{"title":"Μπαλτάδες","description":"\u003cp\u003eΗ συλλογή «Τσεκούρια» συγκεντρώνει τα εργαλεία της Samura για το τεμάχισμα κρέατος και ψαριού. Επιλέξτε έναν μπαλτά από τις σειρές \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e, Mo-V Stonewash, \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eButcher\u003c\/a\u003e, Bamboo ή Reptile, έναν μοντέρνο μπαλτά ή ένα ασιατικό μαχαίρι σεφ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eArny\u003c\/a\u003e, ή το τσεκούρι κουζίνας Juggernaut. Οι μπαλτάδες και τα ασιατικά μαχαίρια σεφ έχουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 ή AUS-10 με σκληρότητα 58–61 HRC, και η Samura συνιστά τον μπαλτά για το τεμάχισμα κρέατος και κοκάλων. Διατηρήστε τις κόψεις σε καλή κατάσταση με τα \u003ca href=\"\/el\/collections\/ergaleia-akonismatos\"\u003eεργαλεία ακονίσματος\u003c\/a\u003e μας.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-cleaver-180-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμπαλτάς Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e είναι ένας μπαλτάς σεφ με λεπίδα 180 mm για την κοπή κρέατος και ψαριού σε κομμάτια και μερίδες. Η φαρδιά λεπίδα του έχει ύψος 93 mm και το μαχαίρι έχει βάρος κατάλληλο για δουλειά με συμπαγή τρόφιμα. Η λεπίδα είναι από ένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σκούρο φινίρισμα stonewash και η λαβή είναι από μαύρο G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική κοπή· όταν χρειάζεται, την αποκαθιστάτε σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές και η εργοστασιακή γωνία ακονίσματός της είναι \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Αυτή η γωνία βοηθά το τελικό ακόνισμα να διαρκεί πολύ, ενώ η λεπίδα παραμένει κοφτερή. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα το σκούρο χρώμα της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και ανθεκτική στην υγρασία, οπότε δεν φουσκώνει και δεν αλλάζει χρώμα με τη χρήση. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e χωρίζει τη λεπίδα από την οβάλ λαβή. Η ισορροπία ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει τη δουλειά. Το μαχαίρι ζυγίζει 376 g και έχει συνολικό μήκος 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος με κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μεγάλων κομματιών κρέατος σε μικρότερα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε τον μπαλτά για κρέας και κόκαλα, αφήνοντας όμως τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 40° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eσειράς Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e οφείλουν τις χαρακτηριστικές σκούρες λεπίδες τους στη διαδικασία stonewash: το μέταλλο κατεργάζεται με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Το καθένα έχει μεταλλικό προφυλακτήρα ανάμεσα στη λεπίδα και μια ανθεκτική στην υγρασία οβάλ λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864569684,"sku":"SM-0040B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a959ab5530c8d83f03a53afc216e52db.jpg?v=1776066631"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο Samura Arny \u003cstrong\u003eασιατικό μαχαίρι σεφ\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, που αντέχει σε πιο απαιτητικές εργασίες από ένα συνηθισμένο μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει όμως και σε πιο λεπτές δουλειές, όπως το ψιλόκομμα, το κόψιμο σε φέτες και το ξεφλούδισμα, και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντεπεξέρχεται στο καθημερινό κόψιμο και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει τη συντήρηση απλή. Η λεπίδα έχει ύψος 92 mm, οπότε μπορείτε να τη χρησιμοποιείτε και για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e της λεπίδας ταιριάζει με τη μαύρη λαβή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι που μετρά σε ένα μεγάλο μαχαίρι βαριάς χρήσης. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 365 g και συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και σύνθλιψη υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα κομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής με τη φαρδιά λεπίδα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και να φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για μάγειρες που θέλουν μεγαλύτερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών και, εκτός από αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ, περιλαμβάνει έναν μοντέρνο μπαλτά με καμπύλη κόψη, που κόβει σε φέτες ακόμη και τα πιο τρυφερά κρέατα. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865421652,"sku":"SNY-0040B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/114928d23b0f58b68ab328734089db29.jpg?v=1776066658"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-gray-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, γκρι λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eασιατικό μαχαίρι σεφ\u003c\/strong\u003e Samura Arny συνδυάζει φαρδιά λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη και γκρι λαβή TPE. Η λεπίδα είναι φτιαγμένη για πιο βαριές δουλειές από όσες αντέχει ένα συνηθισμένο μαχαίρι σεφ, αλλά ταιριάζει και σε πιο λεπτές εργασίες, όπως το ψιλόκομμα, η κοπή σε φέτες και το ξεφλούδισμα. Χρησιμοποιήστε το για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση. Σε αυτή τη σκληρότητα, η κόψη ανταποκρίνεται καλά στην καθημερινή κοπή και ξανακονίζεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, οπότε συντηρείται εύκολα. Με ύψος λεπίδας 92 mm, η φαρδιά λεπίδα σάς επιτρέπει επίσης να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά και να τα μεταφέρετε από την επιφάνεια κοπής.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ γκρι λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), υλικό γνωστό για την αντιολισθητικότητά του. Σας δίνει σταθερό κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι σημαντικό όταν δουλεύετε με ένα μεγάλο μαχαίρι για βαριά χρήση. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 365 g και συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και σύνθλιψη υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων τροφίμων με τη φαρδιά λεπίδα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Δουλεύετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ SAMURA σχεδίασε τη \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e για μάγειρες που χρειάζονται μεγαλύτερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών και, εκτός από αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ, η σειρά περιλαμβάνει έναν σύγχρονο μπαλτά με καμπύλη κόψη που κόβει σε φέτες ακόμη και το πιο τρυφερό κρέας. Όλα τα μαχαίρια Arny έχουν λαβές TPE και παραδίδονται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865487188,"sku":"SNY-0040G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b491081b2058f141eefe736fba6efd96.webp?v=1776066659"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, γκρι λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο ασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny έχει ψηλή λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαριές κοπές απ' όσες αντέχει ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Είναι κατάλληλο και για πιο λεπτό κόψιμο σε φέτες και ψιλόκομμα, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με γκρι λαβή TPE και συνοδεύεται από κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντέχει στην καθημερινή προετοιμασία και την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει. Για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ ψηλή λεπίδα, με ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e, είναι αρκετά φαρδιά για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλή τη συντήρησή της σε πέτρα ακονίσματος. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα ματ, ανάγλυφη όψη αντί για γυαλιστερή λάμψη, και η λαβή είναι σχεδιασμένη ώστε να ταιριάζει μαζί της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eγκρι TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), υλικό που συνδυάζει τις ιδιότητες του πλαστικού και του καουτσούκ. Σας δίνει αντιολισθητικό κράτημα που εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι σημαντικό όταν αναλαμβάνετε πιο βαριές εργασίες. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κόψιμο σε φέτες λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο βαριές κοπές σε υλικά χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα, σύνθλιψη και μάζεμα ψιλοκομμένων υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Μετά τη χρήση, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσυλλογή Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, συνδυάζοντας αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ με έναν σύγχρονο μπαλτά, η καμπύλη κόψη του οποίου κόβει φέτες και πολύ λεπτά κομμάτια ακόμη και από τρυφερό κρέας. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λαβή TPE και συνοδεύεται από κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865519956,"sku":"SNY-0040BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/39f345fb65808a89371c8ae2e12913aa.jpg?v=1776066662"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-blue-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, μπλε λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο ασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny έχει ψηλή λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαριά κοπή από ό,τι αντέχει ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Είναι επίσης κατάλληλο για πιο λεπτή κοπή και ψιλόκομμα, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μπλε λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντέχει στην καθημερινή προετοιμασία και επανέρχεται σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει. Αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ ψηλή λεπίδα έχει ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e και η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e της είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλή τη συντήρησή της σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμπλε TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που συνδυάζει τις ιδιότητες του πλαστικού και του καουτσούκ. Σας δίνει αντιολισθητικό κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι που μετράει όταν αναλαμβάνετε πιο βαριές εργασίες. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών και φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο βαριά κοπή υλικών χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Μετά τη χρήση, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσυλλογή Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, συνδυάζοντας αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ με έναν σύγχρονο μπαλτά, η καμπύλη κόψη του οποίου κόβει φέτες και πολύ λεπτά ξύσματα ακόμη και από τρυφερό κρέας. Και τα δύο σχήματα έχουν λαβές TPE και λεπίδες AUS-8, διαθέσιμες και με φινίρισμα stonewash. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865552724,"sku":"SNY-0040T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2654685a65bacbe7b0c778d8b1c5102f.jpg?v=1776066662"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-blue-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, μπλε λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο ασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny έχει ψηλή λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαριές κοπές απ' όσες αντέχει ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Είναι κατάλληλο και για πιο λεπτό κόψιμο σε φέτες και ψιλόκομμα, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μπλε λαβή TPE και συνοδεύεται από κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και σκληρυμένη στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντέχει στην καθημερινή προετοιμασία και την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει. Για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ ψηλή λεπίδα, με ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e, είναι αρκετά φαρδιά για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλή τη συντήρησή της σε πέτρα ακονίσματος. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e δίνει στη λεπίδα ματ, ανάγλυφη όψη αντί για γυαλιστερή λάμψη, και η λαβή είναι σχεδιασμένη ώστε να ταιριάζει μαζί της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμπλε TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), υλικό που συνδυάζει τις ιδιότητες του πλαστικού και του καουτσούκ. Σας δίνει αντιολισθητικό κράτημα που εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι σημαντικό όταν αναλαμβάνετε πιο βαριές εργασίες. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κόψιμο σε φέτες λαχανικών και φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο βαριές κοπές σε υλικά χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα, σύνθλιψη και μάζεμα ψιλοκομμένων υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Μετά τη χρήση, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσυλλογή Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, συνδυάζοντας αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ με έναν σύγχρονο μπαλτά, η καμπύλη κόψη του οποίου κόβει φέτες και πολύ λεπτά κομμάτια ακόμη και από τρυφερό κρέας. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λαβή TPE και συνοδεύεται από κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865618260,"sku":"SNY-0040BT","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/995e7bc0d40f6289b62ae733ef6dc3c6.jpg?v=1776066665"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-coral-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, κοραλλί λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny\u003c\/strong\u003e είναι ένα φαρδύ μαχαίρι κοπής με τετράγωνη μύτη και λεπίδα 209 mm. Η μεγαλύτερη λεπίδα του αντέχει πιο βαριά κοπή από ένα συνηθισμένο μαχαίρι σεφ, αλλά ταιριάζει και σε πιο λεπτές εργασίες, όπως το ξεφλούδισμα και η κοπή σε φέτες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα, ενώ η λεπίδα stonewash συνδυάζεται με κοραλλί λαβή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το καθημερινό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και την επαναφέρετε χωρίς μεγάλη προσπάθεια σε πέτρα ακονίσματος. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 209 mm και ύψος 92 mm. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόβετε με αυτήν και να χρησιμοποιείτε τη φαρδιά λεπίδα για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα τρόφιμα. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eκοραλλί TPE\u003c\/strong\u003e, ένα αντιολισθητικό θερμοπλαστικό ελαστομερές. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και μάζεμα ψιλοκομμένων τροφίμων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για να προσφέρει ευελιξία που τα παραδοσιακά μοντέλα δεν διαθέτουν. Περιλαμβάνει δύο μαχαίρια κοπής: αυτό το μοντέλο ασιατικού στιλ και έναν σύγχρονο μπαλτά με καμπύλη κόψη. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865683796,"sku":"SNY-0040BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/645cee17790b932b4747b89d02f8f456.jpg?v=1776066669"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-black-handle","title":"Samura Arny μοντέρνος μπαλτάς 208 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e συνδυάζει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη. Είναι φτιαγμένος για να κόβει το κρέας σε φέτες και πολύ λεπτά φύλλα, ακόμη και τα πιο τρυφερά κομμάτια, ενώ τα καταφέρνει και με ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και η λαβή από μαύρο TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το καθημερινό μαγείρεμα, αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, κάτι που κάνει απλό το ακόνισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 208 mm, ύψος 90 mm και \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμαύρο TPE\u003c\/strong\u003e, ένα αντιολισθητικό θερμοπλαστικό ελαστομερές. Βελτιώνει το κράτημά σας και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη. Ο μπαλτάς ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και πολύ λεπτά φύλλα, ακόμη και στα πιο τρυφερά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και τεμαχισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα και για τα κατεψυγμένα χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια ευελιξία που τα παραδοσιακά μοντέλα δεν διαθέτουν. Συγκεντρώνει δύο μαχαίρια για ψιλοκόψιμο: ένα που θυμίζει ασιατικό μαχαίρι σεφ και αυτόν τον μπαλτά με την καμπύλη κόψη. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865716564,"sku":"SNY-0041","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c2211acae2e86fa789ab87e9e41baee7.webp?v=1776066670"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e συνδυάζει φαρδιά λεπίδα stonewash 208 mm με καμπύλη κόψη. Σας επιτρέπει να κόβετε κρέας σε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ακόμη και τα πιο τρυφερά κομμάτια, ενώ δουλεύει και με ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και η λαβή από μαύρο TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το καθημερινό μαγείρεμα πρόκειται για μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 208 mm και ύψος 90 mm, με \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόβετε με αυτή και να μαζεύετε με τη φαρδιά λεπίδα τα ψιλοκομμένα τρόφιμα. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο TPE\u003c\/strong\u003e, ένα αντιολισθητικό θερμοπλαστικό ελαστομερές. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη. Ο μπαλτάς ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ακόμη και των πιο τρυφερών κομματιών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και μάζεμα ψιλοκομμένων τροφίμων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και αφήστε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ τον ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά μοντέλα. Συγκεντρώνει δύο μαχαίρια ψιλοκοψίματος: ένα που θυμίζει ασιατικό μαχαίρι σεφ και αυτόν τον μπαλτά με την καμπύλη κόψη. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και λαβή TPE και συνοδεύεται από κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865749332,"sku":"SNY-0041B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6836fd71d137c4d5129594642fc65de.jpg?v=1776066673"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-gray-handle","title":"Samura Arny μοντέρνος μπαλτάς 208 mm, γκρι λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη. Κόβει σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια ακόμη και τα πιο τρυφερά κρέατα, ενώ μπορείτε να τον χρησιμοποιείτε και για ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα του από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με γκρι λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σκληρότητα αυτή σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί, την επαναφέρετε εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e είναι σχεδιασμένη για κόψιμο σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια, και η φαρδιά λεπίδα σάς επιτρέπει να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά απευθείας από την επιφάνεια κοπής. Είναι \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος τη διατηρούν σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eγκρι TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ιδιότητα και το ασφαλές κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με μπαλτά. Το μαχαίρι ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια, ακόμη και των πιο τρυφερών μερών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και κοπή σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών, ακόμη και πολύ ψιλά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό· στη συνέχεια πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον πάντα καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τον μπαλτά για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε τα τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και για τα κατεψυγμένα χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μάγειρες που θέλουν περισσότερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, και δίπλα σε αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά περιλαμβάνει ένα μαχαίρι ψιλοκοπής σε στιλ ασιατικού μαχαιριού σεφ. Τα μαχαίρια Arny διατίθενται με λαβές TPE σε διάφορα χρώματα, και το καθένα παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865814868,"sku":"SNY-0041G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b2fdb798392da44483b10b85b0f7de6e.webp?v=1776066674"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, γκρι λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη. Κόβει φέτες και πολύ λεπτές φετούλες ακόμη και από τα πιο τρυφερά κρέατα, ενώ μπορείτε να τον χρησιμοποιείτε και για ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με γκρι λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 μονής στρώσης\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σάς δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί φροντίδα, ακονίζεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e έχει σχήμα κατάλληλο για φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ενώ η φαρδιά λεπίδα σάς επιτρέπει να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά κατευθείαν από την επιφάνεια κοπής. Είναι \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος τη διατηρούν σε φόρμα. Η λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e, που ταιριάζει με τον σχεδιασμό της λαβής Arny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eγκρι TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα και το ασφαλές κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με μπαλτά. Το μαχαίρι ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ακόμη και στα πιο τρυφερά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και πολύ ψιλό κόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό· από εκεί και πέρα, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον πάντα καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τον μπαλτά για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μάγειρες που θέλουν περισσότερη ευελιξία απ' όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, και εκτός από αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά περιλαμβάνει ένα μαχαίρι για ψιλοκόψιμο σε στιλ ασιατικού μαχαιριού σεφ. Τα μαχαίρια Arny διατίθενται με λαβές TPE σε διάφορα χρώματα και λεπίδες με ή χωρίς φινίρισμα stonewash· το καθένα παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865847636,"sku":"SNY-0041BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c12ba65e6d53eb809099b181d4a9850f.jpg?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-blue-handle","title":"Samura Arny μοντέρνος μπαλτάς 208 mm, μπλε λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eσύγχρονος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη. Κόβει σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια ακόμη και το πιο τρυφερό κρέας, ενώ μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε και για ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα του από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με μπλε λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειάζεται φροντίδα, αποκαθίσταται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e έχει σχεδιαστεί για κοπή σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια, ενώ η φαρδιά λεπίδα σάς επιτρέπει να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά κατευθείαν από την επιφάνεια κοπής. Πρόκειται για \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος τη διατηρούν σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμπλε TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητικότητα και το σταθερό του κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι σημαντικό όταν δουλεύετε με μπαλτά. Το μαχαίρι ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια, ακόμη και των πιο τρυφερών κομματιών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή και ψιλόκομμα λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό· στη συνέχεια, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον πάντα καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τον μπαλτά για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μάγειρες που θέλουν μεγαλύτερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών και, εκτός από αυτόν τον σύγχρονο μπαλτά, περιλαμβάνει ένα μαχαίρι κοπής σε στιλ ασιατικού μαχαιριού σεφ. Τα μαχαίρια Arny διατίθενται με λαβές TPE σε διάφορα χρώματα· το καθένα παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865880404,"sku":"SNY-0041T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9962af4f04a9e002f427b036ad1f2109.webp?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-8-2-208-mm-living-coral-handle","title":"Samura Arny μοντέρνος μπαλτάς 208 mm, κοραλλί λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e συνδυάζει τη φαρδιά λεπίδα ύψους 90 mm ενός μπαλτά με καμπύλη κόψη. Είναι φτιαγμένος για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα, και η καμπύλη σάς επιτρέπει να κόβετε σε φέτες και λεπτά πέταλα ακόμη και το πιο τρυφερό κρέας. Η λεπίδα 208 mm από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με κοραλλί λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Η σκληρότητα αυτή σάς δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειάζεται φροντίδα, την επαναφέρετε εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, που διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τον μπαλτά αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e είναι \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), έναν συνδυασμό πλαστικού και καουτσούκ που προσφέρει αντιολισθητικό κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με ένα μεγάλο εργαλείο όπως ο μπαλτάς. Η έκδοση αυτή έχει \u003cstrong\u003eκοραλλί\u003c\/strong\u003e λαβή. Ο μπαλτάς ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και λεπτά πέταλα, ακόμη και των πιο τρυφερών κομματιών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και τεμαχισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση, και στη συνέχεια πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τον μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και χρησιμοποιείτε δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε με γνώμονα την ευελιξία. Συνδυάζει μαχαίρια ψιλοκόμματος σε σχήμα ασιατικών μαχαιριών σεφ με αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά, όλα με λεπίδες AUS-8 και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα. Κάθε μαχαίρι Arny παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865913172,"sku":"SNY-0041C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/49b3a02618f7d916a665cb5db4b2da47.webp?v=1776066679"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-coral-handle","title":"Samura Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, κοραλλί λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς Samura Arny\u003c\/strong\u003e συνδυάζει τη φαρδιά λεπίδα ύψους 90 mm ενός μπαλτά με καμπύλη κόψη. Είναι φτιαγμένος για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα, και η καμπύλη σάς επιτρέπει να κόβετε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες ακόμη και από το πιο τρυφερό κρέας. Αυτή η έκδοση έχει λεπίδα 208 mm από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με φινίρισμα stonewash και κοραλλί λαβή TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 μονής στρώσης\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σάς δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν χρειαστεί φροντίδα, ακονίζεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, που διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e, το οποίο η σειρά Arny συνδυάζει με τις χρωματιστές λαβές της. Η \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e είναι \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), έναν συνδυασμό πλαστικού και καουτσούκ που προσφέρει αντιολισθητικό κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με ένα μεγάλο εργαλείο όπως ο μπαλτάς. Αυτή η έκδοση έχει \u003cstrong\u003eκοραλλί\u003c\/strong\u003e λαβή. Ο μπαλτάς ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε φέτες και πολύ λεπτές φετούλες, ακόμη και στα πιο τρυφερά κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο, κοπή σε φέτες και πολύ ψιλό κόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα ψιλοκομμένων υλικών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Στη συνέχεια πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τον μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε με γνώμονα την ευελιξία. Συνδυάζει μαχαίρια για ψιλοκόψιμο σε σχήμα ασιατικών μαχαιριών σεφ με αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά, όλα με λεπίδες AUS-8, απλές ή stonewash, και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα. Κάθε μαχαίρι Arny παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865978708,"sku":"SNY-0041BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/35c48d1592f563114b4b4c52f2252950.jpg?v=1776066681"},{"product_id":"samura-harakiri-cleaver-180-mm-black-handle","title":"Samura Harakiri μπαλτάς 180 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ μπαλτάς Samura Harakiri σεφ έχει λεπίδα 180 mm και μαύρη λαβή και είναι φτιαγμένος για να κόβει και να μοιράζει σε μερίδες κρέας και ψάρι. Η φαρδιά λεπίδα του έχει ύψος 91 mm και, με 296 g, ο μπαλτάς έχει το βάρος που χρειάζεται για δουλειά με συμπαγή τρόφιμα. Είναι επίσης το μαχαίρι που προτείνει ο οδηγός φροντίδας της SAMURA για κρέας με κόκαλα, ώστε τα άλλα μαχαίρια σας να μη χρειάζεται να αναλαμβάνουν αυτή τη δουλειά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Με αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει στο τακτικό κόψιμο και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι ακονισμένη και από τις δύο πλευρές, με εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Αυτή η γωνία βοηθά το τελικό ακόνισμα να διαρκεί πολύ, ενώ η λεπίδα παραμένει κοφτερή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό \u003cstrong\u003eπλαστικό ABS\u003c\/strong\u003e. Όπως και τα υπόλοιπα μαχαίρια της σειράς Harakiri, ο μπαλτάς έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα και η λαβή στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Η εργονομική γεωμετρία και η ισορροπία ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή κάνουν τη δουλειά πιο εύκολη. Έχει συνολικό μήκος 307 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος με κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤεμαχισμός μεγάλων κομματιών κρέατος σε μικρότερα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κατεψυγμένα χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 40° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Τα μαχαίρια είναι ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867879252,"sku":"SHR-0040B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a4b09f49462d39a26acebf53413ae13c.jpg?v=1776066737"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm","title":"Samura Reptile μπαλτάς 158 mm","description":"\u003cp\u003eΟ μπαλτάς Samura Reptile έχει λεπίδα 158 mm, φτιαγμένη για κρέας και ψάρι. Χρησιμοποιήστε τον για να κόβετε το κρέας και να το χωρίζετε σε μερίδες, να τεμαχίζετε μεγαλύτερα κομμάτια ή να κόβετε ψάρι σε μερίδες. Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με κυρτή κόψη και η ραβδωτή λαβή είναι από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-10\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στην κοπή και λιγότερο στο ακόνισμα. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ κόψη έχει το \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e της σειράς Reptile: η κλίση είναι απαλά στρογγυλεμένη αντί για επίπεδα τροχισμένη. Η λεπίδα έχει μήκος 158 mm, ύψος 70 mm και \u003cstrong\u003eσατινέ φινίρισμα\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e και έχει το ραβδωτό σχήμα που χαρακτηρίζει τη σειρά Reptile. Η σειρά έχει σχεδιαστεί με γνώμονα το εξαιρετικά χαμηλό βάρος και, σε συνδυασμό με τη ραβδωτή λαβή, αυτό κάνει τον μπαλτά να εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας. Έχει καθαρό βάρος 160 g και συνολικό μήκος 301 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος και διαχωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤεμαχισμός μεγαλύτερων κομματιών κρέατος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα κρέατος με το χέρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και αφήστε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Reptile με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/reptile\"\u003eσειρά Reptile\u003c\/a\u003e είναι εμπνευσμένη από τη Μεσοζωική εποχή, όταν γιγάντια ερπετά περιφέρονταν στη Γη, και ενώνει την παράδοση με τον σύγχρονο σχεδιασμό. Τα μαχαίρια της συνδυάζουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με ραβδωτές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868829524,"sku":"SRP-0040","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6e08fa4681754724880aac2582eba7a0.jpg?v=1776066773"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-black-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο ασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny έχει ψηλή λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαριές δουλειές από ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει επίσης σε πιο λεπτές εργασίες, όπως το κόψιμο σε φέτες και το ψιλόκομμα, ώστε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Πρόκειται για μια πρακτική ισορροπία για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει στην τακτική προετοιμασία και, όταν αρχίζει να στομώνει, την επαναφέρετε χωρίς ιδιαίτερο κόπο σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να τον πλένετε και να τον στεγνώνετε σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 209 mm και ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e, με τετράγωνη μύτη. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e έχει αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eμαύρο TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για τις αντιολισθητικές του ιδιότητες. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι σημαντικό σε εργαλεία κουζίνας για βαριά χρήση. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κόψιμο λαχανικών σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού και κόψιμο σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο απαιτητικό κόψιμο υλικών χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Μετά το μαγείρεμα, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Η \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e δημιουργήθηκε για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών, συνδυάζοντας αυτό το ασιατικού τύπου μαχαίρι ψιλοκόμματος με έναν σύγχρονο μπαλτά, του οποίου η καμπύλη κόψη κόβει σε φέτες και σε λεπτότατες φλοίδες ακόμη και το τρυφερό κρέας. Και τα δύο έχουν λεπίδες AUS-8 και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα, ενώ κάθε μαχαίρι Arny παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870467924,"sku":"SNY-0040","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a4741005505a5740e511218737a28203.jpg?v=1776066801"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-blue-handle","title":"Samura Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, μπλε λαβή","description":"\u003cp\u003eΟ Samura Arny \u003cstrong\u003eμοντέρνος μπαλτάς\u003c\/strong\u003e έχει φαρδιά λεπίδα 208 mm με καμπύλη κόψη, φτιαγμένη για να κόβει το κρέας σε κανονικές και πολύ λεπτές φέτες, ακόμη και τα πιο τρυφερά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να τον χρησιμοποιείτε για ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 stonewash με μπλε λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα μόνο στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το καθημερινό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε με πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει μήκος 208 mm και ύψος 90 mm. Η \u003cstrong\u003eκαμπύλη κόψη\u003c\/strong\u003e της έχει σχεδιαστεί για κόψιμο σε κανονικές και πολύ λεπτές φέτες, ενώ η φαρδιά, επίπεδη πλευρά σάς επιτρέπει να μαζεύετε τα κομμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα stonewash\u003c\/strong\u003e της λεπίδας ταιριάζει με τον σχεδιασμό της λαβής, δίνοντας στον μπαλτά τη χαρακτηριστική του εμφάνιση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμπλε TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι που μετρά σε ένα εργαλείο κουζίνας βαριάς χρήσης. Ο μπαλτάς ζυγίζει 270 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε φέτες και τρυφερών κομματιών σε πολύ λεπτές φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και πολύ ψιλό κόψιμο λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜάζεμα κομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τον μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και να χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Φυλάτε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Arny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e σχεδιάστηκε για μια ευελιξία που τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών δεν προσφέρουν, ενώνοντας ένα μαχαίρι ψιλοκοπής στο στιλ ενός ασιατικού μαχαιριού σεφ και αυτόν τον μοντέρνο μπαλτά με την καμπύλη κόψη. Και τα δύο έχουν λεπίδες AUS-8, απλές ή stonewash, και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα, και κάθε μαχαίρι Arny παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870533460,"sku":"SNY-0041BT","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/25e09a2fdd87596dc98b9d2d5d2566d2.jpg?v=1776066805"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile μπαλτάς 158 mm, με χάραξη","description":"\u003cp\u003eΑυτή είναι η έκδοση με χάραξη του μπαλτά Samura Reptile, με λεπίδα 158 mm φτιαγμένη για κρέας και ψάρι. Πιάστε τον όταν θέλετε να τεμαχίσετε κρέας και να το κόψετε σε μερίδες, να χωρίσετε μεγαλύτερα κομμάτια ή να μοιράσετε ψάρι σε μερίδες. Συνδυάζει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 και κυρτή κόψη με ραβδωτή λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-10\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο χάλυβας αυτής της σκληρότητας διατηρεί καλά την κόψη του, έτσι χρειάζεται να ακονίζετε λιγότερο συχνά. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση· το πλύσιμο και στέγνωμα της λεπίδας σύντομα μετά τη χρήση βοηθά να διατηρείται σε καλή κατάσταση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟ μπαλτάς έχει το \u003cstrong\u003eκυρτό ακόνισμα\u003c\/strong\u003e που είναι χαρακτηριστικό της σειράς Reptile: η κλίση του καμπυλώνει απαλά προς τη γραμμή κοπής, αντί να είναι τροχισμένη επίπεδα. Η λεπίδα έχει μήκος 158 mm και ύψος 70 mm, με \u003cstrong\u003eσατινέ φινίρισμα\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e και έχει το ραβδωτό σχήμα της σειράς Reptile. Η SAMURA σχεδίασε τη σειρά με γνώμονα το εξαιρετικά χαμηλό βάρος, έτσι ο μπαλτάς εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας, ό,τι κι αν ετοιμάζετε. Έχει καθαρό βάρος 160 g και συνολικό μήκος 301 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤεμάχισμα κρέατος σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤεμάχισμα μεγαλύτερων κομματιών κρέατος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα κρέατος με το χέρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ τον αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Δουλεύετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα και για τα κατεψυγμένα χρησιμοποιείτε δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Reptile με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/reptile\"\u003eσειρά Reptile\u003c\/a\u003e αντλεί έμπνευση από τη Μεσοζωική εποχή, τότε που γιγάντια ερπετά περιπλανιούνταν στη Γη, και συνδυάζει την παράδοση με τον σύγχρονο σχεδιασμό. Τα μαχαίρια της συνδυάζουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με ραβδωτές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872892756,"sku":"SRP-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5967a2c1de17743947d1c0890c7fe9d8.jpg?v=1776066854"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-with-engraving-black-handle","title":"Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, με χάραξη, μαύρη λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eασιατικό μαχαίρι σεφ Samura Arny με χάραξη\u003c\/strong\u003e έχει μεγάλη λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, φτιαγμένη για πιο βαρύ ψιλοκόψιμο από όσο αντέχει ένα κλασικό μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει και σε πιο λεπτές δουλειές, όπως το κόψιμο σε φέτες και το ψιλοκόψιμο, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση με χάραξη έχει μαύρη λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι από μία ενιαία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Στην καθημερινή χρήση, αυτό σημαίνει μια κόψη που συνεχίζει να κόβει καλά και επανέρχεται γρήγορα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 αντέχει στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να το πλένετε και να το στεγνώνετε σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει ύψος \u003cstrong\u003e92 mm\u003c\/strong\u003e, κάτι που κρατά τις αρθρώσεις των δαχτύλων σας μακριά από την επιφάνεια κοπής καθώς ψιλοκόβετε. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε το ακόνισμα παραμένει απλό.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή από \u003cstrong\u003eμαύρο TPE\u003c\/strong\u003e (θερμοπλαστικό ελαστομερές) είναι αντιολισθητική και σας δίνει ασφαλές κράτημα. Εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη σας, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε με ένα μαχαίρι για βαριά χρήση. Το μαχαίρι ζυγίζει 365 g και έχει συνολικό μήκος 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών και κόψιμο σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού και κοπή σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιο βαρύ ψιλοκόψιμο υλικών χωρίς κόκαλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το καλά και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Χρησιμοποιείτε το μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα προτιμήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Arny με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ SAMURA δημιούργησε τη \u003ca href=\"\/el\/collections\/arny\"\u003eσειρά Arny\u003c\/a\u003e για μια ευελιξία που δεν προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών: δίπλα σε αυτό το μαχαίρι ψιλοκοπής ασιατικού στιλ περιλαμβάνει έναν μοντέρνο μπαλτά με καμπύλη κόψη που κόβει σε φέτες και σε πολύ λεπτά κομμάτια ακόμη και τρυφερό κρέας, και τα δύο με λεπίδες AUS-8 και λαβές TPE σε διάφορα χρώματα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873515348,"sku":"SNY-0040-G","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6c4cf5188a99985ed523dec8ed460bf9.jpg?v=1776066867"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-180-mm-with-engraving","title":"Samura Butcher μπαλτάς 180 mm, με χάραξη","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμπαλτάς Samura Butcher\u003c\/strong\u003e είναι ένας μπαλτάς 180 mm για τεμαχισμό κρέατος και ψαριού και κόψιμο σε μερίδες, εδώ στην έκδοση με χάραξη. Η φαρδιά λεπίδα του έχει ύψος 80 mm. Είναι επίσης το μαχαίρι που συνιστά ο οδηγός φροντίδας της SAMURA για κρέας με κόκαλα, ώστε τα υπόλοιπα μαχαίρια σας να μην χρειάζεται να αναλαμβάνουν αυτή τη δουλειά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο σκληρός χάλυβας διατηρεί για πολύ καιρό την κοφτερή του κόψη και, σε αυτή τη σκληρότητα, μπορείτε ακόμη να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως ο μπαλτάς χρειάζεται και πάλι πλύσιμο και στέγνωμα αμέσως μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι Butcher ακονίζεται στο χέρι με \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε επίπεδο σχήμα V. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη που κόβει καθαρά τις ίνες, χωρίς να αφήνει τραχιές άκρες. Εκτός από τη χάραξη, η λεπίδα, η λαβή και οι διαστάσεις είναι ίδιες με αυτές του βασικού μπαλτά Butcher.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, με καμπύλο σχήμα και \u003cstrong\u003eανάγλυφη, αντιολισθητική επιφάνεια κρατήματος\u003c\/strong\u003e. Η υφή σάς βοηθά να κρατάτε σταθερά τον μπαλτά, ακόμη και με βρεγμένα χέρια, και η καμπύλη φόρμα βοηθά να μην γλιστρά από το χέρι σας, ώστε να κάνετε γρήγορες κοπές με σιγουριά. Ο μπαλτάς ζυγίζει 295 g και έχει συνολικό μήκος 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤεμαχισμός κρέατος και κόψιμο σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤεμαχισμός κρέατος με κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο μεγάλων κομματιών κρέατος σε μικρότερα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και δεν πρέπει να τον αφήνετε για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετέ τον ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετέ τον σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Butcher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ SAMURA δημιούργησε τη \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eσειρά Butcher\u003c\/a\u003e τόσο για μάγειρες της παλιάς σχολής όσο και για σύγχρονους, με γνώμονα όσα εκτιμούν περισσότερο οι χασάπηδες – την άνεση, την ασφάλεια και την αποδοτικότητα – και με λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 ακονισμένες στο χέρι και καμπύλες λαβές TPE με ανάγλυφο κράτημα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873646420,"sku":"SBU-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8c5c88f5c78d36d261932e11f1027d91.jpg?v=1776066870"},{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo μπαλτάς 180 mm","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμπαλτάς Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e είναι ένας μπαλτάς κρέατος με ογκώδη, πολύ φαρδιά λεπίδα 180 mm. Έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος και πουλερικών, συμπεριλαμβανομένων των κοκάλων, των τενόντων και άλλων σκληρών ιστών για τους οποίους δεν προορίζεται ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας. Τα βγάζει πέρα και με το ψάρι, από την αφαίρεση του κεφαλιού ενός μεγάλου ψαριού έως την κοπή του σε φέτες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτή η σκληρότητα σας προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει στην τακτική κοπή και, όταν χρειάζεται φροντίδα, αποκαθίσταται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e έχει εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Χάρη σε αυτή τη μεγάλη γωνία, ο μπαλτάς τα βγάζει πέρα με αρκετά μεγάλα κόκαλα, τένοντες και άλλους σκληρούς ιστούς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e και έχει σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Μαζί με τη χαλύβδινη λεπίδα, δίνει στον μπαλτά εξ ολοκλήρου μεταλλικό σχεδιασμό. Ο μπαλτάς ζυγίζει 347 g και έχει συνολικό μήκος 311 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος και πουλερικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κοκάλων, τενόντων και άλλων σκληρών ιστών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠροετοιμασία κοτόπουλου για γέμιση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση του κεφαλιού μεγάλου ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 40°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Bamboo με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e είναι γνωστή για το ολομέταλλο σώμα της: λεπίδες από χάλυβα AUS-8 με λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού. Εργονομικές λαβές χαρακτηρίζουν όλη τη γκάμα, που καλύπτει πολλούς τύπους μαχαιριών, και σε αυτήν ο μπαλτάς είναι το μαχαίρι για κρέας και κόκαλα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890"},{"product_id":"samura-mo-v-cleaver-180-mm","title":"Samura Mo-V μπαλτάς 180 mm","description":"\u003cp\u003eΟ μπαλτάς Samura Mo-V είναι ένας μπαλτάς σεφ με λεπίδα 180 mm για κοπή κρέατος και ψαριού σε κομμάτια και μερίδες. Η φαρδιά λεπίδα του έχει ύψος 92 mm και το βάρος του είναι κατάλληλο για δουλειά με συμπαγή τρόφιμα. Η λεπίδα αποτελείται από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 και η μαύρη λαβή G-10 ενώνεται μαζί της σε έναν προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eμία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για έναν μπαλτά, αυτή η σκληρότητα είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει στο τακτικό κόψιμο και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, αλλά καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές με εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Αυτή η ανοιχτή γωνία βοηθά την κόψη να διατηρεί για πολύ καιρό το τελικό της τρόχισμα, ενώ η λεπίδα μένει κοφτερή.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και ανθεκτική στην υγρασία: δεν φουσκώνει, δεν αλλάζει χρώμα και είναι άνετη στο χέρι σας. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Το εργονομικό σχήμα του μπαλτά και η ισορροπία ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή κάνουν τη δουλειά πιο εύκολη. Ο μπαλτάς ζυγίζει 376 g και έχει συνολικό μήκος 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος με κόκαλο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΔιαχωρισμός μεγάλων κομματιών κρέατος σε μικρότερα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες· αυτός ο μπαλτάς είναι το μαχαίρι SAMURA για κρέας και κόκαλα, αλλά για τα κατεψυγμένα χρησιμοποιείτε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 40° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσυλλογή Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζει μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σύγχρονο σχεδιασμό, εργονομική λαβή G-10 ανθεκτική στην υγρασία και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, για ερασιτέχνες μάγειρες και επαγγελματίες της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878627156,"sku":"SM-0040","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48d101fd4377f65cf1fda5fe10a88e67.jpg?v=1776066943"},{"product_id":"samura-juggernaut-custom-kitchen-hatchet-14-5-cm-silver","title":"Samura Juggernaut τσεκούρι κουζίνας 145 mm","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eSamura Juggernaut τσεκούρι κουζίνας\u003c\/strong\u003e είναι ένα ειδικής κατασκευής εργαλείο κοπής με λεπίδα 145 mm, φτιαγμένο για το κόψιμο και τη μερίδωση κρέατος και ψαριού. Το διάτρητο σχέδιο ιστού αράχνης και η λαβή με δερμάτινη περιτύλιξη του δίνουν μια τραχιά εμφάνιση που το ξεχωρίζει από ένα συμβατικό μαχαίρι κουζίνας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και σχέδιο\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ φαρδιά λεπίδα 145 mm είναι φτιαγμένη για δυνατά κοψίματα και όχι για λεπτό τεμαχισμό. Το τσεκούρι έχει καθαρό βάρος 606 g, που δίνει δύναμη σε κάθε χτύπημα. Το συνολικό του μήκος είναι 320 mm και το ύψος του 142 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο σώμα του είναι διάτρητο σε \u003cstrong\u003eσχέδιο ιστού αράχνης\u003c\/strong\u003e, που χαρίζει στο Juggernaut την ανοιχτή, ξεχωριστή όψη του.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e με επένδυση από \u003cstrong\u003eγνήσιο δέρμα\u003c\/strong\u003e: ένας δερμάτινος ιμάντας τυλίγεται γύρω της και σας δίνει σφιχτό, σίγουρο κράτημα. Η SAMURA σχεδίασε το Juggernaut ώστε να είναι καλά ισορροπημένο, κάτι που σας βοηθά να διατηρείτε τον έλεγχο σε κάθε κόψιμο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε κομμάτια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜερίδωση μεγαλύτερων κομματιών κρέατος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο και μερίδωση ψαριού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε το τσεκούρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το τσεκούρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Χρησιμοποιείτε το σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί, αφήστε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα και φυλάσσετέ το σε βάση μαχαιριών ή βάση με ένθετο τύπου βούρτσας, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Juggernaut με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ SAMURA περιγράφει το \u003ca href=\"\/el\/collections\/juggernaut\"\u003eJuggernaut\u003c\/a\u003e ως ένα ειδικής κατασκευής τσεκούρι κουζίνας που ενώνει τη μυθολογική δύναμη με την πραγματική χρήση: ένα τραχύ κομμάτι με αίσθηση της Εποχής του Σιδήρου, σχεδιασμένο για τη σημερινή κουζίνα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884984148,"sku":"SJG-001","price":191.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/accc72a185afbc104e4d5ccbf82397b7.jpg?v=1776067035"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-7-0-180-mm","title":"Samura Butcher μπαλτάς 180 mm","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eμπαλτάς Samura Butcher\u003c\/strong\u003e είναι ο τύπος μαχαιριού που συνιστά η SAMURA για το κόψιμο κρέατος και κόκαλων, ενώ κόβει και ψάρι σε μερίδες. Η λεπίδα των 180 mm, από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, είναι ακονισμένη στο χέρι και στερεωμένη σε καμπύλη μαύρη λαβή TPE με ανάγλυφο κράτημα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ο σκληρός χάλυβας διατηρεί την αιχμηρότητά του για πολύ καιρό και, σε αυτή τη σκληρότητα, η κόψη εξακολουθεί να επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε τον μπαλτά σύντομα μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως κάθε μαχαίρι της σειράς Butcher, είναι \u003cstrong\u003eακονισμένος στο χέρι με κυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε ένα επίπεδο V. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη. Η λεπίδα έχει μήκος 180 mm και ύψος 80 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, με το καμπύλο σχήμα που χρησιμοποιείται σε όλη τη σειρά Butcher και \u003cstrong\u003eανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα\u003c\/strong\u003e. Η ανάγλυφη επιφάνεια βοηθά να μη γλιστρούν τα βρεγμένα χέρια, ώστε να κάνετε σίγουρες, γρήγορες κοπές. Ο μπαλτάς ζυγίζει 295 g και έχει συνολικό μήκος 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κόκαλων κατά την προετοιμασία του κρέατος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψαριού σε μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και ο μπαλτάς δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήνετε τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Butcher με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ SAMURA δημιούργησε τη \u003ca href=\"\/el\/collections\/butcher\"\u003eσειρά Butcher\u003c\/a\u003e γύρω από όσα εκτιμούν περισσότερο οι χασάπηδες: άνεση, ασφάλεια και αποδοτικότητα, με λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 ακονισμένες στο χέρι και καμπύλες λαβές TPE για μάγειρες παλιάς σχολής και σύγχρονους. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891177300,"sku":"SBU-0040","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dff1bd124e89359caedfb683a0c75f63.png?v=1776067087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Juger1_71ccd06c-0676-4903-8c38-30cc2f278b86.png?v=1775424442","url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/baltades.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}