{"product_id":"samura-harakiri-semi-serrated-steak-knife","title":"Samura Harakiri Steakmesser 125 mm, schwarzer Griff","description":"\u003cp\u003eDas Samura Harakiri Steakmesser ist für den Esstisch gemacht. Seine \u003cstrong\u003e125-mm-Klinge mit Wellenschliff\u003c\/strong\u003e schneidet Steak und anderes gegartes Fleisch direkt beim Essen und eignet sich auch für gegarten Fisch. Der Griff besteht aus schwarzem ABS-Kunststoff, und dasselbe Messer gibt es auch im sechsteiligen Harakiri Steakmesser-Set – so können Sie für einen zusätzlichen Gast ein einzelnes Messer ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Stahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einer einzigen Lage \u003cstrong\u003eAUS-8-Edelstahl\u003c\/strong\u003e, gehärtet auf \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Das ist eine sinnvolle Härte für ein Tafelmesser: Die Schneide verkraftet regelmäßigen Gebrauch und ist nicht schwer zu pflegen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der in gutem Zustand bleibt, wenn Sie das Messer nach dem Essen zeitnah spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWellenschliff\u003c\/strong\u003e ist für gegartes Fleisch ausgelegt. Sie schneiden mit einer leichten Sägebewegung, statt kräftig zu drücken, und können so leichter mundgerechte Stücke abschneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGriff und Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus strapazierfähigem \u003cstrong\u003eschwarzem ABS-Kunststoff\u003c\/strong\u003e und ist mit klassischen Nieten befestigt. Wie alle Modelle der Serie Harakiri hat das Messer einen durchgehenden Erl, bei dem der Stahl durch den Griff verläuft, und es liegt leicht in der Hand. Die Gesamtlänge beträgt 235 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinsatzbereiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteak am Tisch schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilltes und gebratenes Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegartes Fleisch ohne Knochen schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegarten Fisch schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege und Schärfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab; geschärft wird auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber die Serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri ist eine elegante, moderne SAMURA-Serie im klassischen europäischen Stil, mit Klingen aus AUS-8-Stahl, durchgehendem Erl und strapazierfähigen Griffen aus ABS-Kunststoff, die mit klassischen Nieten befestigt sind. Die Messer sind leicht und korrosionsbeständig, für sie gelten 2 Jahre SAMURA-Garantie, und das gesamte Sortiment finden Sie in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/harakiri\"\u003eKollektion Harakiri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892815700,"sku":"SHR-0031B","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a3e0c88e8dc73c907bfa53349c5d07f.jpg?v=1776067112","url":"https:\/\/samura.com\/de\/products\/samura-harakiri-steakmesser-125-mm-schwarzer-griff","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}