jpg?v=1776066548"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, λευκή λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Harakiri έχει κοντή λεπίδα 99 mm και λευκή λαβή. Είναι φτιαγμένο για μικρές δουλειές ακριβείας σε φρούτα και λαχανικά: ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο σε μικρά κομμάτια. Όποια μαχαίρια κι αν έχετε ήδη, ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος καλύπτει το κενό για αυτές τις μικρές δουλειές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το σπιτικό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και την επαναφέρετε χωρίς πολύ κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, οπότε το ξανακόνισμα παραμένει απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 27 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λευκή λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Harakiri, το μαχαίρι έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα, ενώ η λαβή στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Έχει καθαρό βάρος 47 g και συνολικό μήκος 209 mm, οπότε είναι ελαφρύ στο χέρι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων, όπως το φρούτο του δράκου, σε τακτικά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΔουλειές λεπτομέρειας, όπως η αφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-170-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri μαχαίρι Nakiri 170 mm, λευκή λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Nakiri Samura Harakiri είναι ένα μαχαίρι λαχανικών με λεπίδα 170 mm και λευκή λαβή. Το Nakiri είναι ένα κλασικό ιαπωνικό σχήμα λεπίδας για λαχανικά και μυρωδικά, οπότε σας ταιριάζει αν ετοιμάζετε πολλά φρέσκα λαχανικά, είτε μαγειρεύετε χορτοφαγικά είτε απλώς θέλετε ένα ξεχωριστό μαχαίρι για κάθε δουλειά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το σπιτικό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και την ακονίζετε ξανά χωρίς πολύ κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, κάτι που κάνει το ακόνισμα απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 51 mm. Το Nakiri ταιριάζει στο ψιλόκομμα με κάθετες κινήσεις, οπότε κόβετε τα λαχανικά χωρίς να χρειάζεται να σπρώχνετε ή να τραβάτε τη λεπίδα πάνω στην επιφάνεια κοπής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λευκή λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e. Όπως και τα υπόλοιπα μαχαίρια της σειράς Harakiri, το μαχαίρι έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα και η λαβή στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 129 g και συνολικό μήκος 299 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε ροδέλες, λωρίδες και μπαστουνάκια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα φρέσκων μυρωδικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι, και να φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Harakiri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, μοντέρνα συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862538068,"sku":"SHR-0043W","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d537709227596f82eef8ace78623146b.jpg?v=1776066576"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow σετ μαχαιριών, 2 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Shadow\u003c\/strong\u003e συνδυάζει δύο καθημερινά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 120 mm και ένα μαχαίρι σεφ 208 mm. Μαζί καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα εργασιών προετοιμασίας στην κουζίνα, από το ξεφλούδισμα και το καθάρισμα φρούτων και λαχανικών έως το κόψιμο τυριού και αλλαντικών, το ψιλόκομμα λαχανικών, το κόψιμο κρέατος σε φέτες και τον χωρισμό ψαριού σε μερίδες. Και τα δύο μαχαίρια μοιράζονται την ολόμαυρη εμφάνιση της σειράς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι δύο λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ένα μόνο στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Οι κόψεις αντέχουν καλά στην τακτική χρήση και επανέρχονται με πέτρα ακονίσματος. Κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, ώστε το ακόνισμα να παραμένει απλό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες έχουν \u003cstrong\u003eμαύρη αντικολλητική επίστρωση\u003c\/strong\u003e. Αυτή βοηθά τα τρόφιμα να μην κολλούν στη λεπίδα καθώς κόβετε και δίνει στα μαχαίρια τη χαρακτηριστική σκούρα εμφάνισή τους.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι τα δύο μαχαίρια έχουν μαύρες λαβές από \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό υλικό που κρατιέται άνετα. Το μικρό μαχαίρι γενικής χρήσης εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας για ξεφλούδισμα και κόψιμο σε μικρά κομμάτια, ενώ το μαχαίρι σεφ, με τη μακριά και φαρδιά λεπίδα του, αναλαμβάνει το κόψιμο, το ψιλόκομμα και το κόψιμο σε λεπτές λωρίδες. Το σετ έχει καθαρό βάρος 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση ματιών και ατελειών από πατάτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, αλλαντικών και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κόψιμο λαχανικών σε φέτες και λεπτές λωρίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και χωρισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιέχει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Shadow\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/shadow\"\u003eσειρά Shadow\u003c\/a\u003e βασίζεται σε έναν κομψό, ολόμαυρο σχεδιασμό: μαύρη αντικολλητική επίστρωση σε λεπίδες AUS-8 και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Η σειρά περιλαμβάνει διάφορους τύπους καθημερινών μαχαιριών κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-mo-v-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Mo-V μαχαίρι Nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Nakiri Samura Mo-V είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 167 mm. Είναι φτιαγμένο για την καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και φρούτων: ψιλοκόψιμο, κόψιμο σε φέτες και σε κύβους. Η λεπίδα μονής στρώσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και, όταν χρειάζεται φροντίδα, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική, ανθεκτική στην υγρασία λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e βρίσκεται ανάμεσα στη λαβή και τη λεπίδα. Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε ροδέλες και λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA για το κόψιμο κρέατος και κόκαλων και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσυλλογής Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζει μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με εργονομική, ανθεκτική στην υγρασία λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, σε σύγχρονο σχεδιασμό φτιαγμένο τόσο για όσους μαγειρεύουν στο σπίτι όσο και για επαγγελματίες της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864242004,"sku":"SM-0043","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c05d2280266903f0fc82576d7e60e703.jpg?v=1776066617"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Mo-V Stonewash έχει λεπίδα 90 mm για ξεφλούδισμα και κόψιμο μικρών λαχανικών και φρούτων σε φέτες. Η κοντή, στενή λεπίδα του είναι φτιαγμένη για τέτοιες μικρές, λεπτές δουλειές. Η σκούρα λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σκληρότητα αυτή σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν αρχίσει να στομώνει, την επαναφέρετε εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά οι καλές συνήθειες ανταμείβονται: πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα τη σκούρα, αρχοντική της όψη. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, και έτσι διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μικρή, εργονομική οβάλ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα υλικό ανθεκτικό στην υγρασία με αντιολισθητικό κράτημα. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e χωρίζει τη λεπίδα από τη λαβή. Με 85 g και συνολικό μήκος 217 mm, είναι ένα ελαφρύ μαχαίρι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτές δουλειές, όπως η αφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Έπειτα πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA, ενώ για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eσυλλογή Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e οφείλει τις ξεχωριστές σκούρες λεπίδες της στην επεξεργασία του μετάλλου με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Κάθε μαχαίρι της έχει έναν υγιεινό μεταλλικό προφυλακτήρα ανάμεσα στη λεπίδα και μια οβάλ λαβή ανθεκτική στην υγρασία. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι Nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 167 mm. Είναι φτιαγμένο για την καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και φρούτων, από το ψιλοκόψιμο και το κόψιμο σε φέτες έως το κόψιμο σε κύβους. Η λεπίδα είναι από μονό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σκούρο φινίρισμα stonewash και η λαβή είναι από μαύρο G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμονό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό· η αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος είναι 15–17°. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα το σκούρο χρώμα της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και ανθεκτική στην υγρασία. Συνδυάζεται με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e, που χωρίζει τη λεπίδα από την οβάλ λαβή. Με τη σύγχρονη σχεδίασή του, το μαχαίρι ταιριάζει τόσο σε επαγγελματίες της κουζίνας όσο και σε όσους μαγειρεύουν στο σπίτι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρεμμυδιών και άλλων λαχανικών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λάχανου και φυλλωδών λαχανικών σε λεπτές λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το καλά και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eσειρά Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e οφείλει τις χαρακτηριστικές σκούρες λεπίδες της στην επεξεργασία stonewash του μετάλλου με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Όλα τα μαχαίρια της έχουν μεταλλικό προφυλακτήρα ανάμεσα στη λεπίδα και σε μια οβάλ λαβή ανθεκτική στην υγρασία. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864602452,"sku":"SM-0043B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3bef0686db691af831f3f81ef9467227.jpg?v=1776066633"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ., σε κουτί δώρου","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας σε κουτί δώρου: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα μικρών φρούτων και λαχανικών έως το κόψιμο τυριού και αλλαντικών, την κοπή κρέατος σε φέτες και ψαριού σε μερίδες. Το σετ ταιριάζει τόσο σε ερασιτέχνες μάγειρες όσο και σε επαγγελματίες της κουζίνας, και χάρη στο κουτί δώρου προσφέρεται εύκολα ως δώρο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e μονής στρώσης, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και μπορείτε να τις ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται. Κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει το ακόνισμα απλό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες έχουν \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e, που τους δίνει το σκούρο χρώμα τους.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e. Οι οβάλ λαβές είναι εργονομικές και ανθεκτικές στην υγρασία, ενώ ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e χωρίζει κάθε λεπίδα από τη λαβή της. Μαζί, τα τρία μαχαίρια έχουν καθαρό βάρος 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή τυριού, αλλαντικών και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κοπή λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eΤα τρία μαχαίρια παραδίδονται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Στη συνέχεια πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα και φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eσειρά Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e οφείλει τις χαρακτηριστικές σκούρες λεπίδες της στο πλύσιμο του μετάλλου με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864831828,"sku":"SM-0220B","price":154.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4388883a9405e094cd7ad502aa970ed4.jpg?v=1776066643"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm, με προφυλακτήρα","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι ακριβείας με λεπίδα 78 mm και προφυλακτήρα. Είναι φτιαγμένο για τις λεπτές δουλειές σε φρούτα και λαχανικά, όπου ένα μεγαλύτερο μαχαίρι γίνεται άβολο: ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο σε μικρά κομμάτια. Η σφυρωτή λεπίδα του από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με λαβή από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σκληρότητα αυτή σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί, την επαναφέρετε εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e με το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju, και οι μικρές εσοχές της βοηθούν τα τρόφιμα να ξεκολλούν καθώς κόβετε. Η γυαλισμένη \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, και έτσι διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e σε κλασικό σχήμα. Το ξύλο Pakka είναι πυκνό και αντέχει τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή βρίσκεται ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι ζυγίζει 63 g και έχει συνολικό μήκος 184 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και καθάρισμα φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτές δουλειές, όπως η αφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προσέχετε τα τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: για κρέας και κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Kaiju με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το μαχαίρι ανήκει στη γραμμή με προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865061204,"sku":"SKJ-0011B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/cda3046503a2a6d4678982091f976113.jpg?v=1776066647"},{"product_id":"samura-inca-fruit-knife-and-peeler-set-2-pcs","title":"Samura Inca σετ μαχαιριού φρούτων και ξεφλουδιστηριού, 2 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο σετ μαχαιριού φρούτων και ξεφλουδιστηριού Samura Inca συγκεντρώνει δύο εργαλεία για την προετοιμασία φρούτων και λαχανικών: ένα μικρό κεραμικό μαχαίρι φρούτων\/ξεφλουδίσματος και ένα ξεφλουδιστήρι λαχανικών. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να κόβετε φρούτα και να αφαιρείτε τις φλούδες, και το ξεφλουδιστήρι για να ξεφλουδίζετε φρούτα και λαχανικά ή να κόβετε πολύ λεπτές φέτες. Και τα δύο κομμάτια έχουν κεραμικές λεπίδες ζιρκονίας και μαύρες λαβές από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδες και υλικό\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eκεραμικό ζιρκονίας\u003c\/strong\u003e και η SAMURA περιγράφει τις λεπίδες Inca ως ανθεκτικές στην οξείδωση. Μια κεραμική λεπίδα προορίζεται για κοπή και ξεφλούδισμα, όχι για δυνατό κόψιμο με χτύπημα, και μπορεί να σπάσει τοπικά αν πέσει σε σκληρή επιφάνεια. Κρατήστε τη για φρούτα και λαχανικά και αφήστε τα κόκαλα, τα κατεψυγμένα και τα πολύ σκληρά υλικά σε άλλα μαχαίρια.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι δύο λαβές είναι μαύρες και κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Η SAMURA περιγράφει τις μαλακές λαβές με επίστρωση TPR της γκάμας Inca ως λαβές που σας δίνουν σίγουρο κράτημα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες με το μαχαίρι φρούτων\/ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση της φλούδας από φρούτα με το μαχαίρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα και κοπή μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών με το ξεφλουδιστήρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή πολύ λεπτών φετών από αγγούρι και άλλα μαλακά λαχανικά και φρούτα με το ξεφλουδιστήρι\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚεραμικό μαχαίρι φρούτων\/ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλουδιστήρι λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε και τα δύο κομμάτια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά· στη συνέχεια, πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τα. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, μη χρησιμοποιείτε το κεραμικό μαχαίρι για δυνατό κόψιμο με χτύπημα και μην κόβετε κατεψυγμένα, τρόφιμα με κόκαλα, ανανάδες, σκληρά τυριά, ημίξηρα αλλαντικά ή ξηρό σαλάμι. Χειρίζεστε το μαχαίρι με προσοχή, γιατί αν πέσει σε σκληρή επιφάνεια, όπως πλακάκια ή μάρμαρο, η λεπίδα μπορεί να σπάσει τοπικά ή να ραγίσει· μικρά σπασίματα στην κόψη κατά τους πρώτους μήνες είναι φυσιολογικές και δεν επηρεάζουν την κοπή. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, και μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Inca με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΕμπνευσμένη από τους Νάσκα, η \u003ca href=\"\/el\/collections\/inca\"\u003eσυλλογή Inca\u003c\/a\u003e είναι ο φόρος τιμής της SAMURA στους αρχαίους λαούς της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, με κεραμικές λεπίδες ζιρκονίας και λαβές από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865356116,"sku":"SIN-011BL","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eff7145747785ce1d0ae699aee226ce.jpg?v=1776066655"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher σετ μαχαιριών, 2 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Butcher\u003c\/strong\u003e συνδυάζει δύο μαχαίρια για την καθημερινή προετοιμασία: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 91 mm για μικρές εργασίες ακριβείας και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm για ψιλόκομμα, κοπή σε φέτες και χωρισμό σε μερίδες. Και τα δύο ανήκουν στη σειρά Butcher, την οποία η SAMURA σχεδίασε με γνώμονα τους επαγγελματίες κρεοπώλες και η οποία ταιριάζει εξίσου σε μάγειρες της παλιάς σχολής και σε σύγχρονους μάγειρες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι δύο λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία μόνο στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ένας χάλυβας με αυτή τη σκληρότητα διατηρεί καλά την κόψη του στο καθημερινό κόψιμο και ταυτόχρονα ακονίζεται ξανά εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίσει να στομώνει.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι Butcher ακονίζεται στο χέρι με \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη που κόβει καθαρά τις ίνες, χωρίς να αφήνει τραχιές τομές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λαβές είναι κατασκευασμένες από μαύρο \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, με καμπύλο σχήμα και ανάγλυφη, αντιολισθητική επιφάνεια κρατήματος. Η υφή σάς βοηθά να κρατάτε το μαχαίρι σταθερά, ακόμη και με βρεγμένα χέρια, για σίγουρες και γρήγορες κινήσεις κοπής. Μαζί, τα δύο μαχαίρια έχουν καθαρό βάρος 206 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα, κοπή σε φέτες και σε κύβους λαχανικών με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και χωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 91 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε και τα δύο μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ τα καλά και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Butcher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eσειρά Butcher\u003c\/a\u003e έχει σχεδιαστεί με βάση όσα εκτιμούν περισσότερο οι κρεοπώλες: άνεση, ασφάλεια και αποδοτικότητα. Κάθε μαχαίρι συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 ακονισμένη στο χέρι με καμπύλη λαβή TPE και ανάγλυφη επιφάνεια κρατήματος. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695"},{"product_id":"samura-stainless-steel-vegetable-peeler-straight-blade","title":"Samura ανοξείδωτο ξεφλουδιστήρι λαχανικών, ίσια λεπίδα","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eξεφλουδιστήρι λαχανικών Samura από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e με ίσια λεπίδα είναι ένα μικρό, πρακτικό εργαλείο για την καθημερινή προετοιμασία. Ξεφλουδίζει λαχανικά και φρούτα λεπτά και εύκολα και το χρησιμοποιείτε με όποιο χέρι θέλετε. Μια μικρή οπή στο πλάι της λεπίδας αφαιρεί τα μάτια της πατάτας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eίσια λεπίδα\u003c\/strong\u003e είναι από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e, ένα υλικό ανθεκτικό στη διάβρωση που ταιριάζει σε ένα εργαλείο το οποίο χρησιμοποιείτε καθημερινά με βρεγμένα λαχανικά. Είναι \u003cstrong\u003eκινητή λεπίδα\u003c\/strong\u003e: κινείται καθώς ξεφλουδίζετε αντί να είναι σταθερά στερεωμένη, έτσι ακολουθεί τις καμπύλες μιας πατάτας, ενός καρότου ή ενός μήλου και αφαιρεί μια λεπτή στρώση φλούδας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι \u003cstrong\u003eακονισμένη και στις δύο πλευρές\u003c\/strong\u003e, οπότε το ξεφλουδιστήρι είναι κατάλληλο τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες. Στο πλάι της λεπίδας υπάρχει μια \u003cstrong\u003eοπή\u003c\/strong\u003e σχεδιασμένη για την αφαίρεση των ματιών της πατάτας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και διαστάσεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι η λαβή είναι από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Ολόκληρο το ξεφλουδιστήρι είναι μικρό και ελαφρύ: έχει μήκος 124 mm, πλάτος 52 mm, πάχος 31 mm και καθαρό βάρος 42 g, οπότε χωράει εύκολα σε ένα συρτάρι της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτό ξεφλούδισμα για πατάτες, καρότα και άλλα λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα για μήλα, αχλάδια και άλλα φρούτα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση ματιών πατάτας με την πλαϊνή οπή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθημερινό ξεφλούδισμα για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΠερισσότερες επιλογές λεπίδας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑυτό το ξεφλουδιστήρι ανήκει στην γκάμα αξεσουάρ της SAMURA, μαζί με μαχαίρια φρούτων, ψαλίδια κουζίνας και τσιμπιδάκια για κόκαλα ψαριού. Η SAMURA φτιάχνει αυτό το ξεφλουδιστήρι από ανοξείδωτο χάλυβα και με οδοντωτή ή ζουλιέν λεπίδα, ώστε να επιλέξετε το κόψιμο που ταιριάζει στη μαγειρική σας.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866437460,"sku":"SVP-01","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/468bf077c2476c14fc79e38f34369b4b.jpg?v=1776066697"},{"product_id":"samura-shadow-paring-knife-99-mm","title":"Samura Shadow μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Shadow\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι για φρούτα και λαχανικά. Η κοντή λεπίδα των 99 mm είναι πολύ κατάλληλη για το ξεφλούδισμα της πατάτας και το κόψιμό της σε κομμάτια, καθώς και για το καθάρισμα και την κοπή φρούτων. Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 έχει μαύρη αντικολλητική επίστρωση και συνδυάζεται με μαύρη λαβή από πλαστικό ABS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί φροντίδα, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια \u003cstrong\u003eμαύρη αντικολλητική επίστρωση\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα. Βοηθά τα τρόφιμα να μην κολλούν καθώς κόβετε και δίνει στο μαχαίρι τη σκούρα όψη του. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, οπότε το ξανακόνισμα παραμένει απλό.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό και πρακτικό υλικό. Το ανατομικό της σχήμα προσφέρει άνετο κράτημα και σας δίνει καλό έλεγχο της κοντής λεπίδας στις λεπτές εργασίες. Το μαχαίρι ζυγίζει 46 g και έχει συνολικό μήκος 209 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα πατάτας και άλλων λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ξεφλουδισμένης πατάτας σε κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και καθάρισμα φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜικρές, ακριβείς τομές σε φρούτα και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και δεν πρέπει να το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Shadow με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/shadow\"\u003eσειρά Shadow\u003c\/a\u003e βασίζεται σε έναν κομψό ολόμαυρο σχεδιασμό: μαύρη αντικολλητική επίστρωση σε λεπίδες AUS-8 και ανθεκτικές, άνετες λαβές από πλαστικό ABS. Καλύπτει τους πιο δημοφιλείς τύπους μαχαιριών κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866797908,"sku":"SH-0011","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b4e9a5d10e7b08c632c95ad48e3c1133.jpg?v=1776066705"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι γενικής χρήσης Samura Mo-V είναι ένα συμπαγές μαχαίρι για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 125 mm. Καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών όταν δεν έχετε πρόχειρο ένα εξειδικευμένο μαχαίρι, από την κοπή ψωμιού, αλλαντικών και τυριού έως την προετοιμασία φρούτων και λαχανικών. Η λεπίδα μονής στρώσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για ένα μαχαίρι καθημερινής χρήσης, πρόκειται για μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει στην τακτική προετοιμασία φαγητού και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και από τις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή είναι ακονισμένες και οι δύο πλευρές, η κόψη διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και ανθεκτική στην υγρασία. Συνδυάζεται με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι ζυγίζει 88 g και έχει συνολικό μήκος 239 mm, ένα βολικό μέγεθος για μικρότερες δουλειές στην επιφάνεια κοπής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή τυριού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσυλλογή Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζει ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με εργονομική λαβή G-10 ανθεκτική στην υγρασία και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, σε σύγχρονο σχεδιασμό. Προσφέρει μεγάλη γκάμα τύπων μαχαιριών τόσο για όσους μαγειρεύουν στο σπίτι όσο και για επαγγελματίες της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866928980,"sku":"SM-0021","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a51b855ee933553545573bf364c77df.jpg?v=1776066712"},{"product_id":"samura-damascus-paring-knife-90-mm","title":"Samura Damascus μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Damascus είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 90 mm, φτιαγμένο για ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή φρούτων και λαχανικών. Η λεπτή του λεπίδα ταιριάζει σε μικρά φρούτα και λαχανικά. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπτή λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε μένει αιχμηρή σε πολλές καθημερινές προετοιμασίες πριν χρειαστεί φροντίδα. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Μια κόψη ακονισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό υλικό που αντέχει στην υγρασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λεπίδα με τη λαβή, προσθέτοντας αντοχή και δίνοντάς σας έλεγχο την ώρα που δουλεύετε. Το μαχαίρι ζυγίζει 92 g και έχει συνολικό μήκος 205 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ακριβείας σε μικρά φρούτα και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζει 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για κοφτερή κόψη που κόβει με μικρή αντίσταση και παραμένει ανθεκτική για χρόνια χρήσης. Κάθε μαχαίρι διαθέτει εργονομική λαβή G-10 με ατσάλινο προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866994516,"sku":"SD-0010","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dddba36567cba99df7830f369ff73720.jpg?v=1776066715"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm","title":"Samura Kaiju μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e είναι ένα συμπαγές μαχαίρι της σειράς Kaiju, με λεπίδα 78 mm για λεπτοδουλειά σε φρούτα και λαχανικά. Πιάστε το για να ξεφλουδίζετε, να καθαρίζετε και να κόβετε μικρά κομμάτια εκεί όπου ένα μεγαλύτερο μαχαίρι είναι άβολο. Η σφυρωτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 είναι στερεωμένη σε λαβή από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα, η κόψη ανταποκρίνεται καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν στομώνει, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju. Οι μικροί κρατήρες στην επιφάνεια βοηθούν τις φέτες να ξεκολλούν από τον χάλυβα αντί να μένουν κολλημένες πάνω του. Η γυαλισμένη \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e και έχει κλασικό σχήμα. Το πυκνό ξύλο Pakka αντέχει τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Με καθαρό βάρος 63 g και συνολικό μήκος 184 mm, το μαχαίρι είναι ελαφρύ και συμπαγές για μικρές, ελεγχόμενες κοπές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και καθάρισμα φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες ή κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Διατηρείτε την κόψη σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Kaiju με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το μαχαίρι ξεφλουδίσματος ανήκει στη γραμμή χωρίς προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867354964,"sku":"SKJ-0011","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f458a075dbb832d1e1df942b47279cc5.jpg?v=1776066720"},{"product_id":"samura-kaiju-knife-set-3-pcs","title":"Samura Kaiju σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ 209 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού και λουκάνικου μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών, το κόψιμο κρέατος σε φέτες και την κοπή ψαριού σε μερίδες. Και τα τρία έχουν σφυρωτές λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και λαβές από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Είναι μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: οι κόψεις αντέχουν καλά στην τακτική προετοιμασία και τις επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e δίνει στις λεπίδες το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju, και οι μικρές εσοχές βοηθούν τα τρόφιμα να ξεκολλούν από τις λεπίδες καθώς κόβετε. Κάθε μαχαίρι έχει γυαλισμένη \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή οι κόψεις είναι ακονισμένες και από τις δύο πλευρές, διατηρούνται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι τα τρία μαχαίρια έχουν λαβές από πυκνό \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e σε κλασικό σχήμα. Αντιστέκονται τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Μαζί, τα τρία μαχαίρια έχουν καθαρό βάρος 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, λουκάνικου και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρότερων φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και κοπή σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για το κρέας με κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Kaiju με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το σετ ανήκει στη βασική γραμμή χωρίς προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867584340,"sku":"SKJ-0220","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b62c697d33a7f8bd2ab3fe6e39571841.jpg?v=1776066727"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo σετ 5 τεμαχίων με βάση μαχαιριών","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Bamboo με βάση\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τέσσερα μαχαίρια κουζίνας και μια βάση με ένθετο τύπου βούρτσας για να τα φυλάτε. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm, το μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm, το μαχαίρι τεμαχισμού 200 mm και το μαχαίρι σεφ 200 mm καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας, από το ξεφλούδισμα φρούτων έως το κόψιμο κρέατος, ψαριού, αλλαντικών και τυριού σε φέτες. Είναι ένα πρακτικό σετ για τη δική σας κουζίνα και ένα προσεγμένο δώρο για όσους αγαπούν τη μαγειρική.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τέσσερις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτό σάς προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και, όταν χρειάζονται φροντίδα, επανέρχονται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλό το ακόνισμά τους.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e σε σχήμα βλαστού μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Οι λεπτές λεπίδες και οι εργονομικές λαβές κρατούν τα μαχαίρια ελαφριά. Ολόκληρο το σετ, μαζί με τη βάση με ένθετο τύπου βούρτσας, ζυγίζει 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, αφαίρεση πυρήνα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα λαχανικών και φρούτων και κόψιμο αλλαντικών ή τυριού σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος, πουλερικών, ψαριού και αλλαντικών σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες με το μαχαίρι τεμαχισμού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών, κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και κοπή ψωμιού με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι τεμαχισμού 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάση με ένθετο τύπου βούρτσας\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eΗ βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ταιριάζει σε κάθε τύπο μαχαιριού. Τα μαχαίρια που τοποθετούνται σε αυτήν φυλάσσονται με ασφάλεια και δεν ακουμπούν τις διπλανές λεπίδες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια στη βάση με ένθετο τύπου βούρτσας, ώστε οι λεπίδες να μην ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Η \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e ξεχωρίζει για το ολομέταλλο σώμα της: λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε συνδυασμό με λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα βλαστού μπαμπού. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-inca-nakiri-knife-165-mm-black-blade","title":"Samura Inca μαχαίρι Nakiri 165 mm, μαύρη λεπίδα","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Nakiri Samura Inca είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με μαύρη κεραμική λεπίδα ζιρκονίας 165 mm. Είναι φτιαγμένο για την προετοιμασία λαχανικών και φρούτων: για να τα κόβετε σε φέτες, σε λωρίδες και σε κύβους. Η λαβή είναι από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και υλικό\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο κεραμικό ζιρκονίας\u003c\/strong\u003e. Η SAMURA περιγράφει τις λεπίδες Inca ως ανθεκτικές στην οξείδωση. Μια κεραμική λεπίδα είναι φτιαγμένη για κόψιμο σε φέτες και κοπή και όχι για ψιλοκόψιμο, γι' αυτό χρησιμοποιείτε αυτό το Nakiri με καθαρές κινήσεις κοπής. Για τα κόκαλα, τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τους ανανάδες, τα σκληρά τυριά, τα ημίξηρα αλλαντικά και το ξηρό σαλάμι χρησιμοποιήστε άλλα μαχαίρια. Μικρά θρυμματίσματα της κόψης κατά τους πρώτους μήνες είναι φυσιολογικά και δεν επηρεάζουν την κοπή.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Inca ως ελαφριά, με λαβές με επίστρωση TPR που σας δίνουν σίγουρο κράτημα. Το μαχαίρι ζυγίζει 125 g και έχει συνολικό μήκος 312 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε λωρίδες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μανιταριών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια, εκτός από ανανά\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Κόβετε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και πλένετε το μαχαίρι στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στη συνέχεια το σκουπίζετε καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη και προσέχετε να μη σας πέσει: μια σκληρή επιφάνεια, όπως πλακάκια ή μάρμαρο, μπορεί να θρυμματίσει ή να ραγίσει τη λεπίδα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, και μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Inca με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΕμπνευσμένη από τους Νάσκα, η \u003ca href=\"\/el\/collections\/inca\"\u003eσυλλογή Inca\u003c\/a\u003e είναι ο φόρος τιμής της SAMURA στους αρχαίους λαούς της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, με λεπίδες από κεραμικό ζιρκονίας σε λευκό ή μαύρο χρώμα και λαβές από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869222740,"sku":"SIN-0043B","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/863e01db0947ed338600abc1448857b5.jpg?v=1776066785"},{"product_id":"samura-inca-nakiri-knife-165-mm-white-blade","title":"Samura Inca μαχαίρι Nakiri 165 mm, λευκή λεπίδα","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Nakiri Samura Inca είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με λευκή κεραμική λεπίδα ζιρκονίας 165 mm. Είναι φτιαγμένο για κοπή λαχανικών και φρούτων σε φέτες και κομμάτια. Η λαβή του είναι από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και υλικό\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eλευκό κεραμικό ζιρκονίας\u003c\/strong\u003e και η SAMURA περιγράφει τις λεπίδες Inca ως ανθεκτικές στην οξείδωση. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια κεραμική λεπίδα είναι φτιαγμένη για κοπή σε φέτες και όχι για κοπή με χτυπήματα, οπότε χρησιμοποιήστε αυτό το Nakiri με ομαλές κινήσεις κοπής αντί για δυνατά χτυπήματα. Κρατήστε το μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και πολύ σκληρά υλικά και να το χειρίζεστε με προσοχή, γιατί μπορεί να θρυμματιστεί αν πέσει σε σκληρή επιφάνεια.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Inca ως ελαφριά, με λαβή που σας δίνει σίγουρο κράτημα. Το μαχαίρι ζυγίζει 125 g και έχει συνολικό μήκος 312 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε ροδέλες και λεπτές λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρεμμυδιών σε κυβάκια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών για σαλάτα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια, εκτός από ανανά\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, μην χρησιμοποιείτε το μαχαίρι για κοπή με χτυπήματα και μην κόβετε κατεψυγμένα τρόφιμα, τρόφιμα με κόκαλα, ανανά, σκληρό τυρί, ωριμασμένα αλλαντικά ή ξηρό σαλάμι. Να το χειρίζεστε με προσοχή, γιατί αν ένα κεραμικό μαχαίρι πέσει σε σκληρή επιφάνεια, όπως πλακάκια ή μάρμαρο, η λεπίδα μπορεί να θρυμματιστεί ή να σπάσει· μικρός θρυμματισμός της κόψης τους πρώτους μήνες είναι φυσιολογικός και δεν επηρεάζει την κοπή. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, και μην ελέγχετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Inca με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/inca\"\u003eσυλλογή Inca\u003c\/a\u003e, εμπνευσμένη από τη Νάσκα, είναι ο φόρος τιμής της SAMURA στους αρχαίους λαούς της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, με κεραμικές λεπίδες ζιρκονίας και λαβές από πλαστικό ABS με επίστρωση TPR. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869615956,"sku":"SIN-0043W","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5209f6722b184eaee125b39180bf3d.jpg?v=1776066792"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-5-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri σετ μαχαιριών, 5 τεμ., μαύρες λαβές","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει πέντε μαχαίρια κουζίνας για την καθημερινή προετοιμασία: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm, ένα μαχαίρι Nakiri 170 mm, ένα μαχαίρι σεφ 208 mm και ένα μαχαίρι Santoku 175 mm. Μαζί είναι κατάλληλα για κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, ψωμί, τυρί και αλλαντικά. Και τα πέντε έχουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και μαύρες λαβές από πλαστικό ABS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένες στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας δίνει μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στο καθημερινό κόψιμο και, όταν χρειάζονται φροντίδα, επανέρχονται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας, ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά και πάλι τα μαχαίρια πρέπει να πλένονται και να στεγνώνονται στο χέρι, όπως περιγράφεται παρακάτω.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές. Τα σχήματα διαφέρουν: το μαχαίρι ξεφλουδίσματος έχει κοντή λεπίδα, το μαχαίρι γενικής χρήσης μεσαίου μεγέθους, το Nakiri φαρδιά λεπίδα μεσαίου μεγέθους και το μαχαίρι σεφ φαρδιά, μακριά λεπίδα. Το Santoku έχει παραδοσιακή ιαπωνική μορφή λεπίδας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λαβές είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eμαύρο πλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e και στερεωμένες με κλασικά πριτσίνια. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Harakiri, τα μαχαίρια έχουν κατασκευή με ολόσωμη λάμα και είναι ελαφριά στο χέρι. Το καθαρό βάρος του σετ είναι 453 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων, λαχανικών, τυριού και αλλαντικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή σε φέτες λαχανικών και φρούτων με το Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών, κοπή κρέατος χωρίς κόκαλα και ψαριού σε φέτες και κοπή ψωμιού με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία κρέατος, ψαριού και λαχανικών με το Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι Nakiri 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι Santoku 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια σύγχρονη συλλογή μαχαιριών κουζίνας σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ, κατασκευασμένη από χάλυβα AUS-8 με ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871057748,"sku":"SHR-0250B","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/02c40b9f594dc10a230857ea2c5f5654.jpg?v=1776066816"},{"product_id":"samura-damascus-67-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus 67 σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο Samura Damascus 67 σετ μαχαιριών συγκεντρώνει τρία μαχαίρια για την καθημερινή προετοιμασία στην κουζίνα: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ 208 mm. Με ένα ενιαίο σετ μπορείτε να ετοιμάζετε κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα και να κόβετε ψωμί, τυρί και αλλαντικά. Και τα τρία μαχαίρια έχουν λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και μαύρες λαβές Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ, οπότε περνάτε περισσότερο χρόνο κόβοντας και λιγότερο ακονίζοντας. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη ζητά λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚαι τα τρία μαχαίρια έχουν \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη στο χέρι και στις δύο πλευρές, με εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 16–18°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι οβάλ λαβές είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο Micarta\u003c\/strong\u003e. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικές, έχουν εργονομικό σχήμα και αντέχουν στην υγρασία. Η SAMURA δίνει στη σειρά ισορροπία μετρημένη με ακρίβεια και προσεκτικά μετατοπισμένο κέντρο βάρους, ώστε τα μαχαίρια να παραμένουν άνετα και να ελέγχονται εύκολα, ακόμη και με τρυφερά, ευαίσθητα τρόφιμα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή και καθάρισμα μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, αλλαντικών, φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και κόψιμο κρέατος και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης ή το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά· στη συνέχεια πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία 16–18°. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus-67\"\u003eσυλλογής Damascus 67\u003c\/a\u003e, γνωστής και ως 67 Damascus, είναι σφυρηλατημένο από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και διαθέτει οβάλ λαβή Micarta φτιαγμένη για αντοχή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871745876,"sku":"SD67-0220M","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5e015e17c490d3e4df2b2e01649f8116.jpg?v=1776066834"},{"product_id":"samura-damascus-67-paring-knife-98-mm","title":"Samura Damascus 67 μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Damascus 67 είναι ένα ελαφρύ μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων με λεπίδα 98 mm, για να κόβετε και να καθαρίζετε μικρά λαχανικά και φρούτα. Τα καταφέρνει επίσης με αλλαντικά και τυρί. Η λεπτή λεπίδα του από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων συνδυάζεται με μαύρη λαβή Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρήλατη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, έτσι αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη στο χέρι και στις δύο πλευρές, με εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 16–18°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ οβάλ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρο Micarta\u003c\/strong\u003e. Είναι εξαιρετικά ανθεκτική, έχει εργονομικό σχήμα και αντέχει στην υγρασία. Η SAMURA δίνει στη σειρά ισορροπία μετρημένη με ακρίβεια και προσεκτικά μετατοπισμένο κέντρο βάρους, ώστε το μαχαίρι να παραμένει άνετο και να ελέγχεται εύκολα, ακόμη και με τρυφερά και ευαίσθητα τρόφιμα. Το μαχαίρι ζυγίζει 83 g και έχει συνολικό μήκος 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα και ξεφλούδισμα μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών λαχανικών και φρούτων σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών και τυριού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18°. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus 67 με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus-67\"\u003eσυλλογής Damascus 67\u003c\/a\u003e, γνωστής και ως 67 Damascus, είναι σφυρήλατο από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και διαθέτει οβάλ λαβή Micarta, φτιαγμένη για αντοχή. Αυτό το μαχαίρι ξεφλουδίσματος περιλαμβάνεται επίσης στο σετ μαχαιριών Damascus 67, μαζί με ένα μαχαίρι γενικής χρήσης και ένα μαχαίρι σεφ. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872073556,"sku":"SD67-0010M","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3e6738b5043ee14a5094ebdaa91858b.jpg?v=1776066843"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Damascus σετ μαχαιριών, 3 τεμ., κουτί δώρου","description":"\u003cp\u003eΤο σετ μαχαιριών Samura Damascus συγκεντρώνει τρία μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το καθάρισμα φρούτων και λαχανικών μέχρι το κόψιμο κρέατος σε φέτες, την κοπή ψαριού σε μερίδες και το κόψιμο ψωμιού, τυριού και λουκάνικου. Το σετ παραδίδεται σε κουτί δώρου, οπότε είναι κατάλληλο τόσο για δώρο όσο και για τη δική σας κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες αποτελούνται από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχουν σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα κρατά την κόψη της για πολύ καιρό, έτσι περνάτε περισσότερο χρόνο κόβοντας και λιγότερο ακονίζοντας. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη και από τις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Όταν ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος, δουλέψτε τη μία πλευρά μέχρι να σχηματιστεί γρέζι και έπειτα την άλλη.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι εργονομικές \u003cstrong\u003eμαύρες λαβές G-10\u003c\/strong\u003e είναι από ανθεκτικό υλικό που αντέχει στην υγρασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει κάθε λεπίδα με τη λαβή της, προσθέτοντας αντοχή και δίνοντάς σας έλεγχο καθώς κόβετε. Μαζί, τα τρία μαχαίρια ζυγίζουν 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, λουκάνικου, φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λάχανου σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψιμο λαχανικών με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eΚαι τα τρία μαχαίρια παραδίδονται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για τα κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18°. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζει 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για μια κοφτερή, ανθεκτική κόψη που κόβει με μικρή αντίσταση. Το καθένα έχει εργονομική λαβή G-10 με ατσάλινο προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872139092,"sku":"SD-0220","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9fb3af30a82196df8b9191f070c9ee1f.jpg?v=1776066845"},{"product_id":"samura-golf-knife-block-set-4-pcs","title":"Samura Golf σετ 4 τεμαχίων με βάση μαχαιριών","description":"\u003cp\u003eΤο σετ Samura Golf με βάση μαχαιριών σάς προσφέρει τρία καθημερινά μαχαίρια κουζίνας και μια βάση για να τα φυλάσσετε: μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm, μαχαίρι γενικής χρήσης 158 mm και μαχαίρι σεφ 221 mm. Μαζί καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα καθημερινών προετοιμασιών, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού σε φέτες μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών, το κόψιμο κρέατος σε φέτες και το κόψιμο ψαριού σε μερίδες. Κάθε μαχαίρι συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν στομώνουν, επανέρχονται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε τα μαχαίρια σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη και στις δύο πλευρές στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°, έτσι διατηρείται εύκολα σε φόρμα με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι μαύρες λαβές είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003eπολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Η επιφάνειά τους με τα μικρά βαθουλώματα θυμίζει μπαλάκι του γκολφ, από όπου πήρε το όνομά της η σειρά. Το αντιολισθητικό κράτημα απαλής αφής σάς βοηθά να διατηρείτε τον έλεγχο, ακόμη και με βρεγμένα χέρια.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, αλλαντικών και ψωμιού σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και προετοιμασία σαλάτας με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο και πουλερικών σε φέτες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 158 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 221 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάση μαχαιριών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τα μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα για έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα για ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια στη βάση, ώστε οι λεπίδες να μην ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ τα σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Golf με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ SAMURA περιγράφει τη \u003ca href=\"\/el\/collections\/golf\"\u003eσυλλογή Golf\u003c\/a\u003e σαν έναν πλήρη σάκο εργαλείων για την κουζίνα: ελαφριά μαχαίρια με άνετο κράτημα και λεπίδες AUS-8 ανθεκτικές στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872237396,"sku":"SG-04","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/84b3c8eec73ff53a436d4bb774bb6c92.jpg?v=1776066848"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile μαχαίρι ξεφλουδίσματος 82 mm, με χάραξη","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Reptile με χάραξη είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 82 mm για λεπτές εργασίες σε φρούτα και λαχανικά και αποτελεί την έκδοση με χάραξη του βασικού μοντέλου. Χρησιμοποιήστε το για ξεφλούδισμα, καθάρισμα και χάραγμα, καθώς και για κόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών, εκεί όπου η κοντή λεπίδα σάς δίνει ακριβή έλεγχο. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με κυρτή κόψη και η ραβδωτή λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-10\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε μπορείτε να ξεφλουδίζετε και να καθαρίζετε για περισσότερο χρόνο ανάμεσα στα ακονίσματα. Από την άλλη, κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση· πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση και θα διατηρείται σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, ένα από τα χαρακτηριστικά που αναφέρει η SAMURA για τη σειρά Reptile, έχει απαλά στρογγυλεμένη κλίση αντί για επίπεδη. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eσατινέ φινίρισμα\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eασημί λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e έχει το ραβδωτό σχήμα της σειράς Reptile. Η SAMURA περιγράφει τη σειρά ως υπερελαφριά, και αυτό το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 60 g. Το μικρό του μέγεθος το κάνει εύκολο στον χειρισμό και στον έλεγχο σε μικρές, ακριβείς κοπές. Το συνολικό του μήκος είναι 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα και χάραγμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτές εργασίες κοπής όπου χρειάζεστε ακριβή έλεγχο\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Περνάτε το από ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Reptile με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/reptile\"\u003eσειρά Reptile\u003c\/a\u003e είναι εμπνευσμένη από τη Μεσοζωική εποχή, όταν γιγάντια ερπετά περιπλανιόνταν στη Γη, και η SAMURA την παρουσιάζει ως πάντρεμα παράδοσης και σύγχρονου σχεδιασμού. Τα μαχαίρια της συνδυάζουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με ραβδωτές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Shadow μαχαίρι Nakiri 170 mm, με χάραξη","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Shadow με χάραξη\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 170 mm. Η φαρδιά, πολύ λεπτή λεπίδα του, με σχήμα που θυμίζει λίγο τσεκούρι, σας επιτρέπει να ψιλοκόβετε γρήγορα μια σαλάτα ή να κάνετε λεπτές κοπές στα λαχανικά χωρίς να τα λιώνετε. Αυτή είναι η έκδοση με χάραξη, με την ολόμαυρη όψη της σειράς Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και, όταν αρχίσει να στομώνει, μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια \u003cstrong\u003eμαύρη αντικολλητική επίστρωση\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα. Βοηθά να μην κολλούν οι φέτες καθώς κόβετε και δίνει στο μαχαίρι τη σκούρα, διακριτική όψη του. Με ύψος 51 mm, η λεπίδα αφήνει χώρο στις αρθρώσεις των δαχτύλων σας πάνω από την επιφάνεια κοπής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρο πλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e, ένα ανθεκτικό υλικό με άνετο κράτημα. Το μαχαίρι ζυγίζει 131 g και έχει συνολικό μήκος 299 mm, οπότε παραμένει ελαφρύ στο χέρι σας όσο κόβετε έναν σωρό λαχανικά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών για σαλάτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε λεπτές φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛεπτοδουλεμένες κοπές σε λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο μυρωδικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Χρησιμοποιείτέ το μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προτιμήστε έναν μπαλτά SAMURA για τα κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Shadow με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/shadow\"\u003eσειρά Shadow\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδες AUS-8 με μαύρη αντικολλητική επίστρωση και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS, δίνοντας στους πιο δημοφιλείς τύπους μαχαιριών κουζίνας έναν κομψό ολόμαυρο σχεδιασμό. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873417044,"sku":"SH-0043G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL_f4dc8e80-fda5-42fc-8a95-9ffd1e7533e0.jpg?v=1777293376"},{"product_id":"samura-kaiju-nakiri-knife-167-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju μαχαίρι Nakiri 167 mm, με προφυλακτήρα","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 167 mm και προφυλακτήρα. Είναι φτιαγμένο για την καθημερινή δουλειά του ψιλοκόμματος και της κοπής λαχανικών σε φέτες, ενώ μπορείτε να το χρησιμοποιείτε και για φρούτα. Η σφυρωτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με λαβή από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία λαχανικών και, όταν χρειάζεται φροντίδα, ακονίζεται ξανά εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e με το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju, και τα μικρά βαθουλώματά της βοηθούν τα τρόφιμα να ξεκολλούν από τη λεπίδα καθώς κόβετε. Η γυαλισμένη \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e σε κλασικό σχήμα. Το ξύλο Pakka είναι πυκνό και αντέχει στην υγρασία και στις οσμές. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας\u003c\/strong\u003e βρίσκεται ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Το μαχαίρι ζυγίζει 170 g και έχει συνολικό μήκος 303 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε λεπτές φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι για τα κατεψυγμένα. Φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Kaiju\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e παίρνει το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο με λαβές από ξύλο Pakka σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα· αυτό το μαχαίρι ανήκει στη γραμμή με προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874367316,"sku":"SKJ-0074B","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c59a1eb90081d6ffdf65e8ab56c3fd67.jpg?v=1776066883"},{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo μαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 80 mm για λεπτή δουλειά σε φρούτα και λαχανικά. Είναι φτιαγμένο για ξεφλούδισμα, αφαίρεση πυρήνα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών. Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και η ατσάλινη λαβή σε σχήμα μπαμπού του χαρίζουν ελαφριά, ολομεταλλική κατασκευή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και ανακτά εύκολα την κοφτερότητά της σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται φροντίδα. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας, ανθεκτικός στη διάβρωση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι της σειράς, έχει λεπτή λεπίδα. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e σε ασημί χρώμα και έχει σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Η μεταλλική αυτή λαβή είναι εργονομική και φτιαγμένη για αξιόπιστη καθημερινή χρήση. Το μαχαίρι ζυγίζει 51 g και έχει συνολικό μήκος 189 mm, οπότε είναι ελαφρύ στο χέρι σας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση πυρήνα από φρούτα και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα και λεπτή δουλειά σε μικρά φρούτα και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Bamboo με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e ξεχωρίζει για το ολομεταλλικό της σώμα, με λεπτές, κομψές λεπίδες από χάλυβα AUS-8 και εργονομικές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού, και καλύπτει μεγάλη ποικιλία τύπων μαχαιριών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888"},{"product_id":"samura-bamboo-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Bamboo σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ ευρωπαϊκού στιλ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού και αλλαντικών σε φέτες έως το ψιλόκομμα λαχανικών και το κόψιμο κρέατος, ψαριού και ψωμιού. Το σετ ταιριάζει τόσο στην κουζίνα του σπιτιού σας όσο και σε μια επαγγελματική κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ένα μόνο στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτό σας δίνει μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και, όταν χρειάζονται φροντίδα, επανέρχονται εύκολα με πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τα μαχαίρια λίγο μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες είναι λεπτές και κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές σε αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει ασημί \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e σε σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Η λαβή εφαρμόζει άνετα στην παλάμη σας και σας δίνει σταθερό κράτημα. Οι λεπτές λεπίδες και οι εργονομικές λαβές κρατούν τα μαχαίρια ελαφριά: και τα τρία μαζί ζυγίζουν 227 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, αφαίρεση πυρήνα και κόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών και φρούτων για σαλάτες και επιδόρπια με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο αλλαντικών και τυριού σε φέτες και προετοιμασία υλικών για σάντουιτς\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών, κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και χωρισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιέχει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Bamboo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e ξεχωρίζει για το ολομεταλλικό σώμα της, με λεπτές, κομψές λεπίδες από χάλυβα AUS-8 και λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-blacksmith-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Blacksmith σετ μαχαιριών, 3 τεμ., κουτί δώρου","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία μαχαίρια με σφυρωτές λεπίδες: ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 162 mm, ένα μαχαίρι Nakiri 168 mm και ένα μαχαίρι Santoku 182 mm. Καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από τη λεπτή δουλειά σε τυρί, αλλαντικά και φρούτα έως το κόψιμο λαχανικών και τον τεμαχισμό κρέατος χωρίς κόκαλα και ψαριού. Το σετ παραδίδεται τυλιγμένο σε διακοσμητική θήκη-ρολό σεφ ιαπωνικού στιλ, μέσα σε κουτί δώρου, οπότε ταιριάζει τόσο ως δώρο όσο και για τη δική σας κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: οι κόψεις αντέχουν καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να τις επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Blacksmith κατασκευάζονται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία σφυρηλάτησης και περνούν από εκτεταμένη επεξεργασία στο χέρι. Κάθε λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e με το δικό της μοναδικό μοτίβο σφυρηλάτησης και ακονίζεται στο χέρι σε πέτρα ακονίσματος ώστε να αποκτήσει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι ανθεκτικές \u003cstrong\u003eμαύρες λαβές Micarta\u003c\/strong\u003e έχουν κλασικό οβάλ σχήμα που σας δίνει σίγουρο κράτημα και μένει άνετο ακόμη και σε πολύωρη προετοιμασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει κάθε λεπίδα με τη λαβή της. Τα μαχαίρια Blacksmith είναι αισθητά βαρύτερα από άλλα μαχαίρια SAMURA· και τα τρία μαζί ζυγίζουν 639 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΑκριβής, λεπτή κοπή τυριού, αλλαντικών, φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε ομοιόμορφες φέτες με την ίσια λεπίδα Nakiri με τετράγωνη μύτη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο, κοπή σε κύβους και κυβάκια και ψιλόκομμα με το μαχαίρι Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι Nakiri 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι Santoku 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Blacksmith με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/blacksmith\"\u003eσειρά Blacksmith\u003c\/a\u003e αποτίει φόρο τιμής στην παραδοσιακή σφυρηλάτηση: χειροποίητα μαχαίρια, το καθένα με το δικό του μοτίβο σφυρηλάτησης, με οβάλ λαβές Micarta, φτιαγμένα για ένα ευρύ φάσμα καθημερινών εργασιών κοπής. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875022676,"sku":"SBL-0220","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0c954c9026de865b7a7b4e03b93ff26f.jpg?v=1776066895"},{"product_id":"samura-damascus-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Damascus μαχαίρι Nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Damascus\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 167 mm, φτιαγμένο για ψιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες και για κοπή φρούτων. Όπως ένα κλασικό Nakiri, έχει ίσιο προφίλ και τετράγωνη μύτη, οπότε θυμίζει λίγο έναν λεπτό μπαλτά. Σε αντίθεση με το πιο πολυχρηστικό Santoku, το Nakiri είναι εξειδικευμένο μαχαίρι, οπότε ταιριάζει σε όσους αγαπούν το μαγείρεμα και θέλουν ένα μαχαίρι αποκλειστικά για λαχανικά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα κρατά την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και από τις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Επειδή το προφίλ είναι ίσιο, μπορείτε να κόβετε κατευθείαν προς τα κάτω πάνω στην επιφάνεια κοπής, χωρίς να σπρώχνετε ή να τραβάτε το μαχαίρι. Η λεπίδα έχει μήκος 167 mm και ύψος 48 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι κατασκευασμένη από υλικό ανθεκτικό στην υγρασία και το κλασικό της σχήμα σας δίνει σταθερό, άνετο κράτημα για έλεγχο την ώρα που κόβετε. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e προσθέτει ανθεκτικότητα. Το μαχαίρι ζυγίζει 252 g και έχει συνολικό μήκος 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών κατευθείαν προς τα κάτω στην επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε λεπτές λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζουν 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για μια κοφτερή κόψη που κόβει με μικρή αντίσταση και παραμένει ανθεκτική για χρόνια χρήσης. Το καθένα έχει εργονομική λαβή G-10 με ατσάλινο προφυλακτήρα για ανθεκτικότητα και έλεγχο. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875809108,"sku":"SD-0043","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012b10d4b7a95ec9827e4332a675d2e9.jpg?v=1776066907"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Damascus\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το κόψιμο φρούτων και λαχανικών έως το κόψιμο ψωμιού, τυριού και αλλαντικών σε φέτες, το κόψιμο κρέατος και τον χωρισμό ψαριού σε μερίδες. Και τα τρία έχουν λεπίδες από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και μαύρες λαβές G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Οι σκληρές λεπίδες διατηρούν την κόψη τους για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Σε αντάλλαγμα ζητούν λίγη φροντίδα: κρατήστε τες μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη και στις δύο πλευρές με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Τηρήστε αυτή τη γωνία και για τα τρία όταν τα ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι του σετ έχει εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e, από υλικό ανθεκτικό στην υγρασία, με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e για αντοχή και έλεγχο. Και τα τρία μαχαίρια μαζί ζυγίζουν 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, αλλαντικών, ψωμιού, φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λάχανου σε λεπτές λωρίδες και ψιλόκομμα λαχανικών με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και χωρισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιέχει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζουν 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για μια κοφτερή κόψη που περνά με ελάχιστη αντίσταση και παραμένει ανθεκτική για χρόνια χρήσης. Κάθε μαχαίρι έχει εργονομική λαβή G-10 με χαλύβδινο προφυλακτήρα για αντοχή και έλεγχο. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910"},{"product_id":"samura-golf-paring-knife-98-mm","title":"Samura Golf μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Golf είναι ένα μικρό, ελαφρύ μαχαίρι με λεπίδα 98 mm για λεπτές δουλειές σε φρούτα και λαχανικά. Πιάστε το όποτε χρειάζεται να ξεφλουδίσετε, να καθαρίσετε ή να κόψετε φρούτα και λαχανικά σε τακτικά κομμάτια ή να κόψετε σε φέτες ένα φρούτο του δράκου. Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με μαύρη λαβή απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στο καθημερινό ξεφλούδισμα και κόψιμο. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και από τις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Η κοντή λεπίδα ταιριάζει σε μικρές δουλειές ακριβείας. Μια κόψη ακονισμένη και από τις δύο πλευρές διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eπολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Η επιφάνειά της με τα μικρά βαθουλώματα θυμίζει μπαλάκι του γκολφ. Το αντιολισθητικό κράτημα απαλής αφής σας βοηθά να διατηρείτε τον έλεγχο, ακόμη και με βρεγμένα χέρια. Το μαχαίρι είναι ελαφρύ, με βάρος 38 g, και έχει συνολικό μήκος 205 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και λαχανικών σε μικρά, τακτικά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες, όπως το φρούτο του δράκου\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προσέχετε τα τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: για κρέας και κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Golf με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/golf\"\u003eσυλλογή Golf\u003c\/a\u003e πήρε το όνομά της από τα χαρακτηριστικά βαθουλώματα στις λαβές της, και η SAMURA την περιγράφει ως έναν γεμάτο σάκο εργαλείων για την κουζίνα: ελαφριά μαχαίρια με άνετο κράτημα και λεπίδες AUS-8. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876562772,"sku":"SG-0010","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/988a3d2df012d7a09b392a07ffd0251e.jpg?v=1776066927"},{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Mo-V είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 90 mm για φρούτα και λαχανικά. Αναλαμβάνει τη λεπτή δουλειά που με ένα μεγαλύτερο μαχαίρι γίνεται δύσκολα: ξεφλούδισμα, καθάρισμα, αφαίρεση πυρήνα και κόψιμο σε μικρά κομμάτια. Η λεπίδα αποτελείται από μία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 και ενώνεται με τη μαύρη λαβή G-10 σε έναν προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν αρχίσει να στομώνει, επανέρχεται χωρίς πολύ κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο θα πρέπει να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 21 mm, ένα λεπτό σχήμα για δουλειά τόσο στο χέρι όσο και πάνω στην επιφάνεια κοπής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα εργονομικό υλικό ανθεκτικό στην υγρασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e την ενώνει με τη λεπίδα για καλύτερη υγιεινή. Το μαχαίρι ζυγίζει 85 g και έχει συνολικό μήκος 205 mm, έτσι είναι ελαφρύ στο χέρι σας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση πυρήνα και σπόρων από φρούτα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση χτυπημένων σημείων και ματιών της πατάτας\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA, ενώ για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσυλλογή Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζει μία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σύγχρονο σχεδιασμό, εργονομική λαβή G-10 ανθεκτική στην υγρασία και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, τόσο για ερασιτέχνες μάγειρες όσο και για επαγγελματίες της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878463316,"sku":"SM-0010","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/95010b2716336876484883965983f081.jpg?v=1776066942"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-4-0-99-mm-black","title":"Samura Harakiri μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Harakiri είναι ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 99 mm και μαύρη λαβή. Είναι φτιαγμένο για τις μικρές, ακριβείς δουλειές σε φρούτα και λαχανικά, όπως το ξεφλούδισμα, το καθάρισμα και το κόψιμο σε τακτικά κομμάτια.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Έτσι έχετε μια κόψη που μένει κοφτερή στην τακτική χρήση και ταυτόχρονα επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 αντέχει καλά στη διάβρωση, αρκεί να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚαι οι δύο πλευρές της λεπίδας, με ύψος 27 mm, είναι τροχισμένες σε \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα: στην πέτρα ακονίσματος ακονίζετε τη μία πλευρά μέχρι να σχηματιστεί γρέζι και έπειτα την άλλη.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eμαύρο πλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e και στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα. Έχει καθαρό βάρος 47 g και συνολικό μήκος 209 mm, όπως ταιριάζει στην ελαφριά κατασκευή της σειράς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή εξωτικών φρούτων, όπως το φρούτο του δράκου, σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και στεγνώστε το. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το καλά και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Δουλεύετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Περνάτε το από ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη σειρά μαχαιριών κουζίνας SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883345748,"sku":"SHR-0011B","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5d0d0426c874b33326e3df7ac2c60a.jpg?v=1776067002"},{"product_id":"samura-meteora-paring-knife-3-5-90-mm","title":"Samura Meteora μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Meteora\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι με λεπίδα 90 mm για την προετοιμασία λαχανικών και φρούτων. Αναλαμβάνει τις δουλειές λεπτομέρειας, όπως το ξεφλούδισμα και το καθάρισμα λαχανικών ή το κόψιμό τους σε φέτες για σαλάτα. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 5 στρώσεων με σφυρωτό φινίρισμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e 5 στρώσεων, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να παραμένει κοφτερή στην τακτική χρήση, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Μια τόσο σκληρή κόψη ταιριάζει σε σχετικά μαλακά τρόφιμα χωρίς κόκαλα, οπότε κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη έχει \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e, το οποίο η SAMURA χρησιμοποιεί σε κάθε μαχαίρι Meteora. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e καλύπτει τη λεπίδα με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Η λεπίδα έχει ύψος 26 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και δίνει στο μαχαίρι ξεφλουδίσματος ενιαία, ολομέταλλη εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως βέλτιστα ισορροπημένα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων και καθάρισμα μικρών λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών σε φέτες για σαλάτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜικρές, ακριβείς τομές σε μαλακά τρόφιμα χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε τη λεπίδα πολύ καλά αμέσως μετά το πλύσιμο· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Meteora με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣφυρηλατημένα στο χέρι από ξεχωριστά κομμάτια χάλυβα, τα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/meteora\"\u003eσυλλογής Meteora\u003c\/a\u003e έχουν σχεδιαστεί με διαστημική εμφάνιση για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή χαλύβδινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890325332,"sku":"SMT-0010","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a82b27dcca783c5ce65263cc611f1892.jpg?v=1776067074"},{"product_id":"samura-harakiri-acryl-paring-knife-4-0-99-mm","title":"Samura Harakiri μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, λευκή ακρυλική λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e είναι ένα συμπαγές μαχαίρι με λεπίδα 99 mm, εδώ στην έκδοση με λευκή ακρυλική λαβή. Είναι φτιαγμένο για τις μικρές δουλειές όπου μια μεγαλύτερη λεπίδα είναι άβολη: ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών σε μικρά κομμάτια. Το χαμηλό βάρος του ταιριάζει σε λεπτές δουλειές ακριβείας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα μίας στρώσης είναι από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Έτσι έχετε μια κόψη που αντέχει στο καθημερινό ξεφλούδισμα και καθάρισμα και ακονίζεται ξανά εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν στομώνει. Ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, οπότε αρκεί απλή φροντίδα: πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι μετά από κάθε χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές (\u003cstrong\u003eδιπλή κλίση\u003c\/strong\u003e), οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος είναι ό,τι χρειάζεστε για να τη διατηρείτε σε φόρμα. Με ύψος 27 mm, η λεπίδα είναι αρκετά συμπαγής για να κινείται εύκολα γύρω από μικρά φρούτα και λαχανικά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eλευκό ακρυλικό\u003c\/strong\u003e, το υλικό που δίνει στη γραμμή Harakiri Acryl το όνομά της. Με καθαρό βάρος 52 g και συνολικό μήκος 209 mm, το μαχαίρι είναι ελαφρύ και συμπαγές, κάτι που ταιριάζει σε μικρές, ελεγχόμενες κοπές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα μήλων, αχλαδιών, πατατών και καρότων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο των άκρων από φασολάκια και άλλα λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών στα δύο και στα τέσσερα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση πυρήνα και χτυπημένων σημείων από φρούτα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία φρούτων για σερβίρισμα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Χρησιμοποιείτε το σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ Harakiri είναι μια κομψή, σύγχρονη σειρά της SAMURA με ελαφριά μαχαίρια ανθεκτικά στη διάβρωση, με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ. Μπορείτε να δείτε τα υπόλοιπα μαχαίρια στη \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσυλλογή Harakiri\u003c\/a\u003e. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890980692,"sku":"SHR-0011AW","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bc5fee25db5426021348f346a7217a88.jpg?v=1776067084"},{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher μαχαίρι ξεφλουδίσματος 91 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Butcher\u003c\/strong\u003e μεταφέρει την ακονισμένη στο χέρι κόψη και το ανάγλυφο κράτημα της σειράς Butcher σε μια συμπαγή λεπίδα 91 mm. Είναι φτιαγμένο για τις μικρές δουλειές σε φρούτα και λαχανικά: ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή σε μικρά κομμάτια. Ελαφρύ στο χέρι, ταιριάζει σε λεπτή, ελεγχόμενη δουλειά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο σκληρός χάλυβας διατηρεί την αιχμηρότητά του για πολύ καιρό και, όταν η κόψη στομώσει, μπορείτε να την αποκαταστήσετε σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση, οπότε ένα γρήγορο πλύσιμο και στέγνωμα μετά τη χρήση τον διατηρεί σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι Butcher, είναι \u003cstrong\u003eακονισμένο στο χέρι με κυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε επίπεδο V. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη που κόβει καθαρά τις ίνες. Η λεπίδα έχει ύψος 24 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e και έχει το καμπύλο σχήμα της σειράς Butcher. Το \u003cstrong\u003eανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα\u003c\/strong\u003e βοηθά ώστε τα βρεγμένα χέρια να μη γλιστρούν, για να κόβετε με σιγουριά και γρήγορα. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 50 g και συνολικό μήκος 200 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθάρισμα λαχανικών και κόψιμο των άκρων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση σπόρων, πυρήνων και χτυπημένων σημείων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Butcher με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eσειρά Butcher\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 ακονισμένες στο χέρι με καμπύλες λαβές TPE, σχεδιασμένες με γνώμονα την άνεση, την ασφάλεια και την αποδοτικότητα που εκτιμούν περισσότερο οι κρεοπώλες. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085"},{"product_id":"samura-golf-stonewash-paring-knife-3-9-98-mm","title":"Samura Golf Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεφλουδίσματος Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e είναι ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 98 mm για λεπτή δουλειά σε φρούτα και λαχανικά. Χρησιμοποιήστε το για να ξεφλουδίζετε, να αφαιρείτε προσεκτικά τα χτυπήματα και να κόβετε τα υλικά σε μικρά κομμάτια. Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 έχει φινίρισμα stonewash και συνδυάζεται με μαύρη λαβή απαλής αφής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στο καθημερινό ξεφλούδισμα και καθάρισμα και, όταν στομώσει, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι και πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 30 mm και η λεπτή ράχη της δίνει μια αίσθηση φινέτσας στις μικρές, λεπτομερείς εργασίες. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e ξεχωρίζει τη γραμμή Golf Stonewash από τα βασικά μαχαίρια Golf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eπολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής\u003c\/strong\u003e. Το εργονομικό της σχήμα σας δίνει σίγουρο κράτημα, που βοηθά το μαχαίρι να μη γλιστρά ούτε να γυρίζει στο χέρι σας την ώρα της δουλειάς. Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 205 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση χτυπημάτων από φρούτα και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία μικρών φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και λαχανικών σε μικρά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Golf Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/golf-stonewash\"\u003eσυλλογή Golf Stonewash\u003c\/a\u003e είναι η γραμμή stonewash της σειράς SAMURA Golf, που πήρε το όνομά της από τις χαρακτηριστικές βαθουλώσεις στις λαβές της. Συνδυάζει λεπίδες AUS-8 ανθεκτικές στη διάβρωση με άνετο κράτημα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891898196,"sku":"SG-0010B","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cc9a972a28805b06ec46a24c5f17712.jpg?v=1776067102"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SRP_0010_1-2.png?v=1775424244","url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/machairia-xefloudismatos.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}