{"title":"Αρχική σελίδα","description":"\u003cp\u003eΜια ξεχωριστή επιλογή από όλη την γκάμα της Samura. Θα βρείτε σετ μαχαιριών 3 τεμαχίων με μαχαίρια ξεφλουδίσματος, γενικής χρήσης και σεφ από τις σειρές Mo-V, Bamboo, Harakiri και Damascus, ένα σετ Bamboo με βάση μαχαιριών, ένα μαχαίρι Santoku Kaiju με προφυλακτήρα και μια συνδυαστική πέτρα ακονίσματος με κοκκομετρία #1000\/#3000. Ένα πρακτικό σημείο εκκίνησης, αν μόλις τώρα γνωρίζετε τη Samura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-240-x-80-x-40-mm","title":"Samura διπλή πέτρα ακονίσματος #1000\/#3000, 240 × 80 × 40 mm","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eσυνδυαστική πέτρα ακονίσματος Samura #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e είναι μια δίπλευρη πέτρα νερού για το ακόνισμα των μαχαιριών κουζίνας σας στο χέρι. Η πλευρά #1000 αναλαμβάνει το προκαταρκτικό ακόνισμα και η πλευρά #3000 δίνει στην κόψη το τελικό φινίρισμα, οπότε ολοκληρώνετε και τα δύο βήματα σε μία πέτρα. Χρησιμοποιείται εύκολα, ακόμη κι αν κάνετε τα πρώτα σας βήματα στο ακόνισμα σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΚοκκομετρία και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟ αριθμός κοκκομετρίας δείχνει πόσο λεπτή είναι μια πέτρα: όσο μεγαλύτερος ο αριθμός, τόσο πιο λεπτό το λειαντικό και τόσο πιο λεία η κόψη που αφήνει. Ξεκινήστε από την πλευρά #1000 για να ακονίσετε τη λεπίδα και να αφαιρέσετε μικρά ελαττώματα και σημάδια φθοράς από την κόψη. Στη συνέχεια, γυρίστε την πέτρα και τελειώστε στην πλευρά #3000 για να τελειοποιήσετε την κόψη. Αυτός ο συνδυασμός κοκκομετριών είναι μια ευέλικτη επιλογή για τη φροντίδα των μαχαιριών στο σπίτι και ταιριάζει και σε μαχαίρια από σκληρό χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΜέγεθος, βάρος και νόμιμη εγγύηση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ πέτρα έχει διαστάσεις 240 × 80 mm, πάχος 40 mm και καθαρό βάρος 1.400 g. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΠροκαταρκτικό ακόνισμα στην πλευρά #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφαίρεση μικρών ελαττωμάτων και σημαδιών φθοράς από την κόψη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤελικό φινίρισμα της κόψης στην πλευρά #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρια διπλής κλίσης, μία πλευρά κάθε φορά μέχρι να εμφανιστεί γρέζι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΙαπωνικά μαχαίρια μονής κλίσης, πρώτα η πλευρά με την κλίση\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από τη χρήση, βυθίστε την πέτρα ακονίσματος εντελώς σε νερό για 10–15 λεπτά και διατηρείτε την υγρή όσο ακονίζετε. Ακονίστε τη μία πλευρά του μαχαιριού μέχρι να εμφανιστεί γρέζι και, στη συνέχεια, ακονίστε την άλλη πλευρά, διατηρώντας την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Στα ιαπωνικά μαχαίρια μονής κλίσης, ακονίστε την πλευρά με την κλίση μέχρι να εμφανιστεί ομοιόμορφο γρέζι και, στη συνέχεια, περάστε απαλά την κοίλη πλευρά πάνω από την πέτρα. Επαναλάβετε στη λεπτότερη πλευρά #3000, αν χρειάζεται.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤα εργαλεία ακονίσματος Samura με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤα εργαλεία ακονίσματος Samura είναι φτιαγμένα για να ακονίζουν τα μαχαίρια κουζίνας χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Οι πέτρες ακονίσματος σε διάφορες κοκκομετρίες σάς βοηθούν να επαναφέρετε τη σωστή γωνία της κόψης, ενώ η γκάμα περιλαμβάνει επίσης άλλες συνδυαστικές πέτρες ακονίσματος, ατσάλι ακονίσματος και στήριγμα γωνίας ακονίσματος.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju μαχαίρι Santoku 180 mm, με προφυλακτήρα","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Santoku Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι ιαπωνικού τύπου για όλες τις χρήσεις, με λεπίδα 180 mm και προφυλακτήρα. Τα βγάζει πέρα με την καθημερινή προετοιμασία κρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων και κόβει και ψωμί. Η σφυρωτή λεπίδα του από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με λαβή από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από \u003cstrong\u003eμονό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e και έχει σκληρυνθεί στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη ανταποκρίνεται καλά στο καθημερινό κόψιμο σε φέτες και στο ψιλοκόψιμο και, όταν στομώνει, δεν είναι δύσκολο να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσφυρωτό φινίρισμα\u003c\/strong\u003e φέρει το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju και τα μικρά βαθουλώματά του βοηθούν τις φέτες να ξεκολλούν από τη λεπίδα. Η \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e είναι γυαλισμένη και τροχισμένη και στις δύο πλευρές σε αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°, οπότε ένα ατσάλι ακονίσματος και μια πέτρα ακονίσματος είναι ό,τι χρειάζεστε για τη συντήρησή της.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ λαβή είναι από \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e σε κλασικό σχήμα. Το ξύλο Pakka είναι πυκνό και αντέχει τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Ένας \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρας\u003c\/strong\u003e βρίσκεται ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Το μαχαίρι ζυγίζει 163 g και έχει συνολικό μήκος 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο και κοπή λαχανικών σε φέτες και κύβους\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων σε φέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το καλά και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Χρησιμοποιείτε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής αντί για γυάλινες και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ξανακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Kaiju με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/kaiju\"\u003eσειρά Kaiju\u003c\/a\u003e παίρνει το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο με λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το μαχαίρι ανήκει στη γραμμή με προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865126740,"sku":"SKJ-0095B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d424d98a6bc17de4d3a14e2bd6d4ad8d.jpg?v=1776066650"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo σετ 5 τεμαχίων με βάση μαχαιριών","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Bamboo με βάση\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τέσσερα μαχαίρια κουζίνας και μια βάση με ένθετο τύπου βούρτσας για να τα φυλάτε. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm, το μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm, το μαχαίρι τεμαχισμού 200 mm και το μαχαίρι σεφ 200 mm καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας, από το ξεφλούδισμα φρούτων έως το κόψιμο κρέατος, ψαριού, αλλαντικών και τυριού σε φέτες. Είναι ένα πρακτικό σετ για τη δική σας κουζίνα και ένα προσεγμένο δώρο για όσους αγαπούν τη μαγειρική.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τέσσερις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτό σάς προσφέρει μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και, όταν χρειάζονται φροντίδα, επανέρχονται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλό το ακόνισμά τους.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e σε σχήμα βλαστού μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Οι λεπτές λεπίδες και οι εργονομικές λαβές κρατούν τα μαχαίρια ελαφριά. Ολόκληρο το σετ, μαζί με τη βάση με ένθετο τύπου βούρτσας, ζυγίζει 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, αφαίρεση πυρήνα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα λαχανικών και φρούτων και κόψιμο αλλαντικών ή τυριού σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος, πουλερικών, ψαριού και αλλαντικών σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες με το μαχαίρι τεμαχισμού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών, κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και κοπή ψωμιού με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι τεμαχισμού 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάση με ένθετο τύπου βούρτσας\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eΗ βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ταιριάζει σε κάθε τύπο μαχαιριού. Τα μαχαίρια που τοποθετούνται σε αυτήν φυλάσσονται με ασφάλεια και δεν ακουμπούν τις διπλανές λεπίδες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια στη βάση με ένθετο τύπου βούρτσας, ώστε οι λεπίδες να μην ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Η \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e ξεχωρίζει για το ολομέταλλο σώμα της: λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε συνδυασμό με λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα βλαστού μπαμπού. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-bamboo-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Bamboo σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ ευρωπαϊκού στιλ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού και αλλαντικών σε φέτες έως το ψιλόκομμα λαχανικών και το κόψιμο κρέατος, ψαριού και ψωμιού. Το σετ ταιριάζει τόσο στην κουζίνα του σπιτιού σας όσο και σε μια επαγγελματική κουζίνα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ένα μόνο στρώμα \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Αυτό σας δίνει μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή χρήση και, όταν χρειάζονται φροντίδα, επανέρχονται εύκολα με πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε τα μαχαίρια λίγο μετά τη χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟι λεπίδες είναι λεπτές και κάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές σε αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει ασημί \u003cstrong\u003eλαβή από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e σε σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Η λαβή εφαρμόζει άνετα στην παλάμη σας και σας δίνει σταθερό κράτημα. Οι λεπτές λεπίδες και οι εργονομικές λαβές κρατούν τα μαχαίρια ελαφριά: και τα τρία μαζί ζυγίζουν 227 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, αφαίρεση πυρήνα και κόψιμο μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λαχανικών και φρούτων για σαλάτες και επιδόρπια με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο αλλαντικών και τυριού σε φέτες και προετοιμασία υλικών για σάντουιτς\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα λαχανικών, κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και χωρισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιέχει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Bamboo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/bamboo\"\u003eσειρά Bamboo\u003c\/a\u003e ξεχωρίζει για το ολομεταλλικό σώμα της, με λεπτές, κομψές λεπίδες από χάλυβα AUS-8 και λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Damascus\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το κόψιμο φρούτων και λαχανικών έως το κόψιμο ψωμιού, τυριού και αλλαντικών σε φέτες, το κόψιμο κρέατος και τον χωρισμό ψαριού σε μερίδες. Και τα τρία έχουν λεπίδες από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και μαύρες λαβές G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από \u003cstrong\u003e67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού\u003c\/strong\u003e, με σκληρότητα \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Οι σκληρές λεπίδες διατηρούν την κόψη τους για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Σε αντάλλαγμα ζητούν λίγη φροντίδα: κρατήστε τες μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκυρτή κόψη\u003c\/strong\u003e, ακονισμένη και στις δύο πλευρές με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Τηρήστε αυτή τη γωνία και για τα τρία όταν τα ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι του σετ έχει εργονομική \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e, από υλικό ανθεκτικό στην υγρασία, με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e για αντοχή και έλεγχο. Και τα τρία μαχαίρια μαζί ζυγίζουν 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού, αλλαντικών, ψωμιού, φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο λάχανου σε λεπτές λωρίδες και ψιλόκομμα λαχανικών με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και χωρισμός ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιέχει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΞεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε θήκη μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικά με τη σειρά Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια της \u003ca href=\"\/el\/collections\/damascus\"\u003eσυλλογής Damascus\u003c\/a\u003e συνδυάζουν 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού με σύγχρονες μεθόδους κατασκευής, για μια κοφτερή κόψη που περνά με ελάχιστη αντίσταση και παραμένει ανθεκτική για χρόνια χρήσης. Κάθε μαχαίρι έχει εργονομική λαβή G-10 με χαλύβδινο προφυλακτήρα για αντοχή και έλεγχο. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910"},{"product_id":"samura-mo-v-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Mo-V σετ μαχαιριών, 3 τεμ.","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm και ένα μαχαίρι σεφ 200 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών έως το κόψιμο τυριού και αλλαντικών, την κοπή κρέατος σε φέτες και το μοίρασμα ψαριού σε μερίδες. Και τα τρία έχουν τον ίδιο χάλυβα AUS-8, μαύρες λαβές G-10 και προφυλακτήρες από ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένου στα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Για το καθημερινό μαγείρεμα αυτή είναι μια πρακτική ισορροπία: οι κόψεις αντέχουν καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να τις επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι του σετ έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές. Μια τέτοια κόψη συντηρείται εύκολα, είτε με ατσάλι ακονίσματος είτε με πέτρα ακονίσματος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι διαθέτει \u003cstrong\u003eμαύρη λαβή G-10\u003c\/strong\u003e. Οι λαβές είναι εργονομικές, με αντοχή στην υγρασία, και καθεμία συνδυάζεται με \u003cstrong\u003eπροφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e. Και τα τρία μαχαίρια μαζί έχουν καθαρό βάρος 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή σε φέτες φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή τυριού, αλλαντικών και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚοπή κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες. Για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Mo-V με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι της \u003ca href=\"\/el\/collections\/mo-v\"\u003eσυλλογής Mo-V\u003c\/a\u003e συνδυάζει μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με εργονομική λαβή G-10 ανθεκτική στην υγρασία και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, σε σύγχρονο σχέδιο φτιαγμένο τόσο για ερασιτέχνες μάγειρες όσο και για επαγγελματίες της κουζίνας. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880494932,"sku":"SM-0230","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fd83d8744814c34aa40189cde7adbc74.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri σετ μαχαιριών, 3 τμχ, λευκή ακρυλική λαβή","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσετ μαχαιριών Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει τρία ταιριαστά μαχαίρια με λευκές ακρυλικές λαβές: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ 208 mm. Μαζί καλύπτουν τις καθημερινές δουλειές, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού σε φέτες μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών και την κοπή κρέατος και ψαριού σε μερίδες. Είναι ένας απλός τρόπος να εξοπλίσετε την κουζίνα σας με μαχαίρια της γραμμής Harakiri Acryl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛεπίδα και χάλυβας\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚαι οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία ενιαία στρώση \u003cstrong\u003eανοξείδωτου χάλυβα AUS-8\u003c\/strong\u003e με σκληρότητα \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Στην πράξη, με αυτή τη σκληρότητα η κόψη παραμένει αποτελεσματική στην καθημερινή προετοιμασία και, όταν στομώσει, μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι έχει \u003cstrong\u003eκόψη διπλής κλίσης\u003c\/strong\u003e, τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, που κάνει απλό το ξανακόνισμα. Τα τρία μήκη λεπίδας κλιμακώνονται από το κοντό στο μακρύ, ώστε να διαλέγετε το μέγεθος που ταιριάζει στο τρόφιμο που έχετε μπροστά σας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΛαβή και ισορροπία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟι λαβές είναι από \u003cstrong\u003eλευκό ακρυλικό\u003c\/strong\u003e, το υλικό που δίνει στη γραμμή Harakiri Acryl το όνομά της. Όπως ταιριάζει στην ελαφριά σειρά Harakiri, τα τρία μαχαίρια έχουν συνολικό καθαρό βάρος 229 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΙδανικές χρήσεις\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΞεφλούδισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο τυριού και λουκάνικου σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης ή το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨιλοκόψιμο λαχανικών με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΤι περιλαμβάνει το σετ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαχαίρι σεφ 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eΦροντίδα και ακόνισμα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA, για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΗ σειρά Harakiri με λίγα λόγια\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ \u003ca href=\"\/el\/collections\/harakiri\"\u003eσειρά Harakiri\u003c\/a\u003e είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή της SAMURA με μαχαίρια κουζίνας που έχουν λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893307220,"sku":"SHR-0220AW","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/969d1a65443791b57348fa4b049ea969.jpg?v=1776067120"}],"url":"https:\/\/samura.com\/el\/collections\/archiki-selida.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}