{"product_id":"samura-mo-v-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Tomatenmesser 120 mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSamura Mo-V Tomatenmesser\u003c\/strong\u003e hat eine schmale 120-mm-Klinge mit Wellenschliff, gemacht für Tomaten und anderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Inneren. Der Wellenschliff greift in die Schale, sodass Sie mit einer leichten Sägebewegung schneiden können, statt auf das weiche Fruchtfleisch zu drücken. Die einlagige Klinge aus AUS-8-Edelstahl wird mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eeinlagigem AUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Diese Härte sorgt im Alltag für eine gute Schnitthaltigkeit. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Schneiden von saftigem Obst und Gemüse spülen und abtrocknen, damit es in gutem Zustand bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e greift in eine feste oder rutschige Schale, statt darüber abzugleiten. So behalten Tomaten beim Schneiden leichter ihre Form. Die Klinge ist 120 mm lang und 22 mm hoch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eschwarze G-10-Griff\u003c\/strong\u003e ist ergonomisch und feuchtigkeitsbeständig, und G-10 ist ein hitze- und verschleißfestes Material. Er wird mit einem \u003cstrong\u003eKropf aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e kombiniert. Die einteilige, fest mit dem Kropf verbundene Klinge verläuft über die gesamte Länge des Griffs, was das Messer zuverlässig und langlebig macht. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 238 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTomaten in Scheiben und Spalten schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrangen und Zitronen schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Kern schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt; wenn die Schneide Pflege braucht, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/mo-v\"\u003eKollektion Mo-V\u003c\/a\u003e kombiniert einlagigen AUS-8-Edelstahl mit einem ergonomischen, feuchtigkeitsbeständigen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl in zeitgemäßem Design. SAMURA fertigt Mo-V Messer für ganz unterschiedliche Köche, von begeisterten Hobbyköchen bis zu Küchenprofis, und wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Tomatenmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889047380,"sku":"SM-0071","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1b43f6cd21a9dec18af5a1cbc10fd7e1.jpg?v=1776067053","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-mo-v-tomatenmesser-120-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}