{"title":"Μαχαίρια για δώρο","description":"\u003cp\u003eΨάχνετε μαχαίρι για δώρο; Αυτή η επιλογή συγκεντρώνει μαχαίρια από χάλυβα Δαμασκού με σκληρότητα 59–61 HRC από τις σειρές Damascus, Pro-S Lunar, Sultan και Super 5: μαχαίρια σεφ, Santoku και Nakiri, καθώς και Pchak Sultan, με λαβές G-10 ή Micarta. Οι λεπίδες Pro-S Lunar έχουν σφυρωτό φινίρισμα εμπνευσμένο από την επιφάνεια της Σελήνης, μια εντυπωσιακή επιλογή για όσους αγαπούν το μαγείρεμα στο σπίτι.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar μαχαίρι Nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Nakiri Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 167 mm. Η ίσια κόψη και η επίπεδη λεπίδα του έχουν σχεδιαστεί για ακριβές και αποδοτικό ψιλοκόψιμο και κόψιμο λαχανικών σε φέτες, ενώ τα καταφέρνει και με φρούτα. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 67 στρώσεων και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong\u003e67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή στην τακτική χρήση, και όταν τελικά στομώσει, μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει. Μια σκληρή κόψη ζητά σε αντάλλαγμα λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ επιφάνεια έχει \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e με ακανόνιστα βαθουλώματα, εμπνευσμένο από την επιφάνεια της σελήνης. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, κάτι που κάνει εύκολη τη συντήρησή της σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα υαλόνημα υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλοΰφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Το G-10 είναι κατασκευασμένο ώστε να περιορίζει την υγρασία και να ενισχύει τη δομή της λαβής, ενώ το υλικό είναι ισχυρό, ελαφρύ και ανθεκτικό στην υγρασία. Η λαβή έχει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μαχαίρι ζυγίζει 231 g και έχει συνολικό μήκος 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΑκριβές και αποδοτικό ψιλοκόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, και έπειτα φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσυλλογή Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e παίρνει την όψη της από την επιφάνεια της σελήνης: σφυρωτές λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού με ακανόνιστα βαθουλώματα που θυμίζουν το ταλαιπωρημένο σεληνιακό έδαφος. Κάθε μαχαίρι της σειράς συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων με λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμεγάλο μαχαίρι σεφ Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα μεγάλο, πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 240 mm, φτιαγμένο για μεγαλύτερες προετοιμασίες. Χρησιμοποιήστε το για να κόβετε μεγάλα κομμάτια κρέατος χωρίς κόκαλο και χοντρά λαχανικά, καθώς και για την καθημερινή δουλειά με ψάρι και ψωμί. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με 67 στρώσεις και η λαβή από μαύρο G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003e67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Να προσέχετε λίγο τη σκληρή κόψη: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ μακριά, φαρδιά λεπίδα σάς δίνει καλή μόχλευση και έλεγχο, έτσι τα μεγάλα υλικά κόβονται πιο εύκολα με ακρίβεια. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e έχει ακανόνιστα βαθουλώματα εμπνευσμένα από την επιφάνεια της Σελήνης, ενώ η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές για εύκολη συντήρηση σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, έναν υαλοβάμβακα υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλούφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Είναι φτιαγμένη ώστε να περιορίζει την υγρασία και να ενισχύει τη δομή της λαβής, ενώ το υλικό είναι ανθεκτικό, ελαφρύ και αντέχει στην υγρασία. Ένας προφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα ολοκληρώνει τη λαβή. Το μαχαίρι ζυγίζει 260 g και έχει συνολικό μήκος 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο σε φέτες και μερίδες μεγάλων κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο χοντρών λαχανικών και κόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, και στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα. Διατηρείτε την κόψη σε φόρμα με ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Pro-S Lunar με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσυλλογή Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e είναι εμπνευσμένη από την επιφάνεια της Σελήνης, με σφυρωτές λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού, τα ακανόνιστα βαθουλώματα των οποίων θυμίζουν το τραχύ σεληνιακό έδαφος. Κάθε μαχαίρι της σειράς έχει λεπίδα 67 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού και λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-damascus-small-santoku-knife-145-mm","title":"Samura Damascus μικρό μαχαίρι Santoku 145 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μικρό μαχαίρι Santoku Samura Damascus είναι ένα συμπαγές μαχαίρι ιαπωνικού στιλ για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 145 mm. Κάνει τις ίδιες καθημερινές εργασίες με ένα κανονικού μεγέθους Santoku, απλώς με πιο κοντή λεπίδα: μπορείτε να ψιλοκόβετε σαλάτα, να κόβετε σε φέτες λαχανικά και φρούτα και να κόβετε κρέας χωρίς κόκαλα, ψάρι και ψωμί. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει μήκος 145 mm και ύψος 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι κατασκευασμένη από υλικό ανθεκτικό στην υγρασία. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λεπίδα με τη λαβή, προσθέτοντας αντοχή και δίνοντάς σας έλεγχο καθώς δουλεύετε. Το μαχαίρι ζυγίζει 203 g και έχει συνολικό μήκος 275 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα σαλάτας και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε κομμάτια και φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και κόψιμο τενόντων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζουν 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για μια κοφτερή κόψη με ελάχιστη αντίσταση στο κόψιμο, που παραμένει ανθεκτική έπειτα από χρόνια χρήσης. Το καθένα έχει εργονομική λαβή G-10 με χαλύβδινο προφυλακτήρα για αντοχή και έλεγχο. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867125588,"sku":"SD-0092","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7547213f118d3cedf394a6e92be72df6.jpg?v=1776066718"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan Pchak 159 mm, κόκκινη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003ePchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e φέρνει το σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak σε μια λεπίδα 159 mm. Είναι ένα μαχαίρι για καθημερινή χρήση, φτιαγμένο για κρέας χωρίς κόκαλα, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από χάλυβα Δαμασκού με 67 στρώσεις και η κόκκινη λαβή G-10 διαθέτει προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού με 67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια τόσο σκληρή λεπίδα διατηρεί καλά την κόψη της στο τακτικό μαγείρεμα και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν χρειάζεται ακόνισμα. Από την άλλη, κρατήστε τη σκληρή κόψη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη, αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το περίγραμμά της ακολουθεί το παραδοσιακό Pchak, το σχήμα που δίνει στο μαχαίρι το όνομά του.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eκόκκινο G-10\u003c\/strong\u003e και ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e την ενώνει με τη λεπίδα. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 185 g και συνολικό μήκος 283 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και μοίρασμα σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, με λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού σε σχήματα βασισμένα στα κλασικά ασιατικά Pchak, tugri και kayik. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-damascus-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμεγάλο μαχαίρι σεφ Samura Damascus\u003c\/strong\u003e είναι ο μεγάλος αδελφός του κλασικού μαχαιριού σεφ, ένα μαχαίρι που μπορείτε να εμπιστευτείτε ακόμη και σε πιο απαιτητικές δουλειές. Η λεπίδα των 240 mm είναι η μακρύτερη της σειράς Damascus και μπορείτε να τη χρησιμοποιείτε καθημερινά για ψιλοκόψιμο, κόψιμο σε φέτες, σε λεπτές λωρίδες και σε κύβους, καθώς και για πολύ ψιλό κόψιμο. Η λεπίδα αποτελείται από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σειρά Damascus συνδυάζει την παραδοσιακή τέχνη του πολύστρωτου χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής. Μια σκληρή λεπίδα κρατά την κόψη της για πολύ καιρό, έτσι περνάτε περισσότερο χρόνο κόβοντας και λιγότερο ακονίζοντας. Από την άλλη, θέλει λίγη φροντίδα: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και από τις δύο πλευρές σε εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 16–18°. Όπως κάθε λεπίδα Damascus, έτσι και αυτή είναι φτιαγμένη για να κόβει με ελάχιστη αντίσταση. Η φαρδιά λεπίδα έχει μήκος 240 mm και ύψος 50 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ εργονομική λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα σκληρό υλικό ανθεκτικό στην υγρασία που ενισχύει την αξιοπιστία και την αντοχή του μαχαιριού. Η λαβή διαθέτει \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e, που σας δίνει έλεγχο και βοηθά να κρατάτε τα δάχτυλά σας μακριά από τα τρόφιμα. Το μαχαίρι είναι καλά ζυγοσταθμισμένο στο χέρι, ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 378 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και κοπή σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών, όπως το λάχανο, σε λεπτές λωρίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και κοπή σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠολύ ψιλό κόψιμο υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για τα κόκαλα και δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι για τα κατεψυγμένα. Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18° και χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, περνώντας την κόψη κατά μήκος του ατσαλιού από τη λαβή προς τη μύτη. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Damascus με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων με εργονομική λαβή G-10 και ατσάλινο προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ. Το μεγάλο μαχαίρι σεφ είναι επίσης ένα ωραίο δώρο για όσους μαγειρεύουν για ευχαρίστηση ή επαγγελματικά.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871549268,"sku":"SD-0087","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2d95cdcdc6ef134dd20e0b2145d6c12f.jpg?v=1776066831"},{"product_id":"samura-super-5-nakiri-knife-171-mm","title":"Samura Super 5 μαχαίρι Nakiri 171 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eSamura Super 5 μαχαίρι Nakiri\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι λαχανικών ιαπωνικού στιλ με ευθεία λεπίδα 171 mm και τετράγωνη μύτη. Η ευθεία κόψη του σάς επιτρέπει να ψιλοκόβετε χωρίς να σπρώχνετε ή να τραβάτε τη λεπίδα, ώστε να έχετε ομοιόμορφα κομμένα λαχανικά, ενώ είναι κατάλληλο και για φρούτα. Η σφυρωτή λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 συνδυάζεται με μαύρη λαβή Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003e5 στρώσεις\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή στην τακτική χρήση και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη χρειάζεται λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη είναι \u003cstrong\u003eακονισμένη στο χέρι\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003eκυρτό προφίλ\u003c\/strong\u003e, οπότε οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e αφήνει μικρές εσοχές στον χάλυβα και δίνει στη λεπίδα ανάγλυφη όψη. Η λεπίδα έχει ύψος 60 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ οβάλ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρη Micarta\u003c\/strong\u003e, την οποία η SAMURA περιγράφει ως ανθεκτική στις οσμές και φτιαγμένη για άνεση. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Η SAMURA δίνει σε κάθε μαχαίρι Super 5 μια προσεκτικά μετρημένη ισορροπία βάρους. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 234 g και συνολικό μήκος 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών χωρίς σπρώξιμο ή τράβηγμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε ομοιόμορφες φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετέ το ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/super-5\"\u003eσυλλογής Super 5\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδα 5 στρώσεων ακονισμένη στο χέρι με μαύρη οβάλ λαβή Micarta που δίνει στη σειρά τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Τα μαχαίρια Super 5 παραδίδονται σε κουτί δώρου ιαπωνικού στιλ με διακοσμητικό ύφασμα που τα προστατεύει. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881609044,"sku":"SP5-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/553bbb5898b62c1223ee36d732378f82.jpg?v=1776066985"},{"product_id":"samura-super-5-santoku-knife-182-mm","title":"Samura Super 5 μαχαίρι Santoku 182 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eSamura Super 5 μαχαίρι Santoku\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 182 mm. Πιστό στις τρεις αρετές του Santoku, κόβει κρέας, ψάρι και λαχανικά, αλλά και φρούτα και ψωμί, και ταιριάζει σε εργασίες μεγάλου όγκου, όπως το ψιλοκόψιμο, το κόψιμο σε κύβους και κυβάκια και το πολύ ψιλό κόψιμο. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με 5 στρώσεις και φέρει μαύρη λαβή Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003e5 στρώσεις\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή στην τακτική χρήση, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη είναι \u003cstrong\u003eακονισμένη στο χέρι\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003eκυρτό προφίλ\u003c\/strong\u003e, έτσι οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e αφήνει μικρές εσοχές στον χάλυβα και δίνει στη λεπίδα ανάγλυφη όψη. Το ύψος της λεπίδας είναι 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ οβάλ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρο Micarta\u003c\/strong\u003e, που σύμφωνα με τη SAMURA είναι ανθεκτικό στις οσμές και φτιαγμένο για άνεση. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Η SAMURA δίνει σε κάθε μαχαίρι Super 5 προσεκτικά μετρημένη κατανομή βάρους. Το καθαρό βάρος του μαχαιριού είναι 212 g και το συνολικό του μήκος 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών, κόψιμο σε κύβους και πολύ ψιλό κόψιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα για έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα για ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17° και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Super 5 με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/super-5\"\u003eσυλλογής Super 5\u003c\/a\u003e συνδυάζει λεπίδα 5 στρώσεων, ακονισμένη στο χέρι, με μαύρη οβάλ λαβή Micarta που δίνει στη σειρά τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Τα μαχαίρια Super 5 παραδίδονται σε κουτί δώρου ιαπωνικού στιλ με διακοσμητικό ύφασμα που τα προστατεύει. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881674580,"sku":"SP5-0095","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c588315924525c31e3a577cd213173c4.jpg?v=1776066986"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-chefs-knife-8-3-21-cm","title":"Samura Pro-S Lunar μαχαίρι σεφ 212 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 212 mm για πολλές καθημερινές δουλειές κοπής. Το σχήμα του, κατάλληλο για πολλές χρήσεις, είναι φτιαγμένο για κόψιμο σε φέτες και κύβους και ψιλόκομμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 67 στρώσεων και η λαβή από μαύρο G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003e67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στην καθημερινή προετοιμασία, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Μεταχειριστείτε τη σκληρή κόψη με λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ μακριά, καμπύλη λεπίδα σάς επιτρέπει να ψιλοκόβετε με ομαλή κίνηση λικνίσματος, κάτι που κάνει την επαναλαμβανόμενη προετοιμασία άνετη και αποδοτική. Το \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμά\u003c\/strong\u003e της έχει ακανόνιστες κοιλότητες εμπνευσμένες από την επιφάνεια της Σελήνης, ενώ η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές για απλή συντήρηση σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 48 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα υαλόνημα υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλούφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Το υλικό είναι ισχυρό, ελαφρύ και ανθεκτικό στην υγρασία, ενώ η λαβή είναι κατασκευασμένη για πρόσθετη δομική αντοχή. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Το μαχαίρι ζυγίζει 235 g και έχει συνολικό μήκος 339 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και κόψιμο σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες και κύβους και ψιλόκομμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Διατηρείτε την κόψη σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Η \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσειρά Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e είναι εμπνευσμένη από την επιφάνεια της Σελήνης, με σφυρωτές λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού, των οποίων οι ακανόνιστες κοιλότητες θυμίζουν το γεμάτο κρατήρες ανάγλυφό της. Κάθε μαχαίρι της σειράς έχει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884722004,"sku":"SPL-0085","price":142.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8ec08c6d90238eb04b80d8926c0adf71.jpg?v=1776067031"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak 210 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμακρύ μαχαίρι τεμαχισμού Pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι τεμαχισμού με λεπίδα 210 mm στο σχήμα του κλασικού ασιατικού Pchak. Η μακριά λεπίδα σάς επιτρέπει να κόβετε κρέας χωρίς κόκαλο, ψάρι, αλλαντικά και ψωμί με μακριές, ομοιόμορφες κινήσεις, ενώ τα βγάζει πέρα και με λαχανικά και φρούτα. Η σφυρηλατημένη λεπίδα του από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων συνδυάζεται με μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ένας τόσο σκληρός χάλυβας διατηρεί καλά την κόψη του στο τακτικό κόψιμο, οπότε μπορείτε να ακονίζετε πιο αραιά, και μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται. Από την άλλη, μια σκληρή κόψη πρέπει να μένει μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σχήματος V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e και ενώνεται με τη λεπίδα σε έναν \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 194 g και συνολικό μήκος 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή αλλαντικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Sultan με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/sultan\"\u003eσυλλογή Sultan\u003c\/a\u003e εμπνέεται από τα επιτεύγματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, με λεπίδες σφυρηλατημένες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων σε σχήματα εμπνευσμένα από τα κλασικά ασιατικά Pchak, Tugri και Kayik. Οι λαβές G-10 διατίθενται σε μαύρο, κόκκινο και λευκό χρώμα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-kitchen-knife-santoku-7-0-180-mm","title":"Samura Pro-S Lunar μαχαίρι Santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Santoku Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας ιαπωνικού στιλ με λεπίδα 180 mm, φτιαγμένο για πολλές καθημερινές εργασίες κοπής. Το σχήμα Santoku είναι σχεδιασμένο για κόψιμο σε φέτες, σε κύβους και ψιλοκόψιμο, ενώ το όνομά του σημαίνει «τρεις αρετές», καθώς τα καταφέρνει με το κρέας, το ψάρι και τα λαχανικά. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με 67 στρώσεις και η λαβή από μαύρο G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eχάλυβα Δαμασκού VG-10\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong\u003e67 στρώσεις\u003c\/strong\u003e και σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στην καθημερινή προετοιμασία, και όταν χρειάζεται ακόνισμα, η πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει. Μια σκληρή κόψη θέλει, σε αντάλλαγμα, λίγη προσοχή: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e έχει ακανόνιστα βαθουλώματα, εμπνευσμένα από την επιφάνεια της σελήνης, που δίνουν στη λεπίδα τη χαρακτηριστική της όψη. Η φαρδιά λεπίδα Santoku προσφέρει καλό έλεγχο και ισορροπία για ακριβείς κοπές, ενώ η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, για εύκολη συντήρηση σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο G-10\u003c\/strong\u003e, ένα υαλόνημα υψηλής πίεσης από πολλαπλές στρώσεις υαλοϋφάσματος εμποτισμένου με εποξειδική ρητίνη. Το υλικό είναι ανθεκτικό, ελαφρύ και αντέχει στην υγρασία, και η SAMURA το χρησιμοποιεί για να ενισχύσει τη δομή της λαβής. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Το μαχαίρι ζυγίζει 224 g και έχει συνολικό μήκος 306 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών σε φέτες, σε κύβους και ψιλοκόψιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται, και μην αφήνετε το μαχαίρι για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Διατηρείτε την κόψη σε φόρμα με ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Pro-S Lunar με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eσειρά Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e αποτυπώνει την ομορφιά της σεληνιακής επιφάνειας: οι σφυρωτές λεπίδες της από χάλυβα Δαμασκού έχουν ακανόνιστα βαθουλώματα που θυμίζουν το γεμάτο κρατήρες τοπίο της σελήνης. Κάθε μαχαίρι της σειράς συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού με 67 στρώσεις και λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893077844,"sku":"SPL-0095","price":137.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b53c994efa46913c67e1751577bcb249.jpg?v=1776067117"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/12.png?v=1775466013","url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/machairia-gia-doro.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}