{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl Austernmesser 73 mm, korallenfarbener Griff","description":"\u003cp\u003eDas Samura Pearl Austernmesser kombiniert eine 73-mm-Klinge aus Edelstahl mit einem korallenfarbenen Griff. Es ist ein Spezialmesser zum Öffnen von Austern: Die linsenförmige Klinge gleitet zwischen die Schalen, und der anatomisch geformte Griff hilft Ihnen, Austern sicher und zügig zu öffnen. Auch bei Käse leistet es gute Dienste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Diese Härte hält die Schneide bei regelmäßigem Gebrauch einsatzbereit und ermöglicht es Ihnen dennoch, sie ohne großen Aufwand auf einem Schleifstein nachzuschärfen. Als robuster, korrosionsbeständiger Edelstahl bleibt AUS-8 in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003elinsenförmige\u003c\/strong\u003e Profil der Klinge endet in einer scharfen Spitze und hat eine dünne, gebogene Schneide. Sie setzen die Spitze zwischen den beiden Schalenhälften an, und die Form hilft Ihnen, die Auster aufzuhebeln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer korallenfarbene Griff besteht aus \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (thermoplastischem Elastomer), das sich weich und angenehm in der Hand anfühlt. Die anatomische Form und eine rutschfeste Struktur sorgen für sicheren Halt, auch wenn der Griff nass ist. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 197 mm und wiegt netto 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÖffnen von Austern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie Käse auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff statt auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab; schärfen Sie es bei Bedarf auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA hat das Pearl-Messer zunächst von Hand als Tonmodell entworfen und damit eine neue Generation von Austernmessern eingeführt, die auf Effizienz ausgelegt sind. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/pearl\"\u003eKollektion Pearl\u003c\/a\u003e umfasst dasselbe Messer mit Griffen in anderen Farben, und wie jedes SAMURA-Messer wird auch dieses mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-pearl-austernmesser-73-mm-korallenfarbener-griff","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}