{"product_id":"samura-pro-s-lunar-knife-set-3-pcs","title":"Samura Pro-S Lunar 3-teiliges Messerset","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Pro-S Lunar Messerset\u003c\/strong\u003e vereint drei Messer für vielfältige alltägliche Vorbereitungsarbeiten: ein 79-mm-Schälmesser, ein 152-mm-Universalmesser und ein 212-mm-Kochmesser. Damit können Sie Obst schälen und putzen, Käse und Wurst aufschneiden, Gemüse hacken sowie Fleisch ohne Knochen und Fisch schneiden. Alle drei Messer haben Klingen aus VG-10-Damaststahl mit Hammerschlag-Finish und schwarze G-10-Griffe – das Set eignet sich für Hobbyköche ebenso wie für Profiköche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJede Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie seltener nachschärfen müssen. Im Gegenzug brauchen die Schneiden etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHammerschlag-Finish\u003c\/strong\u003e verleiht jeder Klinge eine unregelmäßige, mit Mulden übersäte Oberfläche, die das Relief der Mondlandschaft widerspiegelt. Alle drei Messer haben einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e: Die Schneide ist auf beiden Seiten geschliffen und lässt sich daher unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Griffe bestehen aus schwarzem \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Es ist so gefertigt, dass es Feuchtigkeit widersteht und dem Griff zusätzliche strukturelle Festigkeit verleiht. Jedes Messer hat einen \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e. Das Nettogewicht der drei Messer beträgt zusammen 442 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKleines Obst und Gemüse mit dem Schälmesser schälen, putzen und schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandwiches, Käse und Wurst mit dem Universalmesser aufschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot, Gemüse und Obst mit dem Universalmesser schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse und Obst mit dem Kochmesser hacken und würfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser aufschneiden und Fisch portionieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchälmesser 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversalmesser 152 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie sofort ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und die Messer sollten nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSerie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e fängt die Schönheit der Mondoberfläche ein: Die Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen und werden mit G-10-Griffen kombiniert. Wie alle SAMURA-Messer werden auch die Messer dieses Sets mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884853076,"sku":"SPL-0230","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a9906c8fc1ce0a8585e0c69a43093972.jpg?v=1776067033","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-pro-s-lunar-3-teiliges-messerset","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}